Ayre Hotel Córdoba

90 opiniones | Córdoba (Córdoba)
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Menús de Ayre Hotel Córdoba

Estrella

83,50€


Aperitivos

  • 2 buffets a vuestra elección servidos en puestecillos
  • 12 aperitivos novedosos a vuestra elección dentro de una gran variedad

Incluimos un Buffet de mojitos & cavas durante los aperitivos & una carretilla de cervezas a modo decorativo

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Primeros a elegir

Bacalao confitado con humus, salsa de maiz y crujiente de puerro o crema fría de calabaza con gambón y coco o ensalada de langostinos con aguacate, tomaté concassé y leche de tigre

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Sorbetes a elegir

Madarina con ayre de limón o limón con hierbabuena o piña con frutos rojos

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Segundo a elegir

Solomillo de cerdo con patatas hasselback y reducción de PX o carrillera de ternera en brick concaponata de verduras y salsa al Opoto o lingote de cochinillo confitado con compota de manzana y salsa de frutos secos

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Postres a elegir

Cheesecake con american cookies o nuestro tiramisu o coulant de chocolate intenso con helado de vainilla

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Bodega (existen opciones con pequeños suplementos para cambiar de referencias)

  • Agua mineral, refrescos, cerveza
  • Vino blanco: René Barbier D.O. Penedés
  • Vino tinto: Solar Viejo crianza, D.O. Rioja
  • Cava Castell D´Ordal Brut
  • Café o infusiones

**Proponemos platos y vinos con pequeños suplementos para cambiar cualquier parte del menú y hacerlo a vuestro gusto.

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Cóctel

87€


Aperitivos (durante unas 2 horas aproximadamente)

3 buffets a vuestra elección servidos en puestecillos:

  • Buffet de quesos
  • Buffet de jamón
  • Buffet de pescaito frito
  • Buffet de tortillas de patatas gourmet
  • Buffet de arroz de marisco
  • Buffet vegano

10 aperitivos pasados a elegir dentro de una amplia variedad.

Un buffet de mojitos & cavas está incluido durante los aperitivos así como una carretilla de cervezas a modo decorativo.

Menú (sentado en mesa)

Sorbete a vuestra elección (limón, mandarina o piña)

Buffets de barbacoas compuestos:

Dos carnes:

  • Secreto ibérico
  • Solomillo del Valle de los Pedroches
  • Verduras a la parrilla
  • Salsas cantonesa y PX

Dos pescados:

  • Salmón
  • Atún
  • Verduras a la parrilla
  • Salsa al cava & salsa verde

Postre

Selección de mini postres

Bodega

  • Agua mineral, cerveza, refresco
  • Vino blanco:René Barbier DO Penedés
  • Vino tinto: Solar viejo crianza DO Rioja
  • Cava Castell D´Ordal Brut
  • Café o infusión

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