Hotel II Virrey
Calle Mayor, 2 42300 Burgo De Osma (Soria) Mapa
¿Reservado? Guardar
7 opiniones
4.8 de 5.0
Menús desde 86€
Nº Invitados 70 a 350
Compartir

Menús de Hotel II Virrey

Aperitivo de bienvenida

15,00€


  • Bombón de morcilla del burgo
  • Croquetas de boletus edulis
  • Brick de langostinos con salsa agridulce
  • Surtido de 3 variedades de canapés variados
  • Copas de torreznitos crocantes de soria cocinados a baja temperatura
  • Saquitos de queso en tempura
  • Bocadito de ensaladilla de salmón ahumado
  • Tosta de parfait de pato de abejar con reducción de Oporto
  • Cucuruchos de brandada de bacalao
  • Chupito de salmorejo
  • Chupito de gazpacho de remoclacha
  • Tacos de queso del país con uvas y picos de pan
  • Albóndiguitas de atún con salsa de soja
  • Bombón de tartar de salmón con mango
  • Minipita con bonito y rúcula
  • Saquitos de marisco
  • Bocaditos de susi castellano

Aperitivos con suplemento de 2€/persona

  • Jamón ibérico D.O. Guijuelo
  • Cazuelita de pulpo a la gallega con crema de patata y aceite de pimentón
  • Puntillas fritas a la andaluza
  • Caña de lomo de cerdo ibérico d.o. guijuelo
  • Volovanes rellenos de txangurro
  • Cigarrillos de morcilla
  • Tosta de huevo de codorniz con trufa
  • Piruleta de codorniz
  • Crujiente de cigala con mayonesa de soja
  • Bombón de foié
  • Tosta de foié con reducción de Oporto
  • Quiche de setas y gambas

Bodega

  • Agua mineral
  • Vino blanco
  • Vino tinto
  • Cerveza
  • Refrescos

*A escoger 10 aperitivos

*No incluye IVA

*Duración del cóctel aproximado: 45 minutos.

Descargar menú de Hotel II Virrey en PDF

Menú 1


Cóctel de bienvenida

  • Cucuruchos de brandada de bacalao
  • Puntillas de calamar fritas a la andaluza
  • Cazuelitas de pulpo a la gallega
  • Croquetas de boletus
  • Copas de torreznos laminados crujientes
  • Saquito de queso en tempura

Menú

  • Vieira gratinada con pisto de verduras
  • Ensalada de rape alangostado con huevas de erizo y salsa de yogurt

****

  • Lubina a la bilbaína con patatas
  • Sorbete de limón al cava

****

  • Cochinillo o cordero asado en horno de panadero

****

  • Tarta de turrón y yema tostada con helado de cereza

Bodega

  • Blanco Campos de Delibes D.O. Rueda Verdejo
  • Tinto Solar Viejo Crianza D.O. Rioja ó tinto Alidis crianza D.O. Ribera del Duero
  • Espumoso D.O Cava Brut Nature
  • Café e infusiones
  • Chupitos
Descargar menú de Hotel II Virrey en PDF

Menú 2

89,00€


Cóctel de bienvenida

  • Jamón Ibérico D.O Guijuelo
  • Bocadito De Ensaladilla De Salmon ahumado
  • Cazuelitas De Pulpo A La Gallega
  • Croquetas De Boletus
  • Tosta De Foie Con Reducción De Oporto
  • Copas De Torreznos Laminados Crujientes

Menú

  • Pan Manchado Con Huevo Cocinado A Baja Temperatura, Torreznitos Y Foie
  • Ensalada De Jamón De Pato Con Virutas De Micuit Y Vinagre De Frambuesa

****

  • Delicias De Merluza Rellenas De Mousse De Mariscos y Pescados Con Salsa De Azafrán
  • Sorbete De Mandarina

****

  • Muslo De Pollo De Corral En Pepitoria con Hongos y Verduras

****

  • Tarta Nupcial De Hojaldre Doña Remedios con Helado de Castañas

Bodega

  • Blanco Campos de Delibes D.O Rueda Verdejo
  • Tinto Solar Viejo Crianza D.O.C Rioja ó Tinto Alidis Crianza D.O Ribera del Duero
  • Espumoso D.O Cava Brut Nature
  • Café e infusiones
  • Chupitos

