Hotel Los Monteros
Ctra. Cádiz, km. 187 29603 Marbella (Málaga) Mapa · Teléfono
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13 opiniones
4.0 de 5.0
Menús desde 90€
Nº Invitados 80 a 260
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Menús de Hotel Los Monteros

Menú 1

90,00€


Cóctel de bienvenida

Delicias frías

  • Mousse de foie, nube de atún y chasquidos de chocolate
  • Salteado de piña, pimienta rosa y mejillones en escabeche
  • Rollito de bacalao ahumado y tomate dulce
  • Gazpacho de remolacha, brocheta de anchoa y pimientos
  • Mini wraps variados

Delicias calientes

  • Mini croquetas de marisco con ali-oli de erizos
  • Langostino en tempura con mahonesa agridulce
  • Crujiente de pollo especiado con crema de limón
  • Mini samosa de verduras
  • Crujiente de chistorra

(Bebidas incluidas - las incluidas en la cena)

Menú 1

Entrada

  • Crema de calabaza, crujiente de langostino y daditos de foie de pato

Suite

  • Suprema de san pedro, salsa marinera y arroz cremoso de mejillones

Principal

  • Medallones de solomillo ibérico, chutney de manzana, gratinado de patatas y boletus

Postre

  • Parfait de grand manier, crumble de almendras y salsa de naranja
  • Café y mignardises

Bebidas incluidas

  • Aguas minerales, refrescos, cerveza, vino blanco, vino tinto y cava
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Menú 2

99,00€


Cóctel de bienvenida

Delicias frías

  • Mousse de foie, nube de atún y chasquidos de chocolate
  • Salteado de piña, pimienta rosa y mejillones en escabeche
  • Rollito de bacalao ahumado y tomate dulce
  • Gazpacho de remolacha, brocheta de anchoa y pimientos
  • Mini wraps variados

Delicias calientes

  • Mini croquetas de marisco con ali-oli de erizos
  • Langostino en tempura con mahonesa agridulce
  • Crujiente de pollo especiado con crema de limón
  • Mini samosa de verduras
  • Crujiente de chistorra

(Bebidas incluidas - las incluidas en la cena)

Menú 2

Entrada

  • Crema fría malagueña de almendras, tataki de atún y perlas de a. O. V. E

Suite

  • Lomo de corvina, bicolor de pimientos, margarita de patata y juliana de verduras

Principal

  • Lingote meloso de ternera al oloroso, crema trufada, flan de tomates y pimientos

Postre

  • Tarta de zanahoria y sorbete de remolacha
  • Café y mignardises

Bebidas incluidas

  • Aguas minerales, refrescos, cerveza, vino blanco, vino tinto y cava
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Menú 3

105,00€


Cóctel de bienvenida

Delicias frías

  • Mousse de foie, nube de atún y chasquidos de chocolate
  • Salteado de piña, pimienta rosa y mejillones en escabeche
  • Rollito de bacalao ahumado y tomate dulce
  • Gazpacho de remolacha, brocheta de anchoa y pimientos
  • Mini wraps variados

Delicias calientes

  • Mini croquetas de marisco con ali-oli de erizos
  • Langostino en tempura con mahonesa agridulce
  • Crujiente de pollo especiado con crema de limón
  • Mini samosa de verduras
  • Crujiente de chistorra

(Bebidas incluidas - las incluidas en la cena)

Menú 3

Entrada

Crema templada de puerros, tartar de mariscos y saquito de setas

Suite

  • Suprema de merluza asada, puré de patata azafranado, espárragos verdes y coulís de carabineros

Principal

  • Pintada rellena de foie, salsa de trufa negra, salteado de boletus y puré de calabaza

Postre

  • Fondant de chocolate, salsa de vainilla y sorbete de maracuyá
  • Café y mignardises

Bebidas incluidas

  • Aguas minerales, refrescos, cerveza, vino blanco, vino tinto y cava
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Menú 4

110,00€


Cóctel de bienvenida

Delicias frías

  • Mousse de foie, nube de atún y chasquidos de chocolate
  • Salteado de piña, pimienta rosa y mejillones en escabeche
  • Rollito de bacalao ahumado y tomate dulce
  • Gazpacho de remolacha, brocheta de anchoa y pimientos
  • Mini wraps variados

Delicias calientes

  • Mini croquetas de marisco con ali-oli de erizos
  • Langostino en tempura con mahonesa agridulce
  • Crujiente de pollo especiado con crema de limón
  • Mini samosa de verduras
  • Crujiente de chistorra

(Bebidas incluidas - las incluidas en la cena)

Menú 4

Entrada

  • Crema de carabineros, crujiente de langostino y brotes de temporada

Suite

  • Lomo de bacalao confitado, cítricos, mermelada de tomate, cebolletas al grill y crema de puerros

Principal

  • Prensado de costilla ibérica deshuesada, puré de patata trufada y tomates cherry

Postre

  • Tentación de chocolate blanco, praliné y frutos rojos
  • Café y mignardises

Bebidas incluidas

  • Aguas minerales, refrescos, cerveza, vino blanco, vino tinto y cava
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Menú 5

115,00€


Cóctel de bienvenida

Delicias frías

  • Mousse de foie, nube de atún y chasquidos de chocolate
  • Salteado de piña, pimienta rosa y mejillones en escabeche
  • Rollito de bacalao ahumado y tomate dulce
  • Gazpacho de remolacha, brocheta de anchoa y pimientos
  • Mini wraps variados

Delicias calientes

  • Mini croquetas de marisco con ali-oli de erizos
  • Langostino en tempura con mahonesa agridulce
  • Crujiente de pollo especiado con crema de limón
  • Mini samosa de verduras
  • Crujiente de chistorra

(Bebidas incluidas - las incluidas en la cena)

Menú 5

Entrada

  • Dúo de crema-mousselina y bicolor de espárragos con crujiente de jamón ibérico

Suite

  • Dorada al horno, abanico de patata, calabaza grill y velouté marinera de langostinos

Principal

  • Lomo de ternera blanca asada, salsa bordalesa, milhojas de verduras asadas y gratén de patatas

Postre

  • Financier de frambuesas, crema de coco y helado de mango
  • Café y mignardises

Bebidas incluidas

  • Aguas minerales, refrescos, cerveza, vino blanco, vino tinto y cava
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Menú 6

120,00€


Cóctel de bienvenida

Delicias frías

  • Mousse de foie, nube de atún y chasquidos de chocolate
  • Salteado de piña, pimienta rosa y mejillones en escabeche
  • Rollito de bacalao ahumado y tomate dulce
  • Gazpacho de remolacha, brocheta de anchoa y pimientos
  • Mini wraps variados

Delicias calientes

  • Mini croquetas de marisco con ali-oli de erizos
  • Langostino en tempura con mahonesa agridulce
  • Crujiente de pollo especiado con crema de limón
  • Mini samosa de verduras
  • Crujiente de chistorra

(Bebidas incluidas - las incluidas en la cena)

Menú 6

Entrada

  • Ensaladilla los monteros con langostinos y caviar de arenque

Suite

  • Darné de salmón asado, verduras con crema de limón y eneldo

Principal

  • Solomillo de buey al grill, salsa de romero, gratinado de patata, trufa blanca y verduras baby

Postre

  • Sablé cremoso de cacao gianduja y helado de pistacho esmeralda
  • Café y mignardises

Bebidas incluidas

  • Aguas minerales, refrescos, cerveza, vino blanco, vino tinto y cava
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