Gaztelubide La Florida
Crta. de La Coruña Km 12 28023 Madrid (Madrid) Mapa · Teléfono
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143 opiniones
4.8 de 5.0
Ganador Wedding Awards 2019
Menús desde 65€
Nº Invitados 50 a 450
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Menús de Gaztelubide La Florida

Cóctel de bienvenida


  • Canapés de caviar, salmón ahumado, trucha ahumada, anchoa en salazón, jamón de york y queso
  • Pechugas de perdiz en salsa de castañas
  • Muslitos de codorniz caramelizados en su jugo con miel
  • Mini vol au vent rellenos de pisto con huevo de perdiz a la plancha, txangurro y queso roquefort con anchoa de Santoña
  • Ensaladilla rusa
  • Caviar rojo y negro
  • Melón con jamón
  • Chupitos fríos/calientes
  • Gazpacho, crema de melón, consomé...
  • Empanada gallega de atún y ternera
  • Tortilla española
  • Kirs hojaldrado de verduras y queso
  • Pinchos vascos de brandada de bacalao, morcilla, chorizo, butifarra, guernicas con carne...
  • Croissants y medias noches rellenas de jamón, lomo, queso, salchichón y chorizo
  • Bebidas varias

Bebidas

Descargar menú de Gaztelubide La Florida en PDF

Todo Incluido: opción 1

85,00€


Cóctel de entrada (el que pueden ver en nuestra página web o en el catálogo)

Entrantes

  • Cogollos de Tudela con salmón ahumado de Noruega
  • Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Sorbete

  • Limón o mango al cava

Segundo

  • Entrecotte de buey a la parrilla con patatas panaderas y verduras glaseadas

Postre

  • Tarta gaztelubide con helado de mus de turrón y avellanas

Bodega

  • Vinos blancos y tintos de Rioja
  • Aguas, cervezas y refrescos
  • Café, licor y cava Brut

Barra libre de 2 horas

*IVA no incluido

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Todo Incluido: opción 2

85,00€


Opción 2

Cóctel de entrada (el que pueden ver en nuestra página web o en el catálogo)

Entrantes

  • Crema fina de langosta con tartar de gambas y langostinos
  • Medallones de merluza de pincho con salsa de sidra y patatitas perdiz

Sorbete

  • Limón o mango al cava

Segundo

  • Chuletón de ternera gallega con patatas panaderas y pimientos del piquillo

Postre

  • Tarta gaztelubide con helado de mus de turrón y avellanas

Bodega

  • Vinos blancos y tintos de Rioja
  • Aguas, cervezas y refrescos
  • Café, licor y cava Brut

Barra libre de 2 horas

*IVA no incluido

Descargar menú de Gaztelubide La Florida en PDF

Todo Incluido: opción 3

85,00€


Cóctel de entrada (el que pueden ver en nuestra página web o en el catálogo)

Entrantes

  • Espárragos gordos de Navarra con salsas mahonesa y rosa
  • Filetes de lenguado napados con crema caliente de chalotas y Txacolí con nieve de cibulette

Sorbete

  • Limón o mango al cava

Segundo

  • Medallones de solomillo de buey al vino tinto con patatas panaderas y pimientos del piquillo

Postre

  • Tarta gaztelubide con helado de mus de turrón y avellanas

Bodega

  • Vinos blancos y tintos de Rioja
  • Aguas, cervezas y refrescos
  • Café, licor y cava Brut

Barra libre de 2 horas

*IVA no incluido

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Todo Incluido: opción 4

95,00€


Cóctel de entrada (el que pueden ver en nuestra página web o en el catálogo)

Entrantes

  • Langostinos de Sanlúcar con salsas mahonesa y rosa
  • Medallones de merluza de pincho al horno con crema de puerros naturales y verduritas salteadas

Sorbete

  • Mojito al ron Brugal

Segundo

  • Entrecotte de buey al roquefort y trufas con patatas panaderas y pimientos del piquillo

Postre

  • Tarta gaztelubide con helado de turrón y avellanas

Bodega

  • Vinos blancos y tintos de Rioja
  • Aguas, cervezas y refrescos
  • Café, licor y cava Brut

Barra libre de 2 horas

Recena

*IVA no incluido

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Todo Incluido: opción 1 -noviembre a abril, agosto y viernes-

70,00€


Cóctel de entrada: canapés variados, tortilla española, pinchos vascos, empanada, croquetas, melón con jamón

Entrante

  • Crema de nécoras

Pescado

  • Filetes de lenguado napados con crema caliente de chalotas y Txacolí con nieve de ciboulette

Carne

  • Chuletón de ternera blanca de Ávila a la parrilla con patatas panaderas y pimientos del piquillo

Postre

  • Tarta gaztelubide con helado de mus de turrón y avellanas

Bodega

  • Vinos blancos y tintos de Rioja
  • Aguas, cervezas y refrescos
  • Café, licor y cava Brut