Descargar menú de Hotel II Virrey en PDF

Menú 3

94,00€


Cóctel de bienvenida

  • Jamón Ibérico D.O Guijuelo
  • Volovanes Rellenos De Txangurro
  • Copas De Torreznos Laminados
  • Croquetas De Boletus
  • Cigarrito De Morcilla
  • Saquitos De Queso En Tempura
  • Cucuruchos De Brandada De Bacalao

Menú

  • Hojaldre Relleno De Hongos Y Foie
  • Ensalada De Aves Escabechadas Con Verduras Y Setas

****

  • Lubina A La Crema Con Turrón De Hongos
  • Sorbete De Limón Al Cava

****

  • Solomillo de ternera con salsa de setas y pastel de patata trufado

****

  • Tarta Nupcial De Mango Y Fruta De La Pasión Con Helado De Dulce De Leche

Bodega

  • Blanco Campos de Delibes D.O Rueda Verdejo
  • Tinto Solar Viejo Crianza D.O.C Rioja ó Tinto Alidis Crianza D.O Ribera del Duero
  • Espumoso D.O Cava Brut Nature
  • Café e infusiones Y Chupitos
Descargar menú de Hotel II Virrey en PDF

Menú 4

86,00€


Cóctel de bienvenida

  • Bombón De Tartar De Salmón Con Mango
  • Tosta De Parfait De Pato De Abejar Con Reducción De Oporto
  • Croquetas De Boletus
  • Cucuruchos De Brandada De Bacalao
  • Copas De Torreznos Laminados
  • Saquitos De Queso En Tempura
  • Minipita de Bonito y Rúcula
  • Piruleta De Codorniz

Menú

  • Crema De Hongos Y Verduras Con Crujiente De Parmesano
  • Ensalada De Bacalao Y Pimientos Con Vinagreta De Hongos

****

  • Lomos De Merluza Con Mousse De Guisantes Y Crujiente De Jamón
  • Sorbete De Las Frutas De La Pasión

****

  • Presa De Cerdo Ibérico Con Salsa De Miel

****

  • Tarta Nupcial Doña Remedios Con Helado De Castañas

Bodega

  • Blanco Campos de Delibes D.O Rueda Verdejo
  • Tinto Solar Viejo Crianza D.O.C Rioja ó Tinto Alidis Crianza D.O Ribera del Duero
  • Espumoso D.O Cava Brut Nature
  • Café e infusiones Y Chupitos
Descargar menú de Hotel II Virrey en PDF

Menú 5

93,00€


Cóctel de bienvenida

  • Jamón Ibérico
  • Tosta De Foie Con Reducción De Oporto
  • Saquitos De Marisco
  • Bocadito De Ensaladilla De Salmón Ahumado
  • Copas De Torreznos Laminados
  • Bombón De Morcilla Del Burgo
  • Minipita De Bonito Y Rúcula

Menú

  • Vieira Gratinada Con Pisto De Verduras
  • Ensalada De Jamón De Pato Con Virutas De Micuit Yvinagre De Frambuesa

****

  • Rodaballo Con Salsa Parisien Y Chips De Patata
  • Sorbete De Mandarina

****

  • Solomillo De Ternera Con Salsa De Setas Y Pastel De Patata Trufado

****

  • Tarta Nupcial A Los Tres Chocolates Con Sorbete De Te De Roca

Bodega

  • Blanco Marqués de Vizhoja Albariño-Loureiro
  • Tinto Fernandez de Piérola Crianza D.O.C Rioja ó Silentium Crianza D.O Ribera del Duero
  • Espumoso Cava Brut Barroco
  • Café e infusiones
  • Chupitos
Descargar menú de Hotel II Virrey en PDF

Menú 6

100,00€


Cóctel de bienvenida

  • Jamón Ibérico
  • Puntillas Fritas A La Andaluza
  • Piruleta De Codorniz
  • Chupito De Salmorejo
  • Cazuelitas De Pulpo A La Gallega
  • Copas De Torreznos Laminados
  • Cigarrito De Morcilla
  • Saquitos De Marisco

Menú

  • Crema De Hongos Y Verduras Con Crujiente De Parmesano
  • Ensalada De Aves Escabechadas Con Verduras Y Setas

****

  • Medallones De Rape Con Salsa De Foie Y Colmenillas
  • Sorbete De Limón Al Cava

****

  • Solomillo De Ternera Al Foie De Pato Con Reducción De Jugo De Carne Y Menestra De Setas

****

  • Tarta Nupcial De Soufflé Con Helado De Violetas

Bodega

  • Blanco Marqués de Vizhoja Albariño-Loureiro
  • Tinto Fernandez de Piérola Crianza D.O.C Rioja ó Silentium Crianza D.O Ribera del Duero
  • Espumoso Cava Brut Barroco
  • Café e infusiones
  • Chupitos
Descargar menú de Hotel II Virrey en PDF

