ME Sitges Terramar
Passeig Marítim, 80 08870 Sitges (Barcelona) Mapa
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Menús desde 150€
Nº Invitados 50 a 348
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Menús de ME Sitges Terramar

Menú 1

150,00€


Aperitivos en mesa

  • Chips de verduras con salsa del Himalaya
  • Piruletas de queso parmesano con aromas de Kiko
  • Grissini de tomate y parmesano
  • Palomitas con aceite de trufa

Fríos

  • Cucuruchos de colores con guacamole y tartar de salmón
  • Bombón de queso de cabra con almendras y cruimiel
  • Carpaccio de ternera con rúcula, parmesano y aceite de ceps
  • Dados de salmón ahumado con espuma de pistacho tostado
  • Mosaico de butifarra negra con manzana ácida y miel de mostaza
  • Medallón de pulpo al estilo peruano

Calientes

  • Mini croquetas cremosas de jamón ibérico
  • Mini cono de patatas bravísimas
  • Paperina de tallarines de sepia a la andaluza con mahonesa de sésamo negro
  • Lingote de foie caramelizado con mango

****

  • Ensalada Beso Beach con cogollos de Tudela, salmón, langostinos, yemas de espárragos, aguacate, queso de cabra, nueces y tomate payes

***

  • Suprema de salmón con escamas de calabacín, sobre espinacas, eneldo y jugo rustido

**

  • Delicias de solomillo ibérico con salsa de Pedro Ximenez

*

  • Brownie de nueces y cerezas con quenell helada de cococ
  • Fandango de frutas frescas con helado de vainilla

Tarta nupcial

  • Bodega (vino, refresco y agua)
Descargar menú de ME Sitges Terramar en PDF

Menú 2

175,00€


Aperitivos en mesa

  • Chips de verduras con salsa del Himalaya
  • Piruletas de queso parmesano con aromas de Kiko
  • Grissini de tomate y parmesano
  • Palomitas con aceite de trufa

Fríos

  • Cucuruchos de colores con guacamole y tartar de salmón
  • Bombón de queso de cabra con almendras y cruimiel
  • Carpaccio de ternera con rúcula, parmesano y aceite de ceps
  • Dados de salmón ahumado con espuma de pistacho tostado
  • Mosaico de butifarra negra con manzana ácida y miel de mostaza
  • Medallón de pulpo al estilo peruano

Calientes

  • Mini croquetas cremosas de jamón ibérico
  • Mini cono de patatas bravísimas
  • Paperina de tallarines de sepia a la andaluza con mahonesa de sésamo negro
  • Lingote de foie caramelizado con mango

*****

  • Mejillones de roca marinados a la brasa
  • Ensalada de langostinos con guacamole, tomate confitado, mango y vinagreta ligera de naranja

****

  • Cilindro de lenguado del Atlántico relleno de marisco a la crema de erizo

***

  • Meloso de carrillada con milhojas de patata y mini wok de tres texturas de setas

**

  • Paella de carabineros rojos con fondo de pescado y crustáceo

*

  • Espuma de crema catalana quemada con salpicón de fresones

Tarta nupcial

Bodeja (vino, refresco y agua)

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