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Complejo Oro de Roma Special Day
Autovia A 6. Km. 399 24549 Carracedelo (León) Ver mapa

Menús desde 75€

Nº Invitados 30 a 700

Menús de Complejo Oro de Roma Special Day

Menú Emperador Trajano

79,00€


Uno de nuestros variados menús:

El marisco:

  • Selección de Langostinos a la plancha y horno, con su mojo y bruma de limón
  • Vieira de Galicia rellena de marisco, roux bechamel y parmesano, gratinada en nuestro horno

El pescado:

  • Merluza del pincho, de Celeiro (Cantábrico), en salsa verde ligera sauvignon con su guarnición

Nuestra selección de sorbetes a elegir:

  • Mojito con hierbabuena
  • De Limón natural al cava
  • De mandarina con toques de stevia

La carne:

  • Delicias de Ibérico al tinto mencía, con su guarnición
  • Ternera de la montaña, guisada y acabada al horno,

Postres

  • Hojaldre "special" relleno de nata y crema de vainilla bourbon, hecho en nuestro obrador con su physalis de Colombia y azúcar glacé

Bodega

  • Aguas minerales y refrescos
  • Vino blanco D. O. Bierzo
  • Vino tinto mencia D. O. Bierzo
  • Variedad de cafés e infusiones de Bio 3 y de la Tetera Azul.
  • Cava Castell D' Ordall de Freixenet.
  • Surtido de licores artesanos

*Consultar apartado "Gastronomía" en la página de inicio.

Descargar menú de Complejo Oro de Roma Special Day en PDF

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