Thalasso Hotel El Palasiet
Pontazgo, 11 12560 Benicàssim/benicasim (Castellón) Mapa · Teléfono
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25 opiniones
4.7 de 5.0
Menús desde 85€
Capacidad 350
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Menús de Thalasso Hotel El Palasiet

Menú 1.1.

85,00€


Aperitivos

  • Mini croqueta de anchoas
  • Vasito de pulpo a la gallega
  • Brioche de esgarraet
  • Quiche de espárragos y parmesano
  • Carpaccio de ternera relleno de queso de cabra y soja
  • Saquito de orejones y pollo corral
  • Tosta de jamón ibérico y huevo codorniz
  • Cucharita de habitas y chipirones
  • Barra de bebidas servida en terraza/porche

Primero

  • Majado de pulpo con tartar de hongos silvestres y jugo de ajos tiernos

Segundo

  • Solomillo de ibérico con puré de castaña y mini verduritas de temporada

Entretiempo

Postre

  • Vasito de cítricos en diferentes formas

Tarta nupcial

Cafés y licores

Bodega

  • Agua Mineral Benassal
  • Jardins de Perelada D.O. Empordà
  • López de Haro crianza D.O. Rioja
  • Anna de Codorniu Brut
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Menú 1.2.

89,00€


Aperitivos

  • Mini croqueta de morcilla
  • Chistorra y salsa de cebolla tierna
  • Ensaladilla vegetal
  • Quiche casero de puerro y carabinero
  • Carpaccio de ternera relleno de queso de cabra y soja
  • Saquito de orejones y pollo de corral
  • Tosta de jamón ibérico y huevo de codorniz
  • Cucharita de arroz meloso de langosta
  • Barra de bebidas servida en terraza/porche

Primero

  • San Pedro en tempura con salsa de queso brie y trufa

Segundo

  • Pularda rellena de puerro y foie

Entretiempo

Postre

  • Strudel de nueces con helado de avellanas y chocolate caliente

Tarta Nupcial

Cafés y licores

Bodega

  • Agua Mineral Benassal
  • Blanc de Blanc Castillo Perelada D.O. Ampurdá
  • Enate crianza D.O. Somontano
  • Jane Ventura Brut Nature
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Menú 2.1.

93,40€


Aperitivos

  • Vasito de salmón con mayonesa de cítricos
  • Brioche de esgarraet de bacalao
  • Crujiente de morcilla y champiñón
  • Croqueta de carabinero y calabacín
  • Turrón de dátiles y gorgonzola
  • Empanadilla de bacalao y ajos tiernos
  • Tosta de queso fresco y anchoas
  • Cazuelita de fideos melosos con gamba y verdura
  • Barra de bebidas servida en terraza/porche

Primero

  • Vieiras a la plancha con arroz cremoso de chipirón y salsa de corn

Segundo

  • Carrillera de ibérico de bellota con foie de pato fresco al aroma almendras tostadas

Entretiempo

Postre

  • Piña y Requesón

Tarta Nupcial

Cafés y licores

Bodega

  • Agua Mineral Benassal
  • Magnanimus blanco Tierra de Castellón
  • Les Alcusses D.O. Valencia
  • Dominio de la Vega Etiqueta negra
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Menú 3.1.

98,25€


Aperitivos

  • Mini croqueta de pulpo
  • Vasito de langostino con salsa de palomitas
  • Tartar de atún y soja
  • Tempura de cangrejo de mar
  • Carpaccio de ternera relleno de queso de cabra y soja
  • Saquito de pularda y orejones
  • Tosta de jamón ibérico y huevo de codorniz
  • Cucharita de arroz meloso de langosta
  • Barra de bebidas servida en terraza/porche

Primero

  • Merluza crujiente con salsa de huevo estrellado al aroma de vino de Jerez

Segundo

  • Presa ibérica al horno con jugo de tomate seco y albahaca

Entretiempo

Postre

  • Naranja y albahaca

Tarta Nupcial

Cafés y licores

Bodega

  • Agua Mineral Benassal
  • Montenovo “Godello” D.O. Valdeorras
  • Viña 105 D.O. Cigales
  • Agustí Torelló Mata Brut Reserva
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Menú 4.1.

