Hotel Lasa Sport

138 opiniones | Valladolid (Valladolid)
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Menús de Hotel Lasa Sport

Cóctel 1


Copa de Bienvenida Lasa Sport
Cava Rosado

****

  • Cup de frutas
  • Brocheta langostino con bacon crujiente
  • Cucharadita de salmón ahumado sobre cremoso de queso
  • Cono de mousse de queso con confitura de membrillo
  • Cucurucho de mouse de foie
  • Cucharadita de pulpo a feira
  • Croquetas de jamón
  • Chupito de gazpacho andaluz

****
Selección de bebidas

  • Refrescos, cerveza y vino

*****

Suplemento: el Hotel Lasa Sport le ofrece la posibilidad de incluir:

  • Maestro cortador de jamón
  • Maestro pulpeiro
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Cóctel 2


  • Copa de Bienvenida Lasa Sport
    Cava Rosado

    ****
  • Cup de frutas
  • Brocheta langostino con bacon crujiente
  • Cucharadita de salmón ahumado sobre cremoso de queso
  • Cono de mousse de queso con confitura de membrillo
  • Cucurucho de mouse de foie
  • Cucharadita de pulpo a feira
  • Croquetas de jamón
  • Chupito de gazpacho andaluz
  • Saquitos de langostinos y verduras
  • Crujiente de morcilla
  • Verduras en tempura
  • ****
    Selección de bebidas

  • Refrescos, cerveza y vino
  • *****

    Suplemento: el Hotel Lasa Sport le ofrece la posibilidad de incluir:

  • Maestro cortador de jamón
  • Maestro pulpeiro
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Cóctel 3


Copa de Bienvenida Lasa Sport
Cava Rosado

  • Cup de frutas
  • Brocheta langostino con bacon crujiente
  • Cucharadita de salmón ahumado sobre cremoso de queso
  • Cono de mousse de queso con confitura de membrillo
  • Cucurucho de mouse de foie
  • Cucharadita de pulpo a feira
  • Croquetas de jamón
  • Chupito de gazpacho andaluz
  • Saquitos de langostinos y verduras
  • Crujiente de morcilla
  • Verduras en tempura
  • Twister de langostinos
  • Tartaleta de quiche lorraine
  • Carpaccio de solomillo y parmesano
  • Piruleta de codorniz

****
Selección de bebidas

  • Refrescos, cerveza y vino

Suplemento, el Hotel Lasa Sport le ofrece la posibilidad de incluir:

  • Maestro cortador de jamón
  • Maestro pulpeiro
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Nuestros menús


Primeros platos

  • Langostinos al verdejo de rueda
  • Milhoja de melón de Galia con langostinos y vinagreta de mango
  • Timbal de bogavante con vinagreta de frutos del bosque
  • Vieira gratinada rellena de marisco
  • Ensalada tibia de salmón y langostinos sobre bouquet de lechugas
  • Colas de cigalas con crujiente de frutos secos y pasas
  • Gran corona de marisco (cigala, nécora, langostinos y gambas)
  • Hojaldre relleno de carabineros, boletus, trigueros y foie

Segundos platos

  • Merluza en salsa de cava gratinada
  • Rape empiñonado con gambas y almejas
  • Merluza en salsa de boletus
  • Merluza al horno con almejas y gambas
  • Rodaballo en salsa de boletus
  • Supremas de lubina en salsa de almendras
  • Lomos de bacalao braseados con salsa verde de pimientos
  • Rape relleno de mousse de marisco

Sorbetes

  • De mandarina
  • De limón al cava
  • De manzana verde
  • De mojito al azúcar moreno y ron cubano
  • De mango
  • De piña

Carnes

  • Lechazo IGP asado en horno de leña con ensalada individual
  • Solomillo de ternera con trigueros braseados y salsa de oporto
  • Cochinillo asado en horno de leña con ensalada individual
  • Solomillo de ternera al foie acompañado de perlas de manzana confitada

Postres

  • Tarta de Aniversario: Mousse de chocolate blanco sobre un palleté de almendra, bañada de chocolate y praliné
  • Tarta de Bienvenida: Mouse ligero de chocolate, crema catalana y una base de bizcocho de chocolate sacher
  • Tarta Milhojas: Nata y crema pastelera entre láminas de hojaldre cubierta con almendra fileteada y azúcar glas
  • Tarta Saint Honoret: Nata o crema especial “san honoret” sobre una base de hojaldre y crema pastelera, cubierta de petit choux de chocolate y caramelo

Sobremesa

  • Café y chupito

Bodega

  • Bodega Uno: Prado Rey Verdejo Rueda, Padro Rey Tinto Roble D.O. Ribera del Duero, Freixenet Brut Nature
  • Bodega Dos: Martivilli Verdejo D.O. Rueda, Prado Rey Crianza D.O. Ribera del Duero, Yllera Privée (Espumoso)
  • Bodega Tres: Mantel Blanco Verdejo D.O. Rueda, Carmelo Rodero Crianza D.O. Ribera del Duero, Palacio de Bornos Brut (Espumoso)
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Menú Infantil


Selección de delicias frías y calientes

  • Ibéricos
  • Croquetitas de jamón ibérico
  • Gambas Orly
  • Calamares a la romana

****

  • Sorbete de mandarina sin alcohol

****

  • Chuletillas de lechazo con patatas fritas

ó

  • Escalopines de solomillo de ternera

****

  • Tarta con helado infantil

****

Bebidas

  • Agua mineral, refrescos
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Menú Vegetariano / Vegano


Cóctel

  • Brocheta de verduras
  • Brocheta de champiñones
  • Verduras en tempura

Banquete

  • Bouquet de calabacín, alcachofas y champiñones salteados

****

  • Fajitas de avena rellenas de verduras de temporada con dados de tomate y salsa de soja

****

  • Sorbete o zumo de naranja natural

****

  • Hamburguesa de tofu sobre cama de espárragos trigueros

*****

  • Postre: Milhoja de frutas

****

  • Café
  • Surtido de licores

****

Bebidas

  • Agua mineral
  • Vino blanco
  • Tinto Ribera del Duero
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