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Can Font
Carretera de Terrassa a Castellar del Vallés 08211 Castellar Del Valles (Barcelona) Ver mapa
Ganador Wedding Awards 2019

Menús desde 92,50€

Nº Invitados 10 a 350

Menús de Can Font

Menú todo incluido 2019

101,75€


Aperitivo

  • Surtido de bebidas
  • Jamón ibérico D.O. Guijuelo al corte a partir de 90 comensales adultos
  • Pan de chapata con tomate
  • Crujiente de brie y membrillo
  • Boffard curado en aceite de pimienta rosa
  • Profiteroles de foie gras con glaseado de P. X.
  • Pulpo asado, crema de patata y pimentón
  • Nuestras croquetas de jamón
  • Calamares de potera a la romana
  • Brocheta de dátil, bacon y langostino yakitori
  • Zamburiñas, confit de tomate y provenzal
  • Mini burguer con cheddar y cebolla caramelizada
  • Office de fideuà
  • En verano chupito de gazpacho
  • En invierno chupito de crema caliente de setas de temporada

Primero

  • Milhojas de patata e idiazábal con langostinos, cogollos gaudí, wantun de cangrejo al curry y escabeche de pintada.
  • Merluza sobre fondo de patata y cebolla a la vinagreta de tomates confitados.
  • Salmón asado, piperrada (pimiento rojo y champiñones) y salsa saubise
  • Vino blanco de Cavas Hill D.O. Penedès

Segundo

Jarrete de ternera con parmentier de patata ratte, cebolla platillo y salsa oporto.

Entrecot de Girona fileteado a la broix

Vino tinto crianza Viña Olabarri D.O. Rioja

Sorbete

  • Sorberte de mojito o cheesecake con maracuyá
  • Cava brut nature de Cavas Hill

Postre

  • Pastel nupcial
  • Cava brut nature de Cavas Hill
  • Cafés y licores
  • Aguas minerales
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