Juan de La Cosa

16 opiniones | Santoña (Cantabria)
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Menús de Juan de La Cosa

Menú 1

128,00€


Aperitivo

En el jardín junto al mar:

  • Aperitivo de llegada
  • Jamón de bellota cortado a cuchillo (35g)

En la mesa:

  • Bogavante a la plancha 0.600 gramos
  • Lomos de merluza de pincho “Juan de la cosa”
  • Sorbete de mojito

Plato principal

  • Solomillo de buey a la plancha a la plancha con patata panadera y setas naturales

Postre

  • Tarta nupcial con helado casero de queso y salsa de frutas del bosque

Ampliación 2h de la música dj y barra libre

Recena o candy bar

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Menú 2

122,00€


Aperitivo

En el jardín junto al mar:

  • Cortadores de jamón de bellota

En la mesa:

  • Langosta “juan de la cosa”
  • Lomos de rodaballo al horno con patata panadera
  • Sorbete al gusto

Plato principal

  • Solomillo a la plancha, beicon, foie, patata bola, salsa Pedro Ximénez y setas naturales

Postre

  • Tarta nupcial con helado y salsa de frutas del bosque
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Menú 3

116,00€


Aperitivo

En el jardín junto al mar:

  • Cortadores de jamón de bellota

En la mesa:

  • Bogavante a la plancha
  • Langostinos salvajes a la plancha o cocidos dos salsas
  • Rape a la plancha, refrito con colas de gambón y patatas torneadas
  • Sorbete al gusto

Plato principal

  • Solomillo de buey a la plancha, setas naturales, patatas panadera, salsa de foie

Postre

  • Tarta nupcial con helado y salsa de frutas del bosque.
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Menú 4

105,00€


Aperitivo

En el jardín junto al mar:

  • Aperitivo de llegada
  • Jamón de bellota cortado a cuchillo

En la mesa

  • Almejas finas en salsa verde / salsa roja
  • Bogavante y langostinos salvajes a la plancha
  • Lomos de merluza de pincho “Juan de la cosa”
  • Sorbete de mojito

Plato principal

  • Solomillo de buey a la plancha, setas naturales y patatas panadera

Postre

  • Tarta nupcial con helado y salsa de frutas del bosque
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Menú 5

100,00€


Aperitivo

En el jardín junto al mar:

  • Aperitivo de llegada
  • Jamón de bellota cortado a cuchillo

En la mesa:

  • Vieira gratinada sobre fondo de juliana salteada
  • Bogavante a la plancha y langostinos salvajes a la plancha
  • Merluza de pincho rellena de marisco en salsa de centollo
  • Sorbete de lima-limón o mandarina

Plato principal

  • Solomillo de buey a la plancha con setas naturales, patatas panadera, salsa de queso y pimienta

Postre

  • Tarta nupcial con helado y salsa de frutas del bosque
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Menú 6

93,00€


Aperitivo

En el jardín junto al mar:

  • Aperitivo de llegada

En la mesa:

  • Ensalada de foie de pato con jamón de bellota y frutos del bosque
  • Vol au vent de centollo y langostinos salvajes sobre crema de bogavante
  • Popietas de lubina salvaje
  • Sorbete de lima-limón o mandarina

Plato principal

  • Solomillo relleno de foie, patatas panadera, salsa Pedro Ximenez

Postre

  • Tarta nupcial con helado y salsa de frutas del bosque
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Menú 7

89,00€


Aperitivo

En el jardín junto al mar:

  • Aperitivo de llegada

En la mesa:

  • Ensalada marinera con anchoas sobadas a mano y ventresca natural de Santoña.
  • Bogavante a la plancha
  • Sorbete de lima-limón o mandarina

Plato principal

  • Escalopines de solomillo con salsa de Oporto, patatas cucharilla y setas naturales con uvas pasas.

Postre

  • Tarta nupcial con helado y salsa de frutas del bosque
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Menú infantil para niños mayores de 5 años

37,00€


Aperitivo

En el jardín junto al mar:

  • Aperitivo de llegada

En la mesa:

  • Fritos variados
  • Jamón ibérico
  • Almejas a la marinera

Plato principal

  • Escalopines de solomillo rebozados

Postre

  • Tarta con helado casero de queso

Bebida

  • Refrescos y agua
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