Restaurant Can Mauri
C-155 , Crta.de Granollers Km. 1,5 08213 Polinya (Barcelona) Ver mapa
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Menús desde 70€

Nº Invitados 10 a 200

Menús de Restaurant Can Mauri

Menú Invierno

80,00€


Aperitivo en terraza

Cocktail de cava en entrada al aperitivo

  • Chics de yuca con sal de cristal y anís estrellado.
  • Crujientes de foie con compota de manzana.
  • Bocaditos de fresas con boquerones al aceto
  • Bombones de queso de cabra con frutos secos
  • Cuchara china de salmón marinado y vinagre de frambuesa.
  • Croquetas caseras
  • Calamares a la andaluz
  • Mejillones con txangurro gratinados.
  • Brocheta de secreto de ibérico.
  • Brochetas de magre con caviar de oporto
  • Brochetas de langostino crujientes al romesco
  • Chapata con jamón iberico

Buffet de bebidas

Vinos , refrescos ,zumo de fruta, cerveza,, vermouth y jerez…

1º a escoger entre:

  • Ensalada templada de langostinos y jamón ibérico con tempura y salsa romesco.
  • Bouquet de mezclum con marinados sobre carpaccio de piña y langostinos bellavista
  • Ensalada de brick de queso de cabra y foie con vinagreta de frutos secos
  • Papillotte crujiente de merluza y espárragos sobre salsa de pimientos del piquillo
  • Lubina con mil hojas de manzana con ceps al cordon de modena
  • Curry ligero de dorada y langostinos

2º a escoger entre:

  • Medallón de solomillo ibérico al Oporto con espárragos con beicon y manzana confitada.
  • Jarret de ternera con setas de temporada y tatín de patata.
  • Crujiente de meloso de ibérico al merlot
  • Mirepoix envuelta con contrafilete de ternera y espárragos.
  • Medallones de cordero relleno de queso de cabra y puerro, con aligot de patata.
  • Confit de pato con peras especiadas, salsa ratafía y virutas de foie.

Sorbetes

  • Mojito
  • Sorbete de manzana verde y limón
  • Mandarina de montaña al campari
  • Limón

Postres

  • Mousse de frutas rojas
  • Tiramisú.
  • Mousse de naranja sanguina con culis de frambuesa

Bodega

  • Vino blanco, Viña Blanca ( D.O. Penedés)
  • Vino tinto , Hacienda Lopez del Haro (DO Rioja)
  • Cava Brut Nature.
  • Petits fours (bombones)
  • Café.
  • Carro de licores.

Servicios incluidos en el menú:

  • Mínimo 60 comensales adultos.
  • Aperitivo en terraza o salón acondicionado,
  • Decoración de sillas y mesas
  • Centros florales naturales de las mesas
  • Minutas impresas
  • Discoteca móvil con posibilidad de escoger la música con nuestro DJ .
  • Barra libre especial 2 horas
  • Monitoras para los pequeños, con un mínimo de 10 pequeños.
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