103,00€


Aperitivos

  • Mini croqueta de parmesano
  • Vasito de gamba con salsa de quicos crujientes
  • Brioche de foie fresco y calabaza
  • Langostino y yuzu en tempura
  • Cucharita de habitas y chipirones
  • Cazuelita de cocohas de merluza a la madrileña
  • Vasito de cigala y salsa de rúcula
  • Bombón de queso de cabra, guisantes y wasabi
  • Hojaldre de roquefort y orejones
  • Brocheta de gamba y calabacín
  • Barra de bebidas servida en terraza/porche

Primero

  • Rodaballo a la plancha con salsa de cebolla tierna y almendra amarga

Segundo

  • Solomillo de buey y foie de oca fresco con jugo de ron cubano y cardamomo

Entretiempo

Postre

  • Textura de fresones

Entretiempo

Tarta Nupcial

Cafés y licores

Bodega

  • Agua Mineral Benassal
  • José Pariente D.O. Rueda
  • Cantos crianza D.O. Rioja
  • Privat Chardonnay Brut nature
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Menú 5.1.

106,00€


Aperitivos

  • Mini croqueta de parmesano
  • Vasito de atún con vinagreta de soja
  • Brioche de foie fresco y calabaza
  • Langostino y yuzu en tempura
  • Cucharita de habitas y chipirones
  • Cazuelita de cocohas de merluza a la madrileña
  • Vasito de cigala y salsa de rucula
  • Bombón de queso de cabra, guisantes y wasabi
  • Hojaldre de roquefort y orejones
  • Brocheta de gamba y calabacín
  • Barra de bebidas servida en terraza/porche

Primero

  • Ensalada de carabinero dos texturas con vinagreta de soja y trufa

Segundo

  • Cochinillo confitado con jugo de miel y mejorana

Entretiempo

Tarta Nupcial

Cafés y licores

Bodega

  • Agua Mineral Benassal
  • Terras Gauda D.O. Rías Baixas
  • Enrique de Mendoza Cabernet Sauvignon D.O. Alicante
  • Carlota Suria Pago de Tharsys
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Menú 6.1.

113,00€


Aperitivo

  • Mini croqueta de parmesano
  • Vasito de atún con vinagreta de soja
  • Brioche de foie fresco y calabaza
  • Langostino y yuzu en tempura
  • Cucharita de habitas y chipirones
  • Cazuelita de cocohas de merluza a la madrileña
  • Vasito de cigala y salsa de rúcula
  • Bombón de queso de cabra, guisantes y wasabi
  • Hojaldre de roquefort y orejones
  • Brocheta de gamba y calabacín
  • Barra de bebidas servida en terraza/porche

Primero

  • Bogavante con queso fresco de almendras al aroma de miel y aceite de oliva

Segundo

  • Paletilla de cabritillo deshuesada con jugo de mistela y tomillo blanco

Entretiempo

Postre

  • Crema de cerezas y frambuesas con helado de bergamota y cabello de ángel

Tarta Nupcial

Cafés y licores

Bodega

  • Agua Mineral Benassal
  • Enate Chardonnay 234 D.O. Somontano
  • Protos crianza D.O. Ribera del Duero
  • Gramona Imperial
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Menú infantil

35,00€


Primero (a elegir)

  • Pasta rellena con salsa de cebolla tierna
  • Macarrones vegetales con boloñesa
  • Pizzas de la casa
  • Rollitos de primavera

Segundo (a elegir)

  • Hamburguesa de ternera
  • Hamburguesa de pescado
  • Filete de pollo de corral
  • Filete de solomillo buey/ibérico

Postre (a elegir)

  • Helados de la abuela
  • Flan casero
  • Fruta natural

Bebidas

  • Agua Lanjarón
  • Refrescos
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Menú Vegetariano

45,00€


Primero

  • Huevos poché con salsa de zanahoria y puerro

Segundo

  • Tosta de pan integral con salteado de cebolla tierna y calabacín

Postre

  • Brochetas de fruta

Bodega

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