Menús de El Jardín de los Molinos

Cóctel de recepción (duración 90 minutos)

• Vasitos de salmorejo con crujiente de ibérico
• Tartaleta de ahumados con picadillo de alcaparra
• Costrón de pan con huevo de codorniz y chorizo
• Cucuruchos de salchicha de pellizco con almendras marcona
• Barquitos de salpicón de marisco con vinagre de módena y aceite oliva virgen
• Langostino crujiente con salsa tártara
• Mini croquetas de boletus
• Triangulitos crujientes de pato con pasas al aliño de soja
• Delicias de elche
• Jamón ibérico de cebo acompañado de pan tostadito y tomate

Bodega cóctel de recepción

• Tinto, blanco, cava, refrescos, agua, quintos con hielo picado...

Primer plato

• Mojete murciano con virutas de bacalao y huevos de codorniz

Segundo plato

• Lomo de dorada en salsa americana y salteado de marisco

Sorbete de mandarina

Plato principal

• Lingote de cordero confitado sobre puré rustico de patata y bacon, baño de miel y romero

Postre

• Crêp semi frío de turrón con salsa de chocolate y bola de vainilla

Bodega

• Tinto Crianza D.O Rioja
• Blanco D.O Rueda
• Cava
• Refrescos
• Agua
• Cervezas
• Café