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Parador de Ávila
Marqués Canales de Chozas, 2 05001 Ávila (Ávila) Ver mapa

Menús desde 110€

Nº Invitados 60 a 250

Menús de Parador de Ávila

Menú Juan De Henao

110,00€


Entrantes Fríos

Lascado de jamón ibérico con melón

Queso artesano del Valle del Tiétar en tartera de pan

Entrantes calientes

Pinchito de tortilla de patata con tomate cherry

Tosta de chorizo ibérico

Croquetas (dos variedades)

Calamares a la andaluza

Pavía de bacalao

Patatas Revolconas (típicas de Ávila)

Primeros

Crema de melón Cantalupo con perlas de melón y virutas de jamón ibérico

Ensalada de langostinos y frutos secos con vinagreta de naranja

Creps de bacalao y gambas al pilpil de piquillos

Segundos

Lubina gratinada con verduras de temporada

Medallones de solomillo de ternera con patatas braseadas

Cordero asado al estilo castellano con patatas panadera

Postres

Tarta nupcial con helado de chocolate

Tiramisú con helado de turrón

Soufflé Alaska con nueces caramelizadas

En el precio de este Menú está incluido:

Cóctel de Bienvenida

Dos horas de barra libre (musica aparte)

Decoración floral

Minutas y Protocolo de mesas

Descargar menú de Parador de Ávila en PDF

Menú Doña Urraca

125,00€


Entrantes fríos

Tosta de jamón

Canapé de anchoa con tomate natural

Sopa fría de melón

Entrantes calientes

Queso del valle del Tiétar

Virutas de cecina de León

Montadito de brandada de bacalao

Tartaleta de patatas revolconas con torreznos

Arroz negro con chipirones

Tartera de lomo y chorizo de olla

Croquetas de ave

Piruleta de langostinos

Gambas Orly

Rollitos de salmón ahumado rellenos de salpicón de pescado y

gambas con salsa tártara ligera.

Cogollos de Tudela con lascas de foie y vinagreta de anchoas

Surtido de ibéricos con tosta de pan y tomate

Suprema de merluza con langostinos y gulas

Medallones de solomillo de ternera al Oporto con menestra de

setas, champiñón y patatas

Cochinillo asado al estilo de Castilla, con patatas panaderas

Postres

Tarta Gredos con helado de queso y arándanos

Pastel tres chocolates con frutos rojos

Pastel de avellanas con tulipa de turrón

En el precio de este Menú está incluido:

Cóctel de Bienvenida

Dos horas de barra libre( sin musica)

Decoración floral

Minutas y Protocolo de mesas

Descargar menú de Parador de Ávila en PDF

Menú Palacio Piedras Albas

135,00€


Entrantes fríos

Jamón ibérico

Caña de lomo de bellota

Muestra de tres quesos de la región

Tosta de foie de pato con caramelo de vino de Cebreros

Happy Spoon de Salpicón de pescado (cuchara)

Rollitos de salmón ahumado relleno de queso

Entrantes calientes

Chupito de crema fría ó caldo

Canapés de jamón y queso

Mini brocheta de solomillo

Croquetas de jamón

Brocheta de langostino y champiñón

Gambas orly

Mejillones en tempura

Tosta de brandada de bacalao

Buñuelos de Piquillo

Brochetas de delicias de pollo

Crema de boletus edulis acompañado de foie micuit y virutas

de jamón ibérico

Ensalada de hojas tiernas con salpicón de pulpo y langostinos

en vinagreta de erizos de mar

Creps de merluza y langostinos en salsa de mariscos

Lomos de rodaballo con almejas en salsa verde

Brocheta de rape y langostinos con cebolla confitada

Solomillo de ternera con queso del Tiétar y salsa de boletus

Postres

Tarta de avellanas con helado de crema catalana

Pastel tres chocolates acompañado de yemas de Ávila

Tarta Gredos con trufas heladas

En el precio de este Menú está incluido:

Cóctel de Bienvenida

Dos horas de barra libre

Decoración floral

Minutas y Protocolo de mesas

Descargar menú de Parador de Ávila en PDF

Menús Estrella del Parador de Ávila

150,00€


Entrantes fríos

Caña de lomo de bellota

Canapé de anchoa con tomate natural

Tosta de foie de pato con caramelo de vino de Cebreros

Happy Spoon de Salpicón de pescado (cuchara)

Rollitos de salmón ahumado relleno de queso

Chupito de crema fría ó caldo

Entrantes calientes

Mini brocheta de solomillo

Piruleta de langostino y champiñón

Mejillones en tempura

Tosta de brandada de bacalao

Arroz negro con chipirones

Brochetas de delicias de pollo

Crema de boletus edulis acompañado de foie micuit y virutas

de jamón ibérico

Lomos de lubina hojaldrada con espinacas y piñones tostados

Sorbete de limón al cava

Solomillo de Ternera con pastel de patatas y pimientos

del piquillo acompañado de salsa de foie

Postres

Tarta Gredos con helado de chocolate y yemas

En el precio de este Menú está incluido:

Cóctel de Bienvenida

Dos horas de barra libre(sin musica)

Decoración floral

Minutas y Protocolo de mesas

Descargar menú de Parador de Ávila en PDF

Menú infantil

30,00€


Primero a elegir

Arroz blanco con salchichas y huevo

Entremeses fríos y calientes

Macarrones boloñesa

Pizza de jamón y tomate

Sopa de fideos con jamón y huevo

Huevos revueltos con jamón y gambas

Segundo a elegir

Pechuga de pollo empanada

Chuletas de cordero con patatas fritas

Filete de ternera con patatas o ensalada

Escalope de ternera con brocheta de verduras

Hamburguesa con patatas paja

Merluza plancha o romana con lechuga

Postre a elegir

Tarta nupcial con helado

Helados variados

Macedonia de frutas

Flan de vainilla

Yogur niño DANONINO

Mini pastelitos variados

Descargar menú de Parador de Ávila en PDF

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