Torre de Reixes
Camino de Benimagrell 47 03559 Alacant/alicante (Alicante) Ver mapa

Menús de Torre de Reixes

Menú 1 - Torre de Reixes

82,00€


Cocktail castaño - Primavera - Verano

  • Snacks
  • Chips de verduras y tubérculos
  • Piruleta de queso de cabra y pistacho
  • Sardina marinada sobre foccacia y guacamole
  • Croutons horneados
  • Tartar de salmón con mango y yogurt
  • Jamón ibérico al corte en virutas
  • Cuenquitos
  • Degustación de salmorejo con mollitas
  • Huevecitos de codorniz con pimiento de padrón
  • Croquetitas melosas de jamón ibérico y queso
  • Bocaditos de atún
  • Tortilla Jose Luis
  • Brocheta de berenjena con miel
  • Tartaleta de Puerros con queso de cabra
  • Langostino con panko y reducción de soja
  • Saquitos de brick con morcilla de Burgos

Bodega

  • Vino Blanco D.O. Rueda, Vino Tinto D.O. Rioja,
  • Cerveza, Vermouth, Refrescos, etc.

Primer plato (elegir)

  • Gominolas de mango y arándanos con marisco y mousse chantilli
  • Ensalada de perdiz escabechada, jamón de pato y foie

Segundo plato (elegir)

  • Cochinillo deshuesado crujiente con chutney de piña
  • Rabo de Buey con puré de castañas y verduritas salteadas

Postre

  • Brownie de chocolate
  • Acompañado de Helado de vainilla

Café y similares

Bodega

  • Vino Blanco D.O. Rueda
  • Vino tinto D.O. Rioja
  • Cava Brut
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