Menú 7


Cóctel de bienvenida

  • Jamón Ibérico
  • Tosta De Parfoié De Pato De Abejar Con Reducción De Oporto
  • Bombón De Morcilla Del Burgo
  • Cazuelitas De Pulpo A La Gallega
  • Croquetas De Boletus
  • Saquitos De Marisco
  • Surtido De 3 Variedades De Canapés Artesanales

Menú

  • Tarrina De Hongos Con Salsa De Foie
  • Ensalada De Langostinos Ahumados Con Cogollos Y Vinagreta De Trufa

****

  • Merluza Virrey Con Fondo De Cebolla, Tomate Y Reducción Vino Blanco Verdejo
  • Sorbete De Limón Al Cava

****

  • Cordero O Cochinillo Asado En Horno Panadero

****

  • Tarta De Crema De Arroz Con Leche, Gelatina De Naranja Y Yema Tostada Con Helado De Queso

Bodega

  • Blanco José Pariente Verdejo D.O Rueda
  • Tinto Marqués de Cáceres Crianza D.O.C Rioja ó Viña Vilano Crianza D.O Ribera del Duero
  • Espumoso Juvé y Camps Reserva de la Familia
  • Café e infusiones
  • Chupitos

*Precio según mercado

Descargar menú de Hotel II Virrey en PDF

Menú 8

94,00€


Cóctel de bienvenida

  • Jamón Ibérico
  • Lomo Ibérico De Caña
  • Tacos De Quesos Del País Con Uvas Y Picos De Pan
  • Puntillas Fritas A La Andaluza
  • Cazuelitas De Pulpo A La Gallega
  • Volovanes Rellenos De Txangurro

Menú

  • Gambas De Huelva A La Plancha
  • Langostinos De San Lucar A La Plancha
  • Cigalas A La Plancha

****

  • Ensalada De Bogavante Con Bouquet De Lechugas Y Culís De Mango
  • Sorbete De Limón Al Cava

****

  • Solomillo De Ternera Con Salsa De Setas Y Pastel De Patata Trufado

****

  • Tarta De Turrón Y Yema Tostada Con Helado De Cereza

Bodega

  • Blanco Campos de Delibes D.O Rueda Verdejo
  • Tinto Solar Viejo Crianza D.O.C Rioja ó Tinto Alidis Crianza D.O Ribera del Duero
  • Espumoso D.O Cava Brut Nature
  • Café e infusiones
  • Chupitos
Descargar menú de Hotel II Virrey en PDF

Menú infantil

25,00€


  • Surtido de Ibéricos
  • Fritos variados

****

  • Chuletillas De Lechazo ó Escalopines De Ternera Con Patatas Fritas

****

  • Postre Escogido De La Boda

****

  • Agua Y Refrescos
Descargar menú de Hotel II Virrey en PDF

Menús Bodas

95,00€


Cóctel

  • Jamón Ibérico D.O. Guijuelo
  • Tortillas de Camarones
  • Bombón de Morcilla del Burgo
  • Cazuelita de Pulo ala Gallegacon Crema de Patata y Aceite de Pimentón
  • Croquetas de Boletus Edulis
  • Brick de Langostinos con Salsa Agridulce
  • Surtido de Canapés Artesanales
  • Puntillas de Calamar Fritas a la Andaluza
  • Copas de Torreznitos Crocantes de Soria Cocinados a Baja Temperatura
  • Saquito de Queso en Tempura
  • Bocado de Ensaladilla de Salmón Ahumado
  • Tosta de Parfait de Pato de Abejar con Caramelo de Oporto
  • Caña de Lomo de Cerdo Ibérico D.O. Guijuelo
  • Volabanes Rellenos de Txangurro
  • Cigarrillos de Morcilla
  • Tosta de Huevo de Codorniz con Trufa
  • Cucharillas de Brandada de Bacalao
  • Piruleta de Codorniz
  • Chupito de Salmorejo
  • Chupito de Gazpacho de Remolacha
  • Tacos de Queso del País con Uvas y Picos de Pan
  • Albondiguitas de Atún con Pisto de Verduras
  • Crujiente de Cigala con Mayonesa de Soja ( 3,00 euros)

