Mala experiencia

Hola chicas!! Recientemente hemos tenido una mala experiencia en el restaurante donde íbamos a realizar nuestra boda...( Pongo el nombre del establecimiento porque sinceramente no quiero que le pase a nadie más) palacio guevara en treceño....
El sitio nos enamoró y C. nos pareció muy maja y agradable en la visita para ver si nos decidiamos por realizarla allí... A la mitad de la visita ya estábamos seguros que queríamos hacerla allí.. Tuvimos esas sensaciones por parte de los dos que algo nos decía por dentro"me veo casandome en ese jardin".... Total que nos sentamos con C. a hablar de números etc... Y dado que el número de comensales era pequeño siempre la preguntamos condiciones etc... (para no llevarnos ninguna sorpresa)
(sorpresa que llegó y muy fea) Ella quedó en mandarnos todo lo que habiamos solicitado.. Cosa que no llego... A lo que nosotros inquietos decidimos escribirla.. A lo que recibo que no puede que esta ocupada y que tranquila que nos lo a reservado.. Que no me preocupe... Días después decido llamarla por teléfono ya que no recibo ninguna noticia de ella y no contesta mis mensajes... A lo que recibo que me iba a llamar ahora (si si claro, que casualidad) Total despues de dejarlo reservado supuestamente(lo tengo escrito en los wassap).. Me empieza a poner pegas me pide un número mínimo de comensales... A lo que la digo que yo me hago cargo de esos comensales sin problema aunque no asistan... Pero que me mande lo que la solicite... Horas después sin recibir nada la mande un wassap haciéndola saber que no iba a poder coger el teléfono en el trabajo.. Y me manda 1 hora y pico después un correo electrónico... Subiendome de nuevo el número mínimo de invitados y subiendo el precio del menú como 30 euros por cabeza... (todo lo tengo por escrito y con pruebas) Y no se chicas no se que hacer.... Vosotras que haríais??? Gracias