Finca Almodóvar - Alejandra Catering
Ctra Churriana-Cártama, km 3.5 29130 Alhaurin De La Torre (Málaga) Ver mapa
21 recomendaciones

Menús desde 64€

Nº Invitados 50 a 600

Menús de Finca Almodóvar - Alejandra Catering

Menú Bodas


Menu cocktail

Nenúfar de Ceviche de Aguacate y Langostino

Bombón de Foie con Almendras y Pistachos

Latita de Tomate y Aguacate con Cilantro

Mini Alcachofa con Vinagreta de Naranja y Rúcula

Migas Crujientes

Porra con Geleé de Tomate, mermelada de Mango y Crujiente de Jamón

Queso Fresco, Membrillo y Frutos Secos

Ajo Blanco Malagueño

Pulpo a la Gallega

Tabla de Quesos

Tartar de Salchichón de Málaga con Queso de Cabra

Chistorra con Foie

Mini Rollitos de Primavera con Salsa Agridulce

Dado de Carrillada con Polvos de Quico, Salsa de Tomate al Comino

Huevos rotos con jamón

Crujiente de Queso y Piñones

Langostinos Crujientes

Mini Hamburguesita Ibérica

Mini Brocheta Ibérica

Croquetas de Gambas al Ajillo

Tempura de Verduras

Fideos Tostados con Langostinos

Café e Infusiones

Pastelería Selecta

Agua, Refrescos, Cerveza Victoria

Vino Blanco DO. Sierras de Málaga, “Barón de Rivero”

Vino Tinto DO. Rioja, “Hacienda López de Haro”

Cava Juve&Camps Purpura

Menú Cocktel con Stands

Nenúfar de Ceviche de Aguacate y Langostino

Bombón de Foie con Almendras y Pistachos

Latita de Tomate y Aguacate con Cilantro

Mini Alcachofa con Vinagreta de Naranja y Rúcula

Migas Crujientes

Porra con Geleé de Tomate, mermelada de Mango y Crujiente de Jamón

Ajo Blanco Malagueño

Pulpo a la Gallega

Tartar de Salchichón de Málaga con Queso de Cabra

Chistorra con Foie

Mini Rollitos de Primavera con Salsa Agridulce

Dado de Carrillada con Polvos de Quico, Salsa de Tomate al Comino

Huevos rotos con jamón

Crujiente de Queso y Piñones

Langostinos Crujientes

Mini Hamburguesita Ibérica

Mini Brocheta Ibérica

Stand de Pescaito Frito

Y Buffet de Quesos

Café e Infusiones

Pastelería Selecta

Agua, Refrescos, Cerveza Victoria

Vino Blanco DO. Sierras de Málaga, “Barón de Rivero”

Vino Tinto DO. Rioja, “Hacienda López de Haro”

Cava Juve & Camps Purpura

Menú COCKTEL, plato principal en mesa

Tabla de Quesos con Frutos Secos

Bombón de Foie con Almendras y Pistachos

Latita de Pipirrana de Pulpo

Mini Alcachofa con Vinagreta de Naranja y Rúcula

Cucurucho de Crema de Queso a las Finas Hierbas

Mini Bol de Migas Crujientes

Marmitako de Atún Rojo con Tomate al Comino

Pulpo a la Gallega

Croquetas de Carrillada

Mini Brocheta Ibérica

Langostinos Crujientes con Salsa Agridulce

Crujiente de Pato a la Naranja

Chistorra con Foie

Tartaleta de Habitas con Jamón a la Menta

Tempura de Verduras con Mahonesa de Miel

Mini Albóndigas de Rabo de Toro

Mini Rollitos de Primavera

Solomillo Ibérico, Milhojas de Patatas y Beicon, Atadillo de Verduras

Salsa de Martini y Naranja

Mouse de Cava y Cremoso de Frutos Rojos,

Salsa de Chocolate Blanco

Café e Infusiones

Pastelería Selecta

Agua, Refrescos, Cerveza Victoria

Vino Blanco DO. Sierras de Málaga, “Barón de Rivero”

Vino Tinto DO. Rioja, “Hacienda López de Haro”

Cava Juve&Camps Purpura

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Servicio de Coctails


Todos nuestros servicios de Cocktail incluyen:

Mantel y cubre mantel (Colores a elegir).

Cristalería.

Aperitivo, y señaladas en el menú.

Servicio de camareros: 1 camarero por cada 20 comensales.

Decoración en mesas auxiliares con flores frescas o velas.

Puesta en escena y recogida del evento.


También le ofrecemos la posibilidad de añadir a cualquiera de estos menús algunas cazuelas de la casa, como por ejemplo:

Berza Malagueña.

Arroz Caldoso con Txipirones.

Arroz Caldoso con Langostinos.

Carrillada de Ternera con Garbanzos, Setas y Pimientos del Piquillo.

Vieiras a la Plancha con Rissotto de Boletus al Parmesano.

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Menú Coctail 1


Selección de Aperitivos Fríos

Chips de Patatas.

Almendras Fritas.

Salchichón Ibérico.

Chorizo Ibérico.

Tabla de Quesos.

Troncos Semidulces de Salmón.

Medias Noches con Ensalada de Pollo y Frutos Secos.

Tortilla de Patatas.

Rollito de Lomo Asado con Verduritas.

Brocheta de Langostinos con Manzana y Salsa de Soja.

Cuchara de Pimientos Asados con Boquerón de Málaga.

Pastelería Selecta

Bebidas

Aguas Minerales, Refrescos, Cerveza.

