La Casa del Cura de Calatañazor
Real, 25 42193 Calatañazor (Soria) Mapa
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Menús desde 40€
Nº Invitados 40 a 120
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Menús de La Casa del Cura de Calatañazor

Menú bodas mozárabes

60,00€


Cóctel de bienvenida (en el jardín)

Entrantes árabes:

  • Hummus (salsa de garbanzos con tahina y especies untada en pan pita)
  • Babagannus (salsa de berenjenas con pan pita)
  • Cucharita de taboule (ensalada árabe con pepino, tomate, cebolla, semola de cus cous y especias)
  • Pincho moruno
  • Falafel (croquetitas de garbanzos y habas acompañadas de una salsa de yogur)
  • Berenjimiel (tempura de berenjenas con salsa de miel)

Entrantes castellanos:

  • Paté de conejo de caza
  • Cecina de novillo ahumada
  • Queso viejo de oveja con aceite trufado
  • Torrezno de soria

Sorbete de limon y karkade

Platos principales en mesa (en zon de terraza)

  • Cous cous (cocido de verduras con carne de cordero, garbanzos y semola de trigo)
  • Capón a las delicias de la miel (o cordero lechal asado en horno de leña, suplemento 5 €)
  • Pestiños y pastas castellanas con te moruno a la menta

Pan árabe y pan de hogaza castellano.

Vino Ribera de duero y karkade.

Pipa de agua auténtica con tabaco de frutas.

Descargar menú de La Casa del Cura de Calatañazor en PDF

Menú tradicional Calatañazor

50,00€


Cóctel de bienvenida

  • Torreznos de Soria
  • Queso curado de oveja
  • Cecina de novillo ahumada con aceite trufado
  • Croquetas caseras de boletus edulis
  • Croquetas caseras de ibéricos

Primeros

  • Ensalada de bacalao con tomate natural
  • Rissoto de hongos con fumé de trufa negra de Soria

Segundos a elegir

  • Entrecot de vaca con patatas añavieja y trigueros con jamón
  • Dorada asada al horno con verduritas de temporada
  • Cordero lechal asado al horno de leña con guarnición

Postre (elegir)

  • Canutillo de crema de queso ideazabal con mebrillo casero y helado miel
  • Tarta de queso con mermelada casera de frambuesa y helado de miel

Bodega

  • Bebida cóctel: cerveza, refrescos, agua, vino blanco
  • Vino blanco afrutado de rueda
  • Vino tinto roble Ribera del Duero de Soria
  • Café e infusiones
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