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Hotel Conde Ansúrez
Avd. Gijón, 100 47009 Valladolid (Valladolid) Ver mapa

Menús desde 72€

Nº Invitados 10 a 350

Menús de Hotel Conde Ansúrez

Menú I.

125,00€


Primer plato (a elegir uno):

  • Cóctel de marisco emplatado sobre taquitos de piña natural
  • Langostinos flambeados al Brandy
  • Jamón y lomo Ibérico de bellota

Pescados (a elegir uno):

  • Rape en salsa con gambas, almejas de carril y piñones de pedrajas
  • Lomo de merluza a la koskera
  • Lomo de merluza al ajo tostado sobre crema de pimientos del piquillo

Carnes (a elegir uno):

  • Solomillo de ternera con foie, manzana braseada sobre salsa de ciruela
  • Lechazo asado D.O. de Castilla y León con ensalada
  • Solomillo a la broche con cama de patata

Sorbetes: Gran variedad de sabores a elegir. Piña, mango, limón, frutos del bosque, mandarina…

Postre: Elegir entre la gran variedad de tartas de nuestro Hotel o el surtido ofrecido por Maro Valles.

Bebidas: Blanco DO Rueda. Tinto DO Ribera de Duero. Agua mineral. Café y Cava

*En dicho precio estará incluido: cóctel de bienvenida y 2 horas de barra libre.

**En las promociones de Bodas de invierno, únicamente estará incluido el descuento en el precio del menú (no en el cóctel de bienvenida 22€, ni en la barra libre 28€).

Descargar menú de Hotel Conde Ansúrez en PDF

Menú II

150,00€


Primer plato

  • Langosta Bellavista

Pescados (a elegir uno):

  • Rape empiñonado con piñones de pedrajas
  • Lomo de merluza Rellena de Marisco en Salsa Americana
  • Lomo de merluza al ajo tostado sobre crema de pimientos del piquillo

Carnes (a elegir uno):

  • Solomillo de ternera con foie, manzana braseada sobre salsa de ciruela
  • Lechazo asado D.O. De Castilla y León con ensalada
  • Solomillo a la broche con cama de patata

Sorbetes: Gran variedad de sabores a elegir. Piña, mango, limón, frutos del bosque, mandarina…

Postre: Elegir entre el surtido ofrecido por Maro Valles.

Bebidas: Blanco DO Rueda. Tinto DO Ribera de Duero. Agua mineral. Café y Cava

*En dicho precio estará incluido: cóctel de bienvenida y 2 horas de barra libre.

**En las promociones de bodas de invierno, únicamente estará incluido el descuento en el precio del menú (no en el cóctel de bienvenida 22€, ni en la barra libre 28€).

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Cóctel de bienvenida

22,00€


Gran variedad de canapés

  • Pulpo a la gallega
  • Gamba blanca con muselina de huevo
  • Caviar negro con cebollita confitada
  • Anchoas de Santoña sobre queso y kiwi
  • Bonito con crema de tomate y aceitunas
  • Salmón sobre base de piña

Cucharitas

  • Mejillones con vinagreta
  • Pisto con jamón
  • Solomillo escabechado
  • Langostino con aguacate

Brochetas

  • Cecina de León con melón
  • Frutas de temporada
  • Lacón con pimientos asados
  • Rollitos de jamón al cremoso
  • Dátiles con bacon

Tostas templadas

  • Virutas de foié con crema de higos secos
  • Jamoncito de pato con tumaca
  • Sardina ahumada al natural

Vasitos fríos

  • Salmorejo y Vichyssoise

Caliente

  • Bombón de morcilla de Burgos
  • Delicias de croquetas de boletus
  • Lanza de langostinos
  • Gamba de Huelva al orlí
  • Mini tartaleta de queso azul con pasas

Bebidas

  • Blanco DO Rueda
  • Tinto DO Ribera de Duero
  • Rosado de Cigales
  • Agua mineral
  • Cerveza
  • Variedad de refrescos
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