El Manjar de Talamanca
Ctra. Alcalá de Henares a Torrelaguna, km 22,600 28160 Talamanca Del Jarama (Madrid) Mapa · Teléfono
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134 opiniones
4.4 de 5.0
Ganador Wedding Awards 2020
Menús desde 82€
Nº Invitados 60 a 800
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Menús de El Manjar de Talamanca

Gran Oferta 2020

121,00€


Cóctel

  • Brochetas de queso curado con tomatito cherry y finas láminas de membrillo
  • Chupitos de gazpacho andaluz
  • Chupitos de crema de melón con virutas de jamón ibérico
  • Chupitos de vichyssoise templada
  • Chupitos de sorbete de sandía con ralladura de cecina
  • Tabla de ibéricos (lomo ibérico, jamón ibérico, chorizo ibérico, salchichón ibérico, queso viejo de oveja en aceite de oliva)
  • Tartar de Salmón.
  • Cucuruchos de foie de oca con frambuesa
  • Bocaditos de salmón con mermelada de mango.
  • Ferrero de queso Francés con virutas de almendras.
  • Twister de langostino
  • Rulito de queso cheddar
  • Saquitos de Jamón ibérico
  • Croquetas de boletus
  • Sumosas de atún
  • Sumosas de espinacas con langostinos
  • Pan payés relleno de chorizo al infierno con hilillo de miel
  • Pan rústico relleno de ferrero de morcilla, torreznos y salchichas con bacon.

Entrantes a compartir

  • Bacalao Ahumado sobre lecho de Tomate Natural regado con aceite de oliva
  • Foie de Oca con confitura de frambuesa y cebolla caramelizada
  • Queso de Cabra Horneado con mermelada de Arándanos y cebolla confitada.
  • Pulpo a la Brasa sobre Cama de pueré de patata y aceite de oliva Virgen

A continuación

  • Sorbete de Mandarina

Plato principal

  • Entrecot a la Brasa con Salsa Roquefort y Pimienta acompañado de atadillo de esparragos rtrigueros con Bacon

Postre

  • Tarta nupcial, Tarta Árabe con azucar Glass y base de dulce de leche

Maridado por los mejores vinos Cune

  • Vino Tinto D.O. Rioja y Ribera de Duero Cune
  • Vino Blanco D.O. Cune

  • Café y licores

Descargar menú de El Manjar de Talamanca en PDF

Menú Oferta 2020 Todo Incluido

114,00€


Cóctel

  • Brochetas de queso curado con tomatito cherry y finas láminas de membrillo
  • Chupitos de gazpacho andaluz
  • Chupitos de crema de melón con virutas de jamón ibérico
  • Chupitos de vichyssoise templada
  • Chupitos de sorbete de sandía con ralladura de cecina
  • Tabla de ibéricos (lomo ibérico, jamón ibérico, chorizo ibérico, salchichón ibérico, queso viejo de oveja en aceite de oliva)
  • Tartar de Salmón.
  • Cucuruchos de foie de oca con frambuesa
  • Bocaditos de salmón con mermelada de mango.
  • Ferrero de queso Francés con virutas de almendras.
  • Twister de langostino
  • Rulito de queso cheddar
  • Saquitos de Jamón ibérico
  • Croquetas de boletus
  • Sumosas de atún
  • Sumosas de espinacas con langostinos
  • Pan payés relleno de chorizo al infierno con hilillo de miel
  • Pan rústico relleno de ferrero de morcilla, torreznos y salchichas con bacon.

Entrantes

  • Crema de Boletus con Daditos de Foie

Seguido de nuestros pescados

  • Lomo de Merluza del Cantábrico al Manjar con Pimientos del Piquillo

Entre plato y plato

  • Sorbete de mango al cava

Plato principal

  • Cabrito lechal asado al horno de leña acompañado de patata panadera

Postre

  • Tarta nupcial, Tarta Árabe con azucar Glass y base de dulce de leche

Maridado por los mejores vinos Cune

  • Vino Tinto D.O. Rioja y Ribera de Duero Cune
  • Vino Blanco D.O. Cune

Finalizamos

  • Café y licores

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