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Hotel Salobreña Suites
Ctra. Nacional 340 18680 Salobreña (Granada) Ver mapa
Ganador Wedding Awards 2019

Menús desde 55€

Capacidad 1200

Menús de Hotel Salobreña Suites

Cóctel 1

56,00€


Cóctel 1

  • Tosta de salmón marinado con mango y aguacate
  • Jamón de bellota valle de los pedroches
  • Queso curado
  • Chupito de salmorejo con virutitas de jamón
  • Pulpo seco a la col
  • Maki de atún con soja y wasabi
  • Cucharita de tartar de atún rojo con mango y aguacate
  • Croquetitas de rabo de toro
  • Mini burguer de rabo de toro con puré de manzana y cebolla caramelizada
  • Dditos de jibia

Pincho de langostinos con especies

  • Piruletas de morcilla empanada
  • Pinchitos de presa ibérica con patatas

~

  • Triología de chocolate sobre su crema de frambuesa y helado de menta

~

  • Café e infusiones

~

Bebidas:

  • Viña del Vero Macabeo Chardonnay
  • Viñas del Vero Cabernet Sauvignon
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Agua mineral
  • Cava Castell d'Ordall
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Cóctel 2

58,00€


Cóctel 2

  • Jamón de bellota Valle de los Pedroches
  • Queso curado
  • Montadito de guacamole con gambas
  • Salmón marinado al eneldo y aceite de sésamo
  • Vasito de gazpacho con cerezas y queso fresco
  • Cucharita de milhojas de foie con manzana caramelizada
  • Berenjenas con miel de caña
  • Croquetitas de jamón
  • Hojaldritos de pulpo guisado a la salobreñera
  • Coca de queso fresco con tapenade y mermelada de pimientos
  • Cazón en adobo
  • Brocheta de langostinos con gazpachuelo
  • Carrillera al vino de Oporto

~

  • Semifrío de mango sobre su crema y helado de piña

~

  • Café/infusiones

~

Bebidas:

  • Melior blanco
  • López de Haro
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Agua mineral
  • Cava Segura Viuda
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Menú 1

55,00€


Cóctel de bienvenida:

  • Lomo a la Sal con Aceite de Arbequina y Pimienta
  • Chupito de Salmorejo con Virutitas de Jamón
  • Montadito de Guacamole con Gambas
  • Pionono de Paté a la Pimienta con Frambuesa y Nata de Miel de Caña
  • Cazón en Adobo
  • Croquetitas de Jamón y Setas
  • Brocheta de Pulpo y Bacon Parrilla

~

  • Ensalada de Gambón con Coco Fresco y Perfume de Lima

~

  • Sorbete de Limón y Cava Rosado

~

  • Medallones de Solomillo Ibérico al Ron Montero con Patatas Panaderas

~

  • Tarta de Piononos

~

  • Café e Infusiones

Bebidas

  • Viña del Vero Macabeo Chardonnay
  • Viña del Vero Cabernet Sauvignon
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Agua Mineral
  • Cava Castell D'Ordall
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Menú 2

59,00€


Cóctel de bienvenida:

  • Jamón de Trevelez
  • Croquetas de Rabo de Toro
  • Tosta de Salmón ahumado con Mango y Guacamole
  • Piruletas de Morcilla Empanada
  • Berenjenas con Miel de Caña
  • Cazón en Adobo

~

  • Vieira Rellena con su Carne y Rape al Gratén

~

  • Sorbete de Ron Montero

~

  • Carrillera de Cerdo Ibérico al 75º al Vino de oporto y Patatas Puente Nuevo

~

  • Imperial de Mandarina y Chocolate con Crema de Vainilla y Sorbete de Frambuesa

~

  • Café e Infusiones

Bebidas

  • Melior Blanco
  • López de Haro
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Agua Mineral
  • Cava Segura Viuda
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Menú 3

63,90€


Cóctel de bienvenida

  • Jamón de Trevelez
  • Queso Curado
  • Croquetitas de Sepia
  • Berenjenas con Miel de Caña
  • Pinchito de Salmón Marinado con Piña Caramelizada
  • Pechuga de ave con Mostaza y Ajonjolí

~

  • Hojaldre de Rape y Camarones en Salsa Americana

~

  • Sorbete de Limón y Pasión

~

  • Rulo de secreto Ibérico a Baja Temperatura con Parmentier de Patatas, Piminis y Reducción en su Jugo

~

  • Tarta de San Marcos

~

  • Café e Infusiones

Bebidas

  • Ophalum
  • Finca Resalso
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Agua Mineral
  • Cava Freixenet Rosado
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Menú 4

67,80€


Cóctel de bienvenida

  • Jamón de Trevelez
  • Perla de Queso Empanada y Frita
  • Croquetitas de Puerros y Gambas
  • Jibia Frita
  • Patatas Arrugas con Mojo Picón
  • Vasito de Gazpacho con Cerezas y Queso Fresco
  • Cucharita de Tartar de Atún Rojo con Mango y Aguacate

~

  • Brocheta de Rape y Langostinos con Arroz Tropical

~

  • Sorbete de Mango

~

  • Pluma Ibérica Braseada con Patatas Puente Nuevo

~

  • Fondant de Chocolate con Helado de Coco y Crema de Frutas del Bosque

~

  • Café e Infusiones

Bebidas

  • Palacio de Bornos
  • Arienzo Marqués de Riscal
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Agua Mineral
  • Cava Freixenet Rosado
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Menús infantiles

25,00€


Menú 1

  • Croquetitas de Jamón
  • Lagrimitas de Pollo
  • Cartucho de Patatitas
  • Helado Infantil
  • Refrescos, Zumos, Agua Mineral

Total: 25€

Menú 2

  • Jamón
  • Pizza
  • Cartucho de Patatitas
  • Helado infantil
  • Refrescos, Zumos, Agua Mineral

Total: 25€

Menú 3

  • Croquetitas de Pollo
  • Burguers Artesanas
  • Cartucho de Patatitas
  • Helado Infantil
  • Refrescos, Zumos, Agua Mineral

Total: 28€

Menú 4

  • Queso Curado
  • Carrusel de Fritos
  • Lasaña de Carne
  • Helado Infantil
  • Refrescos, Zumos, Agua Mineral

Total: 28€

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Carrito de quesos

550,00€


Carrito de quesos Nacionales (550€)

Paradita Decorada

  • Queso Marantona Curado
  • Payoyo
  • Torta del casar
  • Cabrales
  • Ideazaba
  • Mahón

Carrito de Quesos Premiados de Granada (550€)

Paradita Decorada

Queso Pata Negra de las RRR de Maracena

Queso Curado Montefrieño de Montefrío

Queso de Cabra Puro de la Venta del Chaleco de Lanjarón

Queso el Aserradero de Alhama de Granada

Ambos carritos irán acompañados de:

  • Surtido de panes: tomate, tinta de calamar y nueces
  • Acompañamientos: uvas, nueces, mermeladas, orejones
  • Maridaje de Vinos
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