Vinos de la Tierra.

Vino Blanco, DO. Sierras de Málaga, “Barón de Rivero”.

Vino Tinto, DO. Ribera del Duero “Valtravieso”, Roble, 2007.

* Los servicios de cocktail se pueden reforzar con platos calientes. Los servicios se realizarán por un mínimo de 20 comensales.

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Menú Coctail 2


Menú Cocktail para menos de 20 personas.

Selección de Aperitivos Fríos

Chips de Patatas.

Almendras Fritas.

Jamón Ibérico.

Caña de Lomo.

Tabla de Quesos.

Fajitas de Pollo Crujiente con Guacamole.

Tartaletas de Habitas con Jamón.

Rusa con Gambas.

Lomo Asado con Cebollita Caramelizada y Tomate Seco.

Pastelería Selecta

Bebidas

Aguas Minerales, Refrescos, Cerveza.

Vino Blanco DO. Sierras de Málaga” Barón de Málaga.

Vino Tinto, DO. Ribera del Duero “Valtravieso”, Roble, 2007.

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Menú Coctail 3


Menú Cocktail para menos de 20 personas.

Selección de Aperitivos Fríos

Salchichón Ibérico.

Chorizo Ibérico.

Tabla de Quesos con Frutos Secos.

Medias Noches con Ensalada de Salmón y Manzana.

Piononos Semidulces de Paté.

Porra con Jamón, a Nuestro Estilo.

Fajitas de Pollo Crujiente con Guacamole.

Brocheta de Langostino con Manzana y Reducción de Soja.

Pimientos Asados con boquerón en Vinagre.

Brocheta de Tomate Seco y Queso Fresco.

Raviolis al Pesto.

Empanada de Carne.

Tortilla de Patatas.

Pastelería Selecta

Bebidas

Aguas Minerales, Refrescos, Cerveza.

Vinos de la Tierra.

Vino Blanco, DO. Sierras de Málaga, “Barón de Rivero”.

Vino Tinto, DO. Ribera del Duero “Valtravieso”, Roble.

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Menú Coctail 4


Selección de Aperitivos Fríos y Calientes

Tabla de Quesos con Frutos Secos.

Medias Noches con Ensalada de Salmón y Manzana.

Piononos Semidulces de Paté.

Porra con Jamón, a Nuestro Estilo.

Fajitas de Pollo Crujiente con Guacamole.

Pimientos Asados con Boquerón en Vinagre.

Brocheta de Tomate Seco y Queso Fresco.

Empanada de Carne.

Tortilla de Patatas.

Gambas al Ajo - Perejil.

Brochetas de Presa al Vino Málaga.

Langostinos Orientales con Salsa de Curry.

Croquetas de Morcilla con Pimientos del Piquillo.

Buñuelos de Bacalao con Miel de Caña.

Croquetas de Pollo y Puerro.

Pastelería Selecta

Bebidas

Aguas Minerales, Refrescos, Cerveza.

Vinos de la Tierra.

Vino Blanco, DO. Sierras de Málaga, “Barón de Rivero”.

Vino Tinto, DO. Ribera del Duero “Valtravieso”, Roble, 2007.

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Menú Coctail 5


Selección de Aperitivos Fríos y Calientes

Tabla de Quesos con Frutos Secos.

Piononos Semidulces de Salmón.

Brocheta de Langostino con Manzana y Reducción de Soja.

Brocheta de Lomo Asado con Cebollita Caramelizada.

Brocheta de Tomate Seco y Queso Fresco.

Porra con Jamón, a Nuestro Estilo.

Volovant de Aguacate con Gambas.

Cucharitas de Pulpo a la Gallega.

Pimientos Asados con Boquerón de Málaga.

Cucurucho de Roquefort con Nueces Dulces.

Bombón de Foie.

Tartaleta de Plátano con Beicon.

Mini Albóndigas en Salsa de Almendras.

Habitas con Jamón.

Mini Bol de Huevo, Patatas y Chorizo.

Brochetas de Presa al Vino Málaga.

Langostinos Orientales con Salsa de Curry.

Croquetas de Morcilla con Pimientos del Piquillo.

Buñuelos de Bacalao con Miel de Caña.

Chistorra con Foie.

Croquetas de Pollo y Puerro.

Camembert con Mermelada de Arándanos.

Crujientes de Queso de Cabra.

Langostinos Crujientes con Salsa Agridulce.

Pastelería Selecta

Bebidas

Aguas Minerales, Refrescos, Cerveza.

Vinos de la Tierra.

Vino Blanco, DO. Sierras de Málaga, “Barón de Rivero”.

Vino Tinto, DO. Ribera del Duero “Valtravieso”, Roble, 2007.

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Coffe Break


Coffee Break nº1
Café
Infusiones
Zumos de Frutas
Agua Mineral
Bollería Francesa

Coffee Break nº2
Café
Infusiones
Zumos de Frutas
Agua Mineral
Bollería Francesa
Pastas de Té
Pan con Aceite de Oliva Virgen Extra

Coffe Break nº3
Café
Infusiones
Zumos de Frutas
Agua Mineral
Bollería Francesa
Pastas de Té
Pan con Aceite de Oliva Virgen Extra y Jabugo
Mini Magdalenas de Yogurt

Coffe Break nº4
Café
Infusiones
Zumos de Frutas
Agua Mineral
Pastas de Té
Bizcocho de Chocolate y Plátano
Mini Sándwich Variados

Los servicios se realizarán por un mínimo de 20 comensales.

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