Abba Garden Hotel

24 opiniones | Esplugues De Llobregat (Barcelona)
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Menús de Abba Garden Hotel

Menú 1

80€


Menú básico

Aperitivos

Snacks

  • Chips de verduras

Aperitivos fríos

  • Cornete de salmón relleno de queso fresco
  • Tostaditas de foie con manzana caramelizada
  • Jamón ibérico sobre pan de cristal con tomate
  • Teja de papadum, tataki de atún y aguacate con germinado de remolacha

Aperitivos calientes

  • Surtido de croquetas
  • Crujiente de patata y gamba
  • Mini burguers de ternera con salsa de foie
  • Pulpo, papada y mango

Estación

  • Fideuà y arroz de setas con butifarra

Bodega

  • Aguas
  • Refrescos
  • Cervezas
  • Vermouth
  • Vino blanco y tinto
  • Cava Brut Nature

Menú

Entrante

  • Coca de manzana caramelizada, pato desmigado, queso de cabra y micro mezclum con reducción de Módena

Plato principal a escoger

  • Rulo de cordero con cous cous de verduritas y salsa de regaliz
  • Bacalao con cremoso del Ganxet y chips de verduras

Pre-postre

  • Sorbete de mandarina con granadina y frambuesa lyo
  • Sorbete de limón al cava

Postre

  • Tarta nupcial

Bodega

  • Vino blanco Legaris Verdejo D.O Rueda
  • Vino tinto Viña Pomal D.O. Rioja crianza
  • Cava Brut Nature Prima Vides
  • Aguas minerales
  • Refrescos y cervezas
  • Cafés e infusiones acompañados de delicias de crema y chocolate

Descargar menú de Abba Garden Hotel en PDF

Menú 2

87€


Snacks

  • Chips de verduras

***

Aperitivos fríos

  • Cornete de salmón relleno de queso fresco
  • Tostaditas de foie con manzana caramelizada
    Jamón ibérico sobre pan de cristal con tomate
  • Teja de papadum, tataki de atún y aguacate con germinado de remolacha

***

Aperitivos calientes

  • Surtido de croquetas
  • Crujiente de patata y gamba
  • Mini burguers de ternera con salsa de foie
  • Pulpo, papada y mango

***

Estación

  • Fideuá y arroz de setas con butifarra

***

Bodega para aperitivo

  • Aguas, refrescos y Cervezas
  • Vermouth
  • Vino blanco y tinto
  • Cava Brut Nature

***

Entrantes

  • Hojaldre de langostinos, queso de cabra, cebolla caramelizada y salsa de marisco

***

Plato principal

  • Solomillo de ternera con trinxat de la Cerdaña y salsa de setas
  • Corvina con risotto de arroz salvaje con trompetas y reducción de vino tinto

***

Postre

  • Sorbete de mandarina con granadina y frambuesa lyo
  • Sorbete de limón al cava
  • Tarta nupcial

***

Bodega

  • Vino Blanco Legaris Verdejo D.O Rueda
  • Vino Tinto Viña Pomal D.O. Rioja Crianza
  • Cava Brut Nature Prima Vides
  • Aguas Minerales
  • Refrescos y cervezas
  • Cafés e Infusiones acompañados de delicias de crema y chocolate

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Menú 3

93€


Snacks

  • Chips de verduras

***

Aperitivos fríos

  • Cornete de salmón relleno de queso fresco
  • Tostaditas de foie con manzana caramelizada
    Jamón ibérico sobre pan de cristal con tomate
  • Teja de papadum, tataki de atún y aguacate con germinado de remolacha

***

Aperitivos calientes

  • Surtido de croquetas
  • Crujiente de patata y gamba
  • Mini burguers de ternera con salsa de foie
  • Pulpo, papada y mango

***

Estación

  • Fideuá y arroz de setas con butifarra

***

Bodega para aperitivo

  • Aguas, refrescos y Cervezas
  • Vermouth
  • Vino blanco y tinto
  • Cava Brut Nature

***

Entrantes

  • Crema de marisco con ravioli de gambas y verduras dulces

***

Plato principal

  • Solomillo de ternera con setas salteadas y escalpa de foie
    Rape con cremoso de romesco y crujiente de alga nori

***

Postre

  • Sorbete de mandarina con granadina y frambuesa lyo
  • Sorbete de limón al cava
  • Tarta nupcial

***

Bodega

  • Vino Blanco Legaris Verdejo D.O Rueda
  • Vino Tinto Viña Pomal D.O. Rioja Crianza
  • Cava Brut Nature Prima Vides
  • Aguas Minerales
  • Refrescos y cervezas
  • Cafés e Infusiones acompañados de delicias de crema y chocolate

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