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Museo Patio Herreriano
Jorge Guillén, 6 47003 Valladolid (Valladolid) Ver mapa

Menús desde 95€

Capacidad 400

Menús de Museo Patio Herreriano

Menú 1

110,00€


Cocktail

Ibéricos

  • Jamón ibérico de Guijuelo al corte
  • Cecina del Bierzo con aceite de oliva virgen
  • Queso añejo de oveja de Sardón de Duero

Aperitivos fríos

  • Gazpacho de fresas con aceite de albahaca
  • Cucharita de bacalao sobre tomate rallado
  • Gilda de anchoa, cebolla, tomate y piparra

Aperitivos calientes

  • Mini tartaleta de hongos gratinados
  • Brocheta de verduras en tempura y queso fetta (vegetariano)
  • Croquetas caseras de jamón ibérico y huevo

Bebidas para el cóctel

  • Cerveza, vino blanco de Rueda, vino tinto de la Ribera joven, refrescos, agua

Cena

  • Ensalada templada de magret de pato escabechado con cebolla caramelizada y compota de naranja
  • Lomo de atún rojo, vinagreta de cítricos y piñones
  • Blanco de Rueda "Monasterio de Palazuelos"
  • Sorbete de limón al cava
  • Solomillo de buey al romero con patata risolada y chalota
  • Tinto crianza de Ribera de Duero "Pico Cuadro 18 meses"
  • Tarta aniversario de "Maro Valles"
  • Cava "Prima Vides” de Codorniú o Espumoso de la tierra “Yllera Priveé”
  • Café y licores de la casa

PVP IVA no incuido.

Podéis consultar las Condiciones Generales en nuestro perfil

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Menú 2

105,00€


Cocktail

Ibéricos

  • Jamón ibérico de Guijuelo al corte
  • Queso añejo de oveja de Sardón de Duero

Aperitivos fríos

  • Tosta de tomate confitado con mozzarella e higos
  • Vasito de langostino con mahonesa de almendras
  • Tostada de pan de pasas con foie

Aperitivos calientes

  • Brocheta de mollejas y setas de temporada
  • Daditos de patata rellenos de rabo de toro al vino tinto
  • Pulpo braseado con emulsión de pimiento verde

Bebidas del cocktail

  • Cerveza, vino blanco de Rueda, vino tinto de la Ribera joven, refrescos, agua

Cena

  • Crema de marisco con picada de bogavante
  • Suprema de lubina salvaje con cremoso de cebollino y zanahoria glaseada
  • Blanco de Rueda Monasterio de Palazuelos
  • Sorbete de hierbabuena
  • Rollito de pintada rellena de foie, orejones y frutos secos
  • Tinto crianza de Ribera de Duero Pico Cuadro 18 meses
  • Tarta Milhojas de Maro Valles
  • Cava Prima Vides de Codorniú o Espumoso de la tierra Yllera Priveé
  • Café y licores de la casa

Precio por persona IVA no incluido.

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Menú 3

112,00€


Cocktail

Ibéricos

  • Jamón ibérico de Guijuelo al corte
  • Queso añejo de oveja de Sardón de Duero

Aperitivos fríos

  • Tosta de crema de queso, con setas al ajillo y cebolla caramelizada
  • Brocheta de salmón y crouton con dátil y jamón
  • Rollito de cecina con mermelada de tomate y sésamo negro

Aperitivos calientes

  • Tosta de tomate confitado con crema de gorgonzola
  • Ravioli al pesto de solomillo ibérico con setas
  • Croquetas caseras de rape y verduritas

Bebidas del cocktail

Cerveza, vino blanco de Rueda, vino tinto de la Ribera joven, refrescos, agua

Cena

  • Ensalada de Bogavante con vinagreta de centolla
  • Bacalao al pil-pil de boletus con verduritas al dente
  • Blanco de Rueda Monasterio de Palazuelos
  • Sorbete de mandarina
  • Lechazo I.G.P. asado en horno de leña con ensalada de lechuga, tomate y cebolla
  • Tinto crianza de Ribera de Duero Pico Cuadro 18 meses
  • Tarta Saint Honoré de Maro Valles
  • Cava Prima Vides de Codorniú o Espumoso de la tierra Yllera Priveé
  • Café y licores de la casa

Precio total por persona iva no incluido.

