Los menús y aperitivos de nuestros banquetes sorprenden con diferentes propuestas gastronómicas elaboradas a partir de las mejores materias primas.

Aguacate de canarias con ensalada de gambas, compota de tomate y vinagreta de miel de palma

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Crema de berros con quelles de gofio

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Solomillo de cerdo ibérico con salsa de setas y hierbas, acompañado de verduras de temporada y papas gratín

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Media luna de chocolate y compota de moras
Ó
Tarta nupcial

Opción de pescado:

• Lomo de merluza, con salsa de gambas, eneldo, espinacas baby, acompañado con arroz basmati
• Filete de salmón con salsa de cava, alcaparrones, verduras de temporada y arroz salvaje
• Lomo de bacalao encebollado sobre cama de batatas, infusión de cilantro

Los menús y aperitivos de nuestros banquetes sorprenden con diferentes propuestas gastronómicas elaboradas a partir de las mejores materias primas.

Pechuga de pato escabeche, ensalada de papas negras y espárragos
Verdes

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Crema de coliflor con trufa


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Lomo de venado con salsa de cereza, croquetas de papas
Y rollos de acelgas

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Mousse de chocolate belga a la naranja
Ó
Tarta nupcial

Opción de pescado:

• Lomo de merluza, con salsa de gambas, eneldo, espinacas baby, acompañado con arroz basmati
• Filete de salmón con salsa de cava, alcaparrones, verduras de temporada y arroz salvaje
• Lomo de bacalao encebollado sobre cama de batatas, infusión de cilantro

Los menús y aperitivos de nuestros banquetes sorprenden con diferentes propuestas gastronómicas elaboradas a partir de las mejores materias primas.

Ensalada de gambas con verduras asadas y vinagreta de cítricos


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Consomé de pollo con hierba buena

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Solomillo de res con salsa de escalonias, zanahorias, nabos a la
miel, acompañado con papas gratin

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Pastel de queso y plátano, con salsa de toffee
ó
Tarta nupcial

Opción de pescado:

• Lomo de merluza, con salsa de gambas, eneldo, espinacas baby, acompañado con arroz basmati
• Filete de salmón con salsa de cava, alcaparrones, verduras de temporada y arroz salvaje
• Lomo de bacalao encebollado sobre cama de batatas, infusión de cilantro

Los menús y aperitivos de nuestros banquetes sorprenden con diferentes propuestas gastronómicas elaboradas a partir de las mejores materias primas

Ensalada de cangrejo con crema de limón, huevos de codorniz, aguacates y tomates cherrys

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Bisque de langostinos con brandy


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Entrecote de res, salsa de vino tinto, judias verdes salteadas papas lyonnaise

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Mousse de chocolate blanco y melocotón, con espuma de cava rosa
Ó
Tarta nupcial

Opción de pescado:

• Lomo de merluza, con salsa de gambas, eneldo, espinacas baby, acompañado con arroz basmati
• Filete de salmón con salsa de cava, alcaparrones, verduras de temporada y arroz salvaje
• Lomo de bacalao encebollado sobre cama de batatas, infusión de cilantro

Los menús y aperitivos de nuestros banquetes sorprenden con diferentes propuestas gastronómicas elaboradas a partir de las mejores materias primas

Salmón marinado con salsa de miel y mostaza, rosti de papas y su caviar

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Crema de calabaza con leche de coco y pipas de calabaza tostadas

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Asado de ternera lechal, con salsa de setas, verduras de temporada
Acompañado con papas negras

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Pannacota de cereza con jengibre, helado de turrón
Ó
Tarta nupcial

Opción de pescado:

• Lomo de merluza, con salsa de gambas, eneldo, espinacas baby, acompañado con arroz basmati
• Filete de salmón con salsa de cava, alcaparrones, verduras de temporada y arroz salvaje
• Lomo de bacalao encebollado sobre cama de batatas, infusión de cilantro

Los menús y aperitivos de nuestros banquetes sorprenden con diferentes propuestas gastronómicas elaboradas a partir de las mejores materias primas

Ensalada de bogavante con caviar y salsa mil islas


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Consomé de res con porto viejo


Solomillo de ternera lechal, salsa de morillas, gratin de coliflor y brocoli acompañado con papas mousseline

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Lingote de maracuya y queso, sobre coulis de mango
Ó
Tarta nupcial

Opción de pescado:

• Lomo de merluza, con salsa de gambas, eneldo, espinacas baby, acompañado con arroz basmati
• Filete de salmón con salsa de cava, alcaparrones, verduras de temporada y arroz salvaje
• Lomo de bacalao encebollado sobre cama de batatas, infusión de cilantro