Grupo San Francisco Palacio de Galápagos
Plaza de la iglesia, 9 19174 Galapagos (Guadalajara) Mapa · Teléfono
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100 opiniones
4.7 de 5.0
Ganador Wedding Awards 2020
Menús desde 85€
Nº Invitados 20 a 400
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Menús de Grupo San Francisco Palacio de Galápagos

Menú nº 1

93,45€


Cóctel entrada

  • Chupito de salmorejo
  • Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada
  • Tartar de salmón en bambú
  • Paleta de conos de foie con mermelada de frambuesa
  • Tulipa de langostinos ali-oli
  • Pulpo a la gallega en bambú
  • Mini kebab
  • Pincho de chorizo criollo manchado con mostaza dulce
  • Brocheta de langostino rebozado en galleta maría
  • Sushi variado
  • Pizarras de quesos variados con frutos secos
  • Jamón ibérico cortado a la vista
  • Mini tortillas
  • Puesto de showcooking con: huevos de codorniz sobre tosta de sobrasada y tacos de salmón sobre salsa teriyaki

Bebidas

  • Beerbar refrescos
  • Cervezas, agua mineral
  • Los vinos, tanto para el cóctel como para el menú se pueden elegir entre todas estas referencias: Vinos blancos, viña burón rueda verdejo 100%. Marinesco verdejo 100% vinos. Tintos príncipe de viana, crianza navarra. Veredes ribera del duero. Balthar, crianza rioja. Balthar, reserva rioja.Cava segura viudas aria brut nature.

Primer plato

  • Crema de calabaza con lágrimas de nata o vichyssoise con guarnición de almendras confitadas
  • Sorbete de limón al cava

Segundo plato

  • Confit de pato con salsa cumberland y guarnición de patatas a lo pobre

Postre

  • Tiramisú casero

Precio con IVA incluido: 93.45 €

Descargar menú de Grupo San Francisco Palacio de Galápagos en PDF

Menú nº 2

104,45€


Cóctel entrada

  • Chupito de salmorejo
  • Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada
  • Tartar de salmón en bambú
  • Paleta de conos de foie con mermelada de frambuesa
  • Tulipa de langostinos ali-oli
  • Pulpo a la gallega en bambú
  • Mini kebab
  • Pincho de chorizo criollo manchado con mostaza dulce
  • Brocheta de langostino rebozado en galleta maría
  • Sushi variado
  • Pizarras de quesos variados con frutos secos
  • Jamón ibérico cortado a la vista
  • Mini tortillas
  • Puesto de showcooking con: huevos de codorniz sobre tosta de sobrasada y tacos de salmón sobre salsa teriyaki

Bebidas

  • Beerbar refrescos
  • Cervezas, agua mineral
  • Los vinos, tanto para el cóctel como para el menú se pueden elegir entre todas estas referencias: Vinos blancos, viña burón rueda verdejo 100%. Marinesco verdejo 100% vinos. Tintos príncipe de viana, crianza navarra. Veredes ribera del duero. Balthar, crianza rioja. Balthar, reserva rioja.Cava segura viudas aria brut nature.

Primer plato

  • Ensalada de langostinos y naranja con base de espinaca y vinagreta de mango
  • Sorbete de limón al cava

Segundo plato

  • Presa ibérica a la parrilla con guarnición de patatas a lo pobre

Postre

Tiramisú casero

Precio con IVA incluido: 104,45 €

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Menú nº 3

104,45€


Cóctel entrada

  • Chupito de salmorejo
  • Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada
  • Tartar de salmón en bambú
  • Paleta de conos de foie con mermelada de frambuesa
  • Tulipa de langostinos ali-oli
  • Pulpo a la gallega en bambú
  • Mini kebab
  • Pincho de chorizo criollo manchado con mostaza dulce
  • Brocheta de langostino rebozado en galleta maría
  • Sushi variado
  • Pizarras de quesos variados con frutos secos
  • Jamón ibérico cortado a la vista
  • Mini tortillas
  • Puesto de showcooking con: huevos de codorniz sobre tosta de sobrasada y tacos de salmón sobre salsa teriyaki

