Masia Mas Coll
C/ Mas Coll, 3 08328 Alella (Barcelona) Mapa · Teléfono
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235 opiniones
4.9 de 5.0
Ganador Wedding Awards 2019
Menús desde 80€
Nº Invitados 20 a 180
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Menús de Masia Mas Coll

Cóctel de Bienvenida


Aperitivos fríos

  • Cucharita de jamón ibérico
  • Colita de langostino con tomate macerado
  • Coca de escalibada y anchoa macerada en aceite de oliva virgen
  • Cucharita de salmón ahumado con salsa tártara, eneldo y huevas de alga
  • Esqueixada sobre coca de recapta con tomate cherry
  • Bombones de Foie
  • Cubitos de tortilla de patata

Buffet variados

  • Quesos variados
  • Embutidos ibéricos
  • Embutidos del país
  • Panes variados, mermeladas, frutos secos y fruta fresca

Aperitivos calientes

Cucharita de sepia con espárrago y romesco
Mini hamburguesas variadas
Mini albondiguilla con puré de manzana y mostaza de naranja
Tortelloni con salsa de setas
Mini conet de verduras asadas con atún
Mini conet de crema de espinacas
Mini conet de crema de bacalao
Mini pizzas variadas
Calamares a la Andaluza
Croquetas caseras variadas
Cucharita de jamón Canario con pimentón y aceite de oliva
Brocheta de langostino envuelto en bacon
Morcilla de burgos con queso de cabra
Fideuà

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Entrantes


Entrantes

  • Ensalada de perlas de melón y uvas con virutas de jamón ibérico
  • Ensalada de langostinos a la vinagreta de trufa
  • Ensalada de kiwi, higo, piña, mango y queso de cabra con vinagreta de frutos secos
  • Ensalada de higo, kiwi, foie y jamón ibérico
  • Ensalada de mil hojas bacalao con queso
  • Creps de perdiz escabechada con brotes de ensalada, higos y salsa de mango
  • Gratinado de langostinos
  • Crema de patatas con ceps
  • Ensalada de confit de pato con frutas maceradas

Pescados

  • Combinado de pescado: un trozo de merluza, tres calamarcitos, tres mejillones, tres almejas, dos langostinos y dos cigalas
  • Suprema de merluza al estilo del cheff
  • Bacalao confitado con puré de manzana y jamón ibérico
  • Suprema de salmón fresco a la crema de puerros
  • Dorada al horno -pieza-
  • Colita de rape al estilo del cheff

Carnes

  • Solomillo ibérico relleno de avellanas y foie con salsa de mostaza agridulce
  • Secreto de cerdo ibérico con membrillo de manzana
  • Hojas de solomillo de ternero con mango y foie
  • Solomillo de ternera al estilo del Chef
  • Solomillo de ternera con salsa de ceps
  • Meloso de ternera al Estilo del Chef
  • Confit de pato
  • Pintada rellena a la crema de siete pimientas
  • Espalda de cordero lechal
  • Espalda o pierna de cochinillo al horno
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Menú Infantil (máximo 12 años)

26,00€


Aperitivo

  • Olivas rellenas
  • Surtido de chips
  • Láminas de queso
  • Croquetas
  • Calamares

Plato combinado

  • Macarrones, libritos de lomo y patatas fritas


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