Masia Can Marc

7 opiniones | Sant Esteve De Palautordera (Barcelona)
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Menús de Masia Can Marc

Menú 2

132€


Aperitivo Las Agudes

Copa de cava rosado

Snacks en la mesa

  • Grissini de pipas y curry
  • Nueces de macadamia
  • Mini croqueta de asado
  • Mini gazpacho con albahaca y mozzarella de búfala
  • Aperitivos: Barra de bebidas
  • Ensalada de aguacate salmón y sorbete de manzana
  • Tartar de atún con pisto y crema de bacalao
  • Mejillones con granizado de cava
  • Terrina de sardinas marinadas con pimiento del piquillo y pera
  • Bombón de foie-gras con frambuesas
  • Carpaccio de bacalao con tomate y olivada
  • Mini canelón de pollo de corral con sablé de parmesano o timbal de patata y butifarra de huevo con bechamel trufada
  • Sarta de pulpo con panceta melosa
  • Chapata de berenjena a la cuenta
  • Mini hamburgesa Marco
  • Ravioli de pie de cerdo y langostinos
  • Buffet de fideuá, rissoto de boletus y quesos artesanos

Primer plato

  • Caldereta de bogavante

Segundo plato

  • Filete con foie y garnacha

Sorbete y pastel al gusto

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Menú 3

102€


Aperitivo Las Agudes

Copa de cava rosado

Snacks en la mesa

  • Grissini de pipas y curry
  • Nueces de macadamia
  • Mini croqueta de asado
  • Mini gazpacho con albahaca y mozzarella de búfala
  • Aperitivos: Barra de bebidas
  • Ensalada de aguacate salmón y sorbete de manzana
  • Tartar de atún con pisto y crema de bacalao
  • Mejillones con granizado de cava
  • Terrina de sardinas marinadas con pimiento del piquillo y pera
  • Bombón de foie-gras con frambuesas
  • Carpaccio de bacalao con tomate y olivada
  • Mini canelón de pollo de corral con sablé de parmesano o timbal de patata y butifarra de huevo con bechamel trufada
  • Sarta de pulpo con panceta melosa
  • Chapata de berenjena a la cuenta
  • Mini hamburgesa Marco
  • Ravioli de pie de cerdo y langostinos
  • Buffet de fideuá, rissoto de boletus y quesos artesanos

Entrante

  • Sopa fría de bacalao

Plato principal

  • Espalda de cordero con ravioli de queso de cabra

Sorbete y pastel al gusto

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Menú 4

112€


Aperitivo Las Agudes

Copa de cava rosado

Snacks en la mesa

  • Grissini de pipas y curry
  • Nueces de macadamia
  • Mini croqueta de asado
  • Mini gazpacho con albahaca y mozzarella de búfala
  • Aperitivos: Barra de bebidas
  • Ensalada de aguacate salmón y sorbete de manzana
  • Tartar de atún con pisto y crema de bacalao
  • Mejillones con granizado de cava
  • Terrina de sardinas marinadas con pimiento del piquillo y pera
  • Bombón de foie-gras con frambuesas
  • Carpaccio de bacalao con tomate y olivada
  • Mini canelón de pollo de corral con sablé de parmesano o timbal de patata y butifarra de huevo con bechamel trufada
  • Sarta de pulpo con panceta melosa
  • Chapata de berenjena a la cuenta
  • Mini hamburgesa Marco
  • Ravioli de pie de cerdo y langostinos
  • Buffet de fideuá, rissoto de boletus y quesos artesanos