Bebidas

  • Beerbar refrescos
  • Cervezas, agua mineral
  • Los vinos, tanto para el cóctel como para el menú se pueden elegir entre todas estas referencias: vinos blancos, viña burón rueda verdejo 100%. Marinesco verdejo 100% vinos. Tintos príncipe de viana, crianza navarra. Veredes ribera del duero. Balthar, crianza rioja. Balthar, reserva rioja. Cava segura viudas aria brut nature.

Primer plato

  • Ensalada de lascas de foie y mango con pipas y vinagreta de mango
  • Sorbete de limón al cava

Segundo plato

  • Cordero lechal troceado al estilo peñafiel

Postre

Tiramisú casero

Precio con IVA incluido: 104,45 €

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Menú nº 4

108,85€


Cóctel entrada

  • Chupito de salmorejo
  • Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada
  • Tartar de salmón en bambú
  • Paleta de conos de foie con mermelada de frambuesa
  • Tulipa de langostinos ali-oli
  • Pulpo a la gallega en bambú
  • Mini kebab
  • Pincho de chorizo criollo manchado con mostaza dulce
  • Brocheta de langostino rebozado en galleta maría
  • Sushi variado
  • Pizarras de quesos variados con frutos secos
  • Jamón ibérico cortado a la vista
  • Mini tortillas
  • Puesto de showcooking con: huevos de codorniz sobre tosta de sobrasada y tacos de salmón sobre salsa teriyaki

Bebidas

  • Beerbar refrescos
  • Cervezas, agua mineral
  • Los vinos, tanto para el cóctel como para el menú se pueden elegir entre todas estas referencias: Vinos blancos, viña burón rueda verdejo 100%. Marinesco verdejo 100% vinos. Tintos príncipe de viana, crianza navarra. Veredes ribera del duero. Balthar, crianza rioja. Balthar, reserva rioja.Cava segura viudas aria brut nature

Primer plato

  • Crema de calabaza con lágrima de nata o vichyssoise con guarnición de almendras confitadas

Segundo plato

  • Hojaldre relleno de verduritas con emulsión de zanahoria
  • Sorbete de limón al cava

Tercer plato

  • Entrecot de vaca madura a la parrilla con guarnición de patatas a lo pobre

Postre

  • Tiramisú casero

Precio con IVA incluido: 108,85 €

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Menú nº 5

114,35€


Cóctel entrada

  • Chupito de salmorejo
  • Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada
  • Tartar de salmón en bambú
  • Paleta de conos de foie con mermelada de frambuesa
  • Tulipa de langostinos ali-oli
  • Pulpo a la gallega en bambú
  • Mini kebab
  • Pincho de chorizo criollo manchado con mostaza dulce
  • Brocheta de langostino rebozado en galleta maría
  • Sushi variado
  • Pizarras de quesos variados con frutos secos
  • Jamón ibérico cortado a la vista
  • Mini tortillas
  • Puesto de showcooking con: huevos de codorniz sobre tosta de sobrasada y tacos de salmón sobre salsa teriyaki

Bebidas

  • Beerbar refrescos
  • Cervezas, agua mineral
  • Los vinos, tanto para el cóctel como para el menú se pueden elegir entre todas estas referencias: Vinos blancos, viña burón rueda verdejo 100%. Marinesco verdejo 100% vinos. Tintos príncipe de viana, crianza navarra. Veredes ribera del duero. Balthar, crianza rioja. Balthar, reserva rioja.Cava segura viudas aria brut nature.

