Miravalle
Carretera de la Coruña, Km. 44 (N-VI) 28440 Guadarrama (Madrid) Mapa · Teléfono
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600 opiniones
4.9 de 5.0
Ganador Golden Awards 2019
Menús desde 83€
Nº Invitados 10 a 500
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Menús de Miravalle

Menú Estrella (All Inclusive) - Bodas 2019/2020

98,00€


Cóctel de bienvenida

Menú: a elegir una opción por plato

Primer plato

  • Ravioli de perdiz y trufa, velouté de ave, enoki y brote tierno de guisantes
  • Hojaldre relleno de langostinos y laminado de champiñón
  • Crema fina de boletus con salteado de piñones o gazpacho (según temporada)
  • Vieira rellena de frutos del mar gratinada
  • Ensalada de pintada escabechada con salsa de mango

Segundo plato

  • Lubina hojaldrada con picada de langostinos y gambas e hilo de vizcaína
  • Bacalao al horno sobre cama de patatas con tiras de pimientos verdes y rojos
  • Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas
  • Corvina asada con setas de temporada en escabeche suave y vinagreta de piñones
  • Filetes de lenguado al cava, champiñón natural, gambas y patatitas al vapor

Tercer plato

  • Carrillera de ternera confitada con salsa española, mini puerros y zanahorias
  • Confit de pato con salsa de manzana, pasas y ciruelas
  • Entrecot de ternera a la parrilla con su patata panadera y tomate provenzal
  • Solomillo de ibérico con salsa de finas hierbas y dados de manzana confitada
  • Medallones de solomillo de carne roja madurada a la parrilla con salsa a la pimienta suave, pastel de patata al parmesano y tagliatelle de calabacín y zanahoria

Postres

  • Tarta nupcial con helado de dulce de leche merengada helada


Café de Colombia
Licores
Barra libre (2 horas)

  • Precio promoción todo incluido: 98 € + 10% IVA (Precios año 2019/2020)

** Este menú no es cerrado, al ser restaurante propio tenemos más opciones.

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Atenciones incluidas


  • Servicio de seguridad privada para parking de vehículos y vigilancia de instalaciones
  • Servicio de guardarropía
  • Centros florales de mesas
  • Impresión de menús (minutas)
  • Confección de protocolo
  • Montaje, mantelería y menaje
  • Degustación de menú

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