Barra libre de 2 horas

*IVA no incluido

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Todo Incluido: opción 2 -noviembre a abril, agosto y viernes-

70,00€


Cóctel de entrada: canapés variados, tortilla española, pinchos vascos, empanada, croquetas, melón con jamón

Entrante

  • Crema fina de langosta

Pescado

  • Pimientos de piquillo rellenos de bacalao con salsa vizcaína

Carne

  • Entrecotte de buey a la brasa en salsa de vino tinto con patatas panaderas y pimientos del piquillo

Postre

  • Tarta gaztelubide con helado de mus de turrón y avellanas

Bodega

  • Vinos blancos y tintos de Rioja
  • Aguas, cervezas y refrescos
  • Café, licor y cava Brut

Barra libre de 2 horas

*IVA no incluido

Descargar menú de Gaztelubide La Florida en PDF

Todo Incluido: opción 3 -noviembre a abril, agosto y viernes-

80,00€


Cóctel de entrada: canapés variados, tortilla española, pinchos vascos, empanada, croquetas, melón con jamón

Entrante

  • Langostinos de Sanlúcar con salsas mahonesa y rosa

Pescado

  • Medallones de merluza de pincho a la sidra con patatitas perdiz

Carne

  • Confit de pato braseado en reducción de oporto sobre nido de patatas paja

Postre

  • Tarta gaztelubide con helado de mus de turrón y avellanas

Bodega

  • Vinos blancos y tintos de Rioja
  • Aguas, cervezas y refrescos
  • Café, licor y cava Brut

Barra libre de 3 horas

Recena

*IVA no incluido

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Menú todo incluido


Opción 1 (85 € IVA)

Cocktail de Entrada (el que pueden ver en nuestra página web ó en el catálogo)

Menú:

Cogollos de Tudela con salmón ahumado de Noruega
Pimientos del Piquillo rellenos de bacalao
Sorbete de Limón ó de Mango al cava
Entrecotte de buey a la parrilla con patatas panaderas y verduras glaseadas
Tarta Gaztelubide con helado de mus de turrón y avellanas

Vinos Blancos y Tintos de Rioja
Aguas, Cervezas, Refrescos, ...
Café, Licor y Cava Brut

Barra Libre (2 horas)

Opción 2 (85 € IVA)

Cocktail de Entrada ( el que pueden ver en nuestra página web ó en el catálogo )

Menú:

Crema fina de langosta con tartar de gambas y langostinos
Medallones de merluza de pincho con salsa de sidra y patatitas perdíz
Sorbete de Limón ó de Mango al cava
Chuletón de Ternera gallega con patatas panaderas y pimientos del Piquillo
Tarta Gaztelubide con helado de mus de turrón y avellanas

Vinos Blancos y Tintos de Rioja
Aguas, Cervezas, Refrescos, ...
Café, Licor y Cava Brut

Barra Libre (2 horas)

Opción 3 (85 € IVA)

Cocktail de Entrada ( el que pueden ver en nuestra página web ó en el catálogo )

Menú:

Espárragos gordos de Navarra con salsas mahones y rosa
Filetes de Lenguado napados con crema caliente de chalotas y Txacolí con nieve de cibulette
Sorbete de Limón ó Mango al cava
Medallones de Solomillo de buey al vino tinto con patatas panaderas y pimientos del Piquillo
Tarta Gaztelubide con helado de turrón y avellanas

Vino Blancos y Tintos de Rioja
Aguas, Cervezas, Refrescos, ...
Café, Licor y Cava Brut

Barra Libre (2 horas)

Opción 4 (95 € IVA)

Cocktail de Entrada ( el que pueden ver en nuestra página web ó en el catálogo )

Menú:

Langostinos de Sanlúcar con salsas mahones y rosa
Medallones de merluza de pincho al horno con crema de puerros naturales y verduritas salteadas
Sorbete de Mojito al ron Brugal
Entrecotte de buey al roquefort y trufas con patatas panaderas y pimientos del Piquillo
Tarta Gaztelubide con helado de turrón y avellanas

Vino Blancos y Tintos de Rioja
Aguas, Cervezas, Refrescos, ...
Café, Licor y Cava Brut

Barra Libre (3 horas)
Recena

Propuesta VIP (130 € IVA)

Cocktail de Entrada ( el que pueden ver en nuestra página web ó en el catálogo )

Menú:

Ensalada templada de bogavante al aceite de oliva vírgen
Suprema de lubina salvaje de pincho al horno con crema de puerros y verduritas naturales
Sorbete de Mojito al ron cubano
Centro de solomillo de buey a la parrilla con salsas al foie y roquefort aparte
Tarta de Hojaldre rellena de crema y nata con helado de mus de turrón y avellanas

Vinos Blancos Albariño y Tintos de Rioja reserva
Aguas, Cervezas, Refrescos, ...

Café, Licor y Cava Brut Nature

Barra Libre (4 horas)
Recena

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