El Molino de San Lázaro

35 opiniones | Zaragoza (Zaragoza)
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Menús de El Molino de San Lázaro

Menú Chic

75,00€


Copa de cava de bienvenida en el salón

Entrante (a elegir uno de nuestra carta de platos, por ejemplo):

  • Canelón deláminas de calabacín relleno de txangurro con salsa ligerade bogavante

Primero:

Pescado (a elegir uno de nuestra carta de platos, por ejemplo)

  • Merluza en salsa verde con cocochas de bacalao

Segundo:

Carne (a elegir uno de nuestra carta de platos, por ejemplo)

  • Gigot deternera glaseado con puré de patata y verduritas salteadas al wok

Postre (a elegir uno de nuestra carta de platos, por ejemplo)

  • Pastel de limón, flan de limón y merengue tostado

Bodega

  • Vinos y cava a elegir de nuestra carta de bodas
  • Agua mineral y pan de masa madre
  • Café o infusiones
Descargar menú de El Molino de San Lázaro en PDF

Menú Molino

99,00€


Cóctel de bienvenida (9 aperitivos a elegir de nuestra carta de aperitivos, como:)

  • Refrescante de tomate y frutos rojos
  • Pastel ruso de foie
  • Causa limeña con paté y cebolla roja encurtida
  • Tosta de verduritas escalibadas y boquerón
  • Tataki de bonito con mojos rojo y verde
  • Blini de salmón y crema de queso
  • Piruleta de solomillo ibérico y bacon
  • Buñuelo de bacalao con salsa ligera de alioli
  • Brocheta de sepia en tempura y mayonesa de tomillo
  • Carrito de helados cremosos

Bodega del cóctel

  1. Barra de vino blanco, tinto, refrescos y agua

Menú

Crea tu menú y escoge entre los platos de nuestra carta:

Entrante (a elegir uno de nuestra carta de platos, por ejemplo:)

  • Purrusalda ahumada, crema de patata y puerro con taco de bacalao

Carne (a elegir uno de nuestra carta de platos, por ejemplo:)

  • Abanico de ibérico con romesco y patata panadera

Prepostre (a elegir uno de nuestra carta de platos, por ejemplo:)

  • Coulis de frutos rojos con helado de queso quark

Postre (a elegir uno de nuestra carta de platos, por ejemplo:)

  • Chocolatisimo, mousse de chocolate con leche, galleta de praliné y barquillo crujiente

Bodega

  • Vinos y cava a elegir de nuestra carta de bodas
  • Agua mineral y pan de masa madre
  • Café o infusiones

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Menú Tradición

120,00€


Cóctel de bienvenida

  • Zona de jamón de Teruel D.O.

8 aperitivos a elegir de nuestra carta de aperitivos, como:

  • Gazpacho blanco de almendras con huevas de arenque
  • Empanadico de manzana y foie
  • Tosta de pimientos al vermut con bacalao ahumado
  • Guacamole y salmón marinado
  • MIgas tradicionales con longaniza
  • Molletede pan al vapor con papada ibérica y queso fundido
  • Cazón en adobo con mojo rojo
  • Carrito de helados artesanos

Bodega del cóctel

  • Barra de vino blanco, tinto, refrescos y agua

Menú

Entrante (a elegir uno de nuestra carta de platos, por ejemplo:)

  • Canelón de láminas de calabacín relleno de txangurro con salsa ligera de bogavante

Pescado (a elegir uno de nuestra carta de platos, por ejemplo:)

  • Bacalao con guiso cremoso de hongos y pastel de patata

Carne (a elegir uno de nuestra carta de platos, por ejemplo:)

  • Paletilla de ternasco D.O. Aragón rellena desetas y ajetes con crema trufada

Postre (a elegir uno de nuestra carta de platos, por ejemplo:)

  • Pastel San Lázaro, crema de mango y mousse de yogurt griego y coco

Bodega

  • Vinos y cava a elegir de nuestra carta de bodas
  • Agua mineral y pan de masa madre
  • Café o infusiones

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Menú Gran Cóctel

110,00€


Menú servicio cóctel

  • Zona de jamón de Teruel D.O.
  • Buffet de paella / Fideuá

18 aperitivos a elegir de nuestra carta de aperitivos, como:

  • Refrescante de tomate y frutos rojos
  • Empanadico de manzana y foie
  • Bombón de queso de cabra y frutos secos
  • Pastel ruso de foie
  • Causa limeña con paté y cebolla roja encurtida
  • Tosta de pimientos al vermut con bacalao ahumado
  • Tataki de bonito con mojos rojo y verde
  • Blini de salmón y crema de queso
  • Guacamole y salmón marinado
  • Migas tradicionales con longaniza
  • Piruleta de solomillo ibérico y bacon
  • Kebab de ternasco y mousse de queso patamulo
  • Mollete de pan al vapor con papada ibérica y queso fundido
  • Buñuelo de bacalao con salsa ligera de alioli
  • Churros con mayonesa de setas
  • Croquetas de jamón ibérico caseras
  • Brocheta de sepia en tempura y mayonesa de tomillo
  • Cazón en adobocon mojo rojo

Postre

  • Surtido de repostería
  • Carrito de helados artesanos

Bodega

  • Vinos y cava a elegir de nuestra carta
  • Agua mineral y refrescos
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