Primer plato

  • Puding de cabracho con guarnición de germinado de cebolleta y physalis

Segundo plato

  • Hojaldre relleno de trigueros y gambas con emulsión de espárragos verdes
  • Sorbete de limón al cava

Tercer plato

  • Presa ibérica a la parrilla con guarnición de patatas a lo pobre

Postre

  • Tiramisú casero

Precio con IVA incluido: 114,35 €

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Menú nº 6

115,45€


Cóctel entrada

  • Chupito de salmorejo
  • Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada
  • Tartar de salmón en bambú
  • Paleta de conos de foie con mermelada de frambuesa
  • Tulipa de langostinos ali-oli
  • Pulpo a la gallega en bambú
  • Mini kebab
  • Pincho de chorizo criollo manchado con mostaza dulce
  • Brocheta de langostino rebozado en galleta maría
  • Sushi variado
  • Pizarras de quesos variados con frutos secos
  • Jamón ibérico cortado a la vista
  • Mini tortillas
  • Puesto de showcooking con: huevos de codorniz sobre tosta de sobrasada y tacos de salmón sobre salsa teriyaki

Bebidas

  • Beerbar refrescos
  • Cervezas, agua mineral
  • Los vinos, tanto para el cóctel como para el menú se pueden elegir entre todas estas referencias: Vinos blancos, viña burón rueda verdejo 100%. Marinesco verdejo 100% vinos. Tintos príncipe de viana, crianza navarra. Veredes ribera del duero. Balthar, crianza rioja. Balthar, reserva rioja.Cava segura viudas aria brut nature.

Primer plato

  • Gazpacho de fresa

Segundo plato

  • Pastel de merluza con emulsión de puntas de espárrago triguero

Tercer plato

  • Solomillo de vaca madura a la parrilla con guarnición de patatas a lo pobre y espárrago triguero envuelto en bacon

Postre

  • Tiramisú casero

Precio con IVA incluido: 115,45 €

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Menú nº 7

118,75€


Cóctel entrada

  • Chupito de salmorejo
  • Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada
  • Tartar de salmón en bambú
  • Paleta de conos de foie con mermelada de frambuesa
  • Tulipa de langostinos ali-oli
  • Pulpo a la gallega en bambú
  • Mini kebab
  • Pincho de chorizo criollo manchado con mostaza dulce
  • Brocheta de langostino rebozado en galleta maría
  • Sushi variado
  • Pizarras de quesos variados con frutos secos
  • Jamón ibérico cortado a la vista
  • Mini tortillas
  • Puesto de showcooking con: huevos de codorniz sobre tosta de sobrasada y tacos de salmón sobre salsa teriyaki

Bebidas

  • Beerbar refrescos
  • Cervezas, agua mineral
  • Los vinos, tanto para el cóctel como para el menú se pueden elegir entre todas estas referencias: Vinos blancos, viña burón rueda verdejo 100%. Marinesco verdejo 100% vinos. Tintos príncipe de viana, crianza navarra. Veredes ribera del duero. Balthar, crianza rioja. Balthar, reserva rioja. Cava segura viudas aria brut nature.

Primer plato

  • Suprema de bacalao con setas y salsa de ajo tostado
  • Sorbete de limón al cava

Segundo plato

  • Solomillo de vaca madura a la parrilla con guarnición de patatas a lo pobre y espárrago triguero envuelto en bacon

Postre

  • Tiramisú casero

Precio con IVA incluido: 118,75€

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Menú nº 8

119,85€


Cóctel entrada

  • Chupito de salmorejo
  • Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada
  • Tartar de salmón en bambú
  • Paleta de conos de foie con mermelada de frambuesa
  • Tulipa de langostinos ali-oli
  • Pulpo a la gallega en bambú
  • Mini kebab
  • Pincho de chorizo criollo manchado con mostaza dulce
  • Brocheta de langostino rebozado en galleta maría
  • Sushi variado
  • Pizarras de quesos variados con frutos secos
  • Jamón ibérico cortado a la vista
  • Mini tortillas
  • Puesto de showcooking con: huevos de codorniz sobre tosta de sobrasada y tacos de salmón sobre salsa teriyaki

