Hotel Restaurante Olajauregi
Kurutziaga, 52 48200 Durango (Vizcaya) Mapa · Teléfono
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43 opiniones
4.9 de 5.0
Menús desde 85€
Nº Invitados 30 a 200
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Menús de Hotel Restaurante Olajauregi

Menú 5: Cóctel informal (de pie)


  • Mesa de embutidos (jamón ibérico de bellota, lomo ibérico de bellota, salchichón ibérico, chorizo ibérico, etc.)
  • Mesa de quesos (7 variedades)
  • Olaroche (bombón de foie relleno de avellana y manzana envuelto en crocante de almendras)
  • Ceviche de lubina con espuma de piña
  • Langostinos kataifi con salsa olajauregi
  • Croquetas variadas (chipirón, jamón, hongos…)
  • Brocheta de pulpo con patata al pimentón
  • Cucharita de zamburiña
  • Bocadito de merluza con pimientos asados
  • Sorbete de mojito
  • Brocheta de solomillo con salsa de yogur
  • Mesa de postres

*El menú se puede adaptar y personalizar a vuestro gusto.

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Menú 1: Para todos los bolsillos


Cóctel de bienvenida

  • Perlas de mozzarella con tomatito y aceite de albahaca
  • Olarroche (bombón de foie relleno de avellana y manzana envuelto en crocante de almendras)
  • Croquetas variadas (chipirón, jamón, hongos…)
  • Brocheta de pulpo con patata al tomillo

Entrantes

  • Jamón ibérico de bellota D.O. Extremadura
  • Croqueta de manzana sobre toffe de cebolla y foie fresco

Pescado

  • Merluza asada con vinagreta de txangurro y brotes frescos

Sorbete

  • Sorbete de fresa al cava

Carne

  • Carrillera ibérica en salsa sobre crema de boniato

Postre

  • Copita de tiramisú con helado de leche
  • Café e infusiones
  • Tarta simbólica novios

Bebidas

  • Tinto Crianza Olabarri
  • Txakoli Katxiña
  • Vino Blanco Zascandil
  • Agua y refrescos

*El menú se puede adaptar y personalizar a vuestro gusto

Además incluye:

  • Habitación para los novios con desayuno para la noche de bodas
  • Minutas
  • Seating plan
  • Decoración del banquete y ceremonia (si la hubiera)

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Menú 2: Unión clásico-moderna


Cóctel de bienvenida

  • Olarroche (bombón de foie relleno de avellana y manzana envuelto en crocante de almendras)
  • Cucurucho de remolacha y crema de queso
  • Perlas de mozzarella con tomatito y aceite de albahaca
  • Bocadito de merluza con pimientos asados
  • Brochetas de mollejitas de cordero empanadas

Entrantes

  • Vieiras en su jugo sobre crema fina de patata trufada y brotes frescos
  • Raviolis rellenos de hongos y foie, natillas de cebolla

Pescado

  • Tronco de rape con patata panadera, crumble de perejil y almendra

Sorbete

  • Sorbete de mojito

Carne

  • Taco de ternera con patatas fritas y pimientos rojos asados

Postre

  • Torrija caramelizada con helado de canela
  • Café e infusiones
  • Tarta simbólica novios

Bebidas

  • Tinto Crianza Olabarri
  • Txakoli Katxiña
  • Blanco 100% Verdejo D.O. Rueda Zascandil
  • Agua y refrescos

*El menú se puede adaptar y personalizar a vuestro gusto.

Además incluye:

  • Habitación para los novios con desayuno para la noche de bodas
  • Minutas
  • Seating plan
  • Decoración del banquete y ceremonia (si la hubiera)
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Menú 3: Con estilo


Cóctel de bienvenida

  • Langostinos kataifi con salsa Olajauregi
  • Bocadito de salmón ahumado, queso finas hierbas
  • Cucurucho de chili con guacamole
  • Croquetas variadas (chipirón, jamón, hongos…)
  • Brochetas de mollejitas de cordero empanadas
  • Presa ibérica en brocheta con patata adobada

Entrantes

  • Ensalada de langostinos tigre, guacamole y vinagreta de tomate
  • Colitas de cigala con verduritas salteadas, caldo de cilantro

Pescado

  • Lomo de lubina en su jugo con perlas de patata

Sorbete

  • Sorbete de limón al cava

Carne

  • Solomillo plancha con mantequilla shitake y crujiente de parmesano

Postre

  • Milhojas de crema con helado de yogurt
  • Café e infusiones
  • Tarta simbólica novios

Bebidas

  • Tinto Crianza Salceda
  • Blanco 100% Verdejo D.O. Rueda
  • Txakoli Katxiña
  • Agua y refrescos

*El menú se puede adaptar y personalizar a vuestro gusto.

Además incluye:

  • Habitación para los novios con desayuno para la noche de bodas
  • Minutas
  • Seating plan
  • Decoración del banquete y ceremonia (si la hubiera)
  • Candy Bar
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Menú 4: Auténtico glamour


Cóctel de bienvenida

  • Bocadito de salmón ahumado, queso finas hierbas
  • Cucurucho de chili con guacamole
  • Olarroche (bombón de foie relleno de avellana y manzana envuelto en crocante de almendras)
  • Ceviche de lubina
  • Brocheta de pulpo con patata al tomillo
  • Brochetas de mollejitas de cordero empanadas
  • Brocheta de solomillo con salsa de yogurt

Entrantes

  • Ensalada de bogavante con mayonesa de su coral
  • Carabineros en sopa de tomate y verduritas salteadas

Pescado

  • Lomo de rodaballo asado, salsa bilbaína y hortalizas de temporada

Sorbete

  • Sorbete de maracuyá con ron

Carne

  • Pastel de cordero lechal en su jugo, compota de ciruelas y brotes frescos

Postre

  • Tarta casera de chocolate con helado de mandarina
  • Café e infusiones
  • Tarta simbólica novios

Bebidas

  • Tinto Reserva Salceda
  • Blanco 100% Verdejo D.O. rueda
  • Txakoli Katxiña
  • Cava Somarroca
  • Agua y refrescos

*El menú se puede adaptar y personalizar a vuestro gusto.

Además incluye:

  • Habitación para los novios con desayuno para la noche de bodas
  • Minutas
  • Seating plan
  • Decoración del banquete y ceremonia (si la hubiera)
  • Candy Bar
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