A Torre de Laxe

53 opiniones | Laxe (A Coruña)
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Menús de A Torre de Laxe

Para vosotros: menú para personalizar


Aperitivos:

Selección básica: 10 aperitivos fríos y calientes, incluída la Pulpeira

Mariscos

  • Cigalas al vapor o plancha
  • Centolla
  • Nécora
  • Buey
  • Bogavante a la plancha o vapor (una pieza o media pieza)
  • Vieiras al Albariño o a la Gallega
  • Almejas a la marinera
  • Langostinos a la plancha
  • Salpicón de rape con langostinos
  • Salpicón de bogavante a la vinagreta de erizos
  • Diferentes ensaladas con bogavante, vieiras, langostinos...
  • Camarón
  • Etc.

Pescados

  • Rodaballo asado
  • Rape en salsa mariscada con almejas y gambas
  • Lubina con veloute ligera
  • Lomos de merluza con almejas
  • Dorada en salsa de piquillos
  • Rape alangostado
  • Lomos de bacalao confitado sobre cama de grelos
  • Tournedó de salmón y vieiras
  • Etc.

Carnes selectas

  • Solomillo ibérico con castaña
  • Jarrete de ternera con setas y milhoja
  • Solomillo a la Broche
  • Meloso con creppe de verduritas
  • Confit de pato con compota de manzana
  • Magret de pato con higos
  • Cordero asado al estilo castellano
  • Entrecot con atadito de espárragos trigueros
  • Etc.

Postre

  • Red Velvet con Crema de Queso y Frutos Rojos
  • Milhojas de crema con helado de frutos del bosque
  • Pastel tierno de chocolate con helado de limón sobre crumble de almendra
  • Tarta de fresas y nata con cobertura de chocolate blanco
  • Gianduja Real con Biscuit
  • Brownie con helado de vainilla al bourbon
  • Mousse de queso do cebreiro
  • Etc.

Bodega

  • Selección de los mejores vinos y la barra libre

Amplio abanico de posibilidades que podréis personalizar al 100%. Se ajustan a vuestros gustos y presupuesto.

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