Entrantes calientes

  • Vieira a la Planchacon Crema de Patata y Virutas de Jamón
  • Vieira Gratinada con Pisto de Verduras
  • Pan Manchado con Huevo Cocinado a Baja Temperatura, Foie,
  • Torreznitos de Soria y Balsámico (Primer Premio Tapa Madrid Fusión)
  • Hojaldre Relleno de Hongos y Foie
  • Brocheta de Calamares, Verduras y Salsa Agridulce
  • Crema de Hongos y Verduras con Crujiente de Parmesano
  • Tarrina de Hongos con Salsa de Foie

Primero

  • Ensalada de Rape Alangostado con Huevas de Erizo y Salsa de Yogurt
  • Ensalada de Bacalao y Pimientos con Vinagreta de Hongos
  • Ensalada de Aves Escabechadas con Verduras y Setas
  • Ensalada de Jamón de Pato con Virutas de Micuit y Vinagre de Frambuesa
  • Ensalada de Bogavante con Bouquet de Lechugas y Culis de Mango ( 5,00 euros)
  • Ensalada de Langostinos y Ahumados con Cogollos y Vinagreta de Trufa

Plato principal

Pescados

  • Bacalao al Horno con Crema de Patata y Langostinos Salvajes
  • Delicias de Merluza rellenas de Mouse de Mariscos y Pescados con Salsa de Azafrán
  • Lubina ala Cremacon Turrón de Hongos ( 2,00 euros)
  • Lomos de Merluza con Mousse de Guisantes y Crujiente de Jamón
  • Rodaballo con Salsa Parisien y Chips de Patata ( 2,00 euros)
  • Medallones de Rape con Salsa de Foie y Colmenillas ( 3,00 euros)
  • Rulo de Lubina Relleno de Mousse de Cantharellus con crujiente de Parmesano ( 3,00 euros)

Digestivos

  • Sorbete de Mandarina
  • Sorbete de Limón al Cava
  • Sorbete de Mango
  • Sorbete de Fruta dela Pasión

Carnes

  • Cochinillo y Cordero Lechales Asados en Horno de Panadero
  • Muslo de Pollo de Corral en Pepitoria con Hongos y Verduras
  • Presa de Cerdo Ibérico con Salsa de Miel y Atadillo de Trigueros
  • Solomillo de Ternera con Salsa de Setas y Pastel de Patata Trufado
  • Solomillo de Ternera al Foie de Pato con Reducción de Jugo de Carne y Menestra de Setas ( 2,00 euros)

Postre

  • Tarta de Crema de Arroz con Leche, Gelatina de Naranja y Yema Tostada con Helado de Queso
  • Tarta de Mango y Fruta dela Pasióncon Helado de Dulce de Leche
  • Tarta de Turrón y Yema Tostada con Helado de Cereza
  • Tarta de Hojaldre Doña Remedios con Helado de Castañas
  • Tarta Soufle con Helado de Violetas
  • Tarta a los Tres Chocolates con Sorbete de Té de Roca

Bodega

Vinos Blancos

  • Campos de Delibes D.O. Rueda Verdejo
  • Marques de Vizhoja Albariño - Loureiro ( 1,00 euros)
  • Vionta Albariño D.O. Rias Baixas ( 2,00 euros)
  • José Pariente Verdejo D.O. Rueda ( 1,50 euros)

Vinos Tintos

  • Alidis Crianza D.O. Ribera del Duero
  • Solar Viejo Crianza D.O.C. Rioja
  • Fernández de Piérola Crianza D.O.C. Rioja ( 0,50 euros)
  • Viña Vilano Crianza D.O: Ribera del Duero ( 1,00 euros)
  • Silentium Crianza D.O. Ribera del Duero ( 2,00 euros)
  • Marqués de Caceres Crianza D.O.C Rioja ( 1,00 euro)
  • Viñas del Vero Crianza D.O. Somontano ( 1,00 euro)

Cavas

  • Freixenet Brut Nature
  • Freixenet Brut Barroco ( 1,00 euro)
  • Juvé y Camps Reserva dela Familia( 3,00 euros)
  • Castillo de Perelada Brut Nature Vintage ( 2,00 euros)
  • Otros Vinos y Cavas: consultar

OPCIONES MENÚ

10 aperitivos a elegir 1 entrante caliente 1 entrante frío pescado digestivo carne postre cafés y licores

Descargar menú de Hotel II Virrey en PDF
¿Ya lo has reservado?

Sorteo¡Gana 5.000€ para tu boda!

Solicita presupuesto a través de Bodas.net y por cada visita o contratación tendrás más oportunidades de ganar. ¡Suerte! + info