Hotel Elba Costa Ballena

25 opiniones | Rota (Cádiz)
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Menús de Hotel Elba Costa Ballena

Menú ejemplo para boda

64€


Cóctel de Bienvenida (entre 45 -50 min)

  • Aperitivos fríos
    • Jamón Ibérico con su Pà amb tomàquet. Queso Curado con sus Almendritas a la Sal. Mini Coca de atún de almadraba y tomate concassé
    • Salmorejo de tomates roteños, huevo de codorniz y jamón ibérico
    • Mousse de Pimientos del Piquillo con morcilla dulce de frutos secos
  • Aperitivos calientes
    • Chupa chups de langostino y romesco
    • Tortillita de camarones dela bahía
    • Croquetas melosas de foie y manzana Golden
    • Saquitos crujientes de puerro con reducción de Pedro Jiménez
    • Daditos fritos de pescado al limón y fino con alioli de puerros

Platos principales

  • Lomos de Lubina con Tagliatelle de Chocos al Aroma de Albahacay Langostinos al Ajillo

****Cocktail Granizado de Mojito de Mango****

  • Medallones de solomillo de cerdo ibérico con ragut de ajetes tiernos, y boletus al aroma de Disaronno

Postre

  • Tarta de celebración

Bodega

  • Agua mineral
  • Refrescos y cerveza nacional.
  • Vino blanco Rioja “Paternina Elba”.
  • Vino tinto Rioja “Paternina Elba”.
  • Café e infusiones.
  • Cava
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