Primer plato

  • Canelón de pollo de pages con sablé de parmesano y confitura de ciruelas

Segundo plato

  • Bacalao con miel y alioli de manzana

Sorbete y pastel al gusto

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Menú 5

112€


Aperitivo Las Agudes

Copa de cava rosado

Snacks en la mesa

  • Grissini de pipas y curry
  • Nueces de macadamia
  • Mini croqueta de asado
  • Mini gazpacho con albahaca y mozzarella de búfala
  • Aperitivos: Barra de bebidas
  • Ensalada de aguacate salmón y sorbete de manzana
  • Tartar de atún con pisto y crema de bacalao
  • Mejillones con granizado de cava
  • Terrina de sardinas marinadas con pimiento del piquillo y pera
  • Bombón de foie-gras con frambuesas
  • Carpaccio de bacalao con tomate y olivada
  • Mini canelón de pollo de corral con sablé de parmesano o timbal de patata y butifarra de huevo con bechamel trufada
  • Sarta de pulpo con panceta melosa
  • Chapata de berenjena a la cuenta
  • Mini hamburgesa Marco
  • Ravioli de pie de cerdo y langostinos
  • Buffet de fideuá, rissoto de boletus y quesos artesanos

Entrante

  • Carpaccio de gambas con setas, piñones y parmesano

Plato principal

  • Rabo de buey relleno de foie

Sorbete y pastel al gusto

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Menú 6

107€


Aperitivo Las Agudes

Copa de cava rosado

Snacks en la mesa

  • Grissini de pipas y curry
  • Nueces de macadamia
  • Mini croqueta de asado
  • Mini gazpacho con albahaca y mozzarella de búfala
  • Aperitivos: Barra de bebidas
  • Ensalada de aguacate salmón y sorbete de manzana
  • Tartar de atún con pisto y crema de bacalao
  • Mejillones con granizado de cava
  • Terrina de sardinas marinadas con pimiento del piquillo y pera
  • Bombón de foie-gras con frambuesas
  • Carpaccio de bacalao con tomate y olivada
  • Mini canelón de pollo de corral con sablé de parmesano o timbal de patata y butifarra de huevo con bechamel trufada
  • Sarta de pulpo con panceta melosa
  • Chapata de berenjena a la cuenta
  • Mini hamburgesa Marco
  • Ravioli de pie de cerdo y langostinos
  • Buffet de fideuá, rissoto de boletus y quesos artesanos

Primer plato

  • Canelón de pollo de corral con bechamel trufada

Segundo plato

  • Merluza con fondos de crustáceos y aceite de eneldo

Sorbete y pastel al gusto

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Menú 7

112€


Aperitivo Las Agudes

Copa de cava rosado

Snacks en la mesa

  • Grissini de pipas y curry
  • Nueces de macadamia
  • Mini croqueta de asado
  • Mini gazpacho con albahaca y mozzarella de búfala
  • Aperitivos: Barra de bebidas
  • Ensalada de aguacate salmón y sorbete de manzana
  • Tartar de atún con pisto y crema de bacalao
  • Mejillones con granizado de cava
  • Terrina de sardinas marinadas con pimiento del piquillo y pera
  • Bombón de foie-gras con frambuesas
  • Carpaccio de bacalao con tomate y olivada
  • Mini canelón de pollo de corral con sablé de parmesano o timbal de patata y butifarra de huevo con bechamel trufada
  • Sarta de pulpo con panceta melosa
  • Chapata de berenjena a la cuenta
  • Mini hamburgesa Marco
  • Ravioli de pie de cerdo y langostinos
  • Buffet de fideuá, rissoto de boletus y quesos artesanos

Entrante

  • Coca de foie marinado con fresas

Plato principal

  • Lubina con berenjena ahumada y salsa asado

Sorbete y pastel al gusto

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Menú Matagalls

90€


Aperitivo

  • Copa de cava de bienvenida
  • Snaks: Grissini de pipas y curry
  • Nueces de macadamia
  • Mini croquetas de asado
  • Mini gazpacho con albahaca y queso fresco
  • Barra de bebidas (refrescos, cervezas, bitters, vermuts, etc.)