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Menú 4

109,00€


Cocktail

Ibéricos

  • Jamón ibérico de Guijuelo al corte
  • Queso añejo de oveja de Sardón de Duero

Aperitivos fríos

  • Vasito de espuma de foie con cremoso de mango
  • Steak tartar
  • Galleta de arroz con brandada de bacalao

Aperitivos calientes

  • Croquetas líquidas de gorgonzola
  • Dado de patata relleno de txangurro con ali-oli de pimientón
  • Esfera crujiente de morcilla, pasas, piñones y miel

Bebidas del cocktail

  • Cerveza, vino blanco de Rueda, vino tinto de la Ribera joven, refrescos, agua

Cena

  • Ensalada de langostinos salteados con carpaccio de mango
  • Rodaballo gallego salvaje con patata Margarita
  • Blanco de Rueda Monasterio de Palazuelos
  • Sorbete de Gin Tonic
  • Solomillo de Buey al foie con cesto de patata y verdura
  • Tinto Ribera de Duero Pico Cuadro 18 meses en barrica
  • Tarta de chocolate al caramelo de Maro Vallés
  • Cava Prima Vides de Codorniú o Espumoso de la tierra Cantosán Priveé
  • Café y licores de la casa

Precio total por persona iva no incluido.

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Menú 5

99,00€


Cocktail

Ibéricos

  • Jamón ibérico de Guijuelo al corte
  • Queso añejo de oveja de Sardón de Duero

Aperitivos fríos

  • Cebiche de langostino
  • Rollito de salmón con crema de queso al eneldo
  • Tosta de roast-beef, rúcula y mayonesa de mostaza

Aperitivos calientes

  • Empanada de morcilla y pimientos confitados
  • Albóndiga crujiente foie y Boletus sobre crema de frutos rojos
  • Brocheta de langostino con pimiento asado en tempura

Bebidas del cocktail

  • Cerveza, vino blanco de Rueda, vino tinto de la Ribera joven, refrescos y agua

Cena

  • Vieira gratinada con cebolla confitada y jamón ibérico
  • Merluza con salsa de carabineros y atadillo de verduras y bacon
  • Blanco de Rueda Monasterio de Palazuelos
  • Sorbete de mojito
  • Presa de ibérico con verduras salteadas
  • Tinto crianza de Ribera de Duero Pico Cuadro 18 meses
  • Tarta Bienvenida de Maro Valles
  • Cava Prima Vides de Codorniu o Espumoso de la tierra Yllera Priveé
  • Café y licores de la casa

Precio total por persona iva no incluido.

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Menú 6

109,00€


Cocktail

Ibéricos

  • Jamón ibérico de Guijuelo al corte
  • Cecina del Bierzo con aceite de oliva virgen
  • Queso añejo de oveja de Sardón de Duero

Aperitivos fríos

  • Brocheta de tomate Cherry con mozzarella y aceite de orégano
  • Cucharita de pulpo con patata y vinagreta de pimiento rojo
  • Tartar de atún

Aperitivos calientes

  • Chupito de crema castellana
  • Pinchito de lechazo
  • Tosta de magret de pato y mouse de ciruela horneada

Bebidas del cocktail

  • Cerveza, vino blanco de Rueda, vino tinto de la Ribera joven, refrescos, agua

Cena

  • Terrina de foie con polvo de pistacho y compota de orejones
  • Surtido de mariscos de temporada
  • Blanco de Rueda Monasterio de Palazuelos
  • Sorbete de manzana verde
  • Cochinillo confitado al tomillo con patata risolada
  • Tinto crianza de Ribera de Duero Pico Cuadro 18 meses
  • Tarta tres gustos de Maro Valles
  • Cava Prima Vides de Codorniu o Espumoso de la tierra Yllera Priveé
  • Café y licores de la casa

Precio total por persona iva no incluido.

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Menú infantil

30,00€


Cena

  • Solomillo de buey a la pancha con patatas fritas
  • Rabas de calamar
  • Croquetas caseras de jamón
  • Gambas Orly

Postre elegido en el menú de adultos

Bebidas

  • Agua mineral
  • Refrescos

Precio total por niño iva no incluido.

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