Bebidas

  • Beerbar refrescos
  • Cervezas, agua mineral
  • Los vinos, tanto para el cóctel como para el menú se pueden elegir entre todas estas referencias: Vinos blancos, viña burón rueda verdejo 100%. Marinesco verdejo 100% vinos. Tintos príncipe de viana, crianza navarra. Veredes ribera del duero. Balthar, crianza rioja. Balthar, reserva rioja.Cava segura viudas aria brut nature

Primer plato

  • Ensalada de salmón ahumado y aguacate con vinagreta de frambuesa

Segundo plato

  • Hojaldre relleno de boletus y foie con salsa de boletus
  • Sorbete de limón al cava

Tercer plato

  • Entrecot de vaca madura a la parrilla con guarnición de patatas a lo pobre

Postre

  • Tiramisú casero

Precio con IVA incluido: 119,85 €

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Menú nº 9

123,15€


Cóctel entrada

  • Chupito de salmorejo
  • Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada
  • Tartar de salmón en bambú
  • Paleta de conos de foie con mermelada de frambuesa
  • Tulipa de langostinos ali-oli
  • Pulpo a la gallega en bambú
  • Mini kebab
  • Pincho de chorizo criollo manchado con mostaza dulce
  • Brocheta de langostino rebozado en galleta maría
  • Sushi variado
  • Pizarras de quesos variados con frutos secos
  • Jamón ibérico cortado a la vista
  • Mini tortillas
  • Puesto de showcooking con: huevos de codorniz sobre tosta de sobrasada y tacos de salmón sobre salsa teriyaki

Bebidas

  • Beerbar refrescos
  • Cervezas, agua mineral
  • Los vinos, tanto para el cóctel como para el menú se pueden elegir entre todas estas referencias: Vinos blancos, viña burón rueda verdejo 100%. Marinesco verdejo 100% vinos. Tintos príncipe de viana, crianza navarra. Veredes ribera del duero. Balthar, crianza rioja. Balthar, reserva rioja.Cava segura viudas aria brut nature

Primer plato

  • Crema de boletus con daditos de foie

Segundo plato

  • Suprema de bacalao al horno bañado en salsa de piquillo
  • Sorbete de limón al cava

Tercer Plato

  • Solomillo de vaca madura a la parrilla con guarnición de patatas a lo pobre y espárrago triguero envuelto en bacon

Postre

  • Tarta árabe con azúcar glacé y base de dulce de leche

Precio con IVA incluido: 123,15 €

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Menú nº 10

123,15€


Cóctel entrada

  • Chupito de salmorejo
  • Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada
  • Tartar de salmón en bambú
  • Paleta de conos de foie con mermelada de frambuesa
  • Tulipa de langostinos ali-oli
  • Pulpo a la gallega en bambú
  • Mini kebab
  • Pincho de chorizo criollo manchado con mostaza dulce
  • Brocheta de langostino rebozado en galleta maría
  • Sushi variado
  • Pizarras de quesos variados con frutos secos
  • Jamón ibérico cortado a la vista
  • Mini tortillas
  • Puesto de showcooking con: huevos de codorniz sobre tosta de sobrasada y tacos de salmón sobre salsa teriyaki

Bebidas

  • Beerbar refrescos
  • Cervezas, agua mineral
  • Los vinos, tanto para el cóctel como para el menú se pueden elegir entre todas estas referencias: Vinos blancos, viña burón rueda verdejo 100%. Marinesco verdejo 100% vinos. Tintos príncipe de viana, crianza navarra. Veredes ribera del duero. Balthar, crianza rioja. Balthar, reserva rioja.Cava segura viudas aria brut nature

Primer plato

  • Ensalada de salmón ahumado y aguacate con vinagreta de frambuesa

Segundo plato

  • Lomos de merluza de pincho en salsa verde
  • Sorbete de limón al cava

Tercer Plato

  • Solomillo de vaca madura a la parrilla con guarnición de patatas a lo podre y espárrago triguero envuelto en bacon

Postre

  • Tiramisú casero

Precio con IVA incluído: 123,15 €

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