Platos del menú

  • Ensalada de aguacate con sorbete de manzana
  • Mejillones con granizado de cava
  • Carpaccio de bacalao con tomate y olivada
  • Sarta de pulpo con panceta melosa
  • Tartar de atún con pisto y sopa fría de bacalao
  • Ravioli de pie de cerdo con langostinos
  • Mini canelón de pollo de corral con bechamel trufada
  • Coca de foie marinado con fresas
  • Rissoto de hongos (buffet)
  • Fideuá (buffet)
  • Coca de berenjena al contiene
  • Toma ibérica a la brasa con salsa de setas (brasa portátil)
  • Embutidos ibéricos (buffet)
  • Quesos artesanos (buffet)
  • Rabo de buey rellena de butifarra de huevo
  • Mini hamburguesa Marco
  • Sorbete de Mojito

Postre

  • Pastel nupcial al gusto

Bebida

  • Bodega: Vino blanco, elTritó . DO Terra Alta
  • Vino tinto, el Tritó , DO Terra Alta
  • Cava; Blanc de Blancs, Codorniu
  • Café
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Menú Turó de l'Home

107€


Aperitivo

  • Copa de cava de bienvenida
  • Snacks: Grissini de pipas y curry
  • Mini croquetas de asado
  • Mini gazpacho con albahaca y mozzarella de búfala
  • Nueces de macadamia
  • Barra de bebidas: (refrescos, cervezas, bitters, vermuts, etc.)

Platos del menú

  • Ensalada de aguacate con salmón y sorbete de manzana
  • Sarta de pop con tocino meloso
  • Tartar de atún, pisto y sopa fría de bacalao
  • Mejillones con granizado de riesling
  • Raviolis de vieiras con pie de cerdo
  • Mini canelón de pollo de corral con bechamel trufada
  • Coca de foie marinado con fresas
  • Bomba de gambas con setas y aceite de piñones
  • Rissoto de hongos (buffet)
  • Fideuá (buffet)
  • Chapatas de Can Marc con jamón de bellota reserva
  • Filete a la brasa con salsa de setas (brasa portátil)
  • Quesos artesanos (buffet)
  • Timbal de patata y morcilla
  • Rabo de buey rellena de butifarra de huevo
  • Bacalao confitado con pesto de espinacas
  • Mini hamburguesa Marco

Sorbete

  • Sorbete de mojito

Postre

  • Pastel nupcial (al gusto)
  • (Crema catalana, limón, brownie con bávara de vainilla, 3 chocolates, jijona, Massini, etc.).

Bebida

  • Bodega: Basa blanco verdejo DO. Rueda
  • GotimBru del Castell del Remei, DO Costers del segre
  • Cava; Colet Gran Cuvé
  • Café y copa
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Menú 1

102€


Aperitivo Las Agudes

Copa de cava rosado

Snacks en la mesa

  • Grissini de pipas y curry
  • Nueces de macadamia
  • Mini croqueta de asado
  • Mini gazpacho con albahaca y mozzarella de búfala
  • Aperitivos: Barra de bebidas
  • Ensalada de aguacate salmón y sorbete de manzana
  • Tartar de atún con pisto y crema de bacalao
  • Mejillones con granizado de cava
  • Terrina de sardinas marinadas con pimiento del piquillo y pera
  • Bombón de foie-gras con frambuesas
  • Carpaccio de bacalao con tomate y olivada
  • Mini canelón de pollo de corral con sablé de parmesano o timbal de patata y butifarra de huevo con bechamel trufada
  • Sarta de pulpo con panceta melosa
  • Chapata de berenjena a la cuenta
  • Mini hamburgesa Marco
  • Ravioli de pie de cerdo y langostinos
  • Buffet de fideuá, rissoto de boletus y quesos artesanos

Entrante

  • Ensalada de langostinos con aceite de mango

Plato principal

  • Jarret con cebollas a la miel, patatas a la crema y espárragos

Sorbete y pastel al gusto

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