Bueeeeenos días Comu!! 🌷
La repostería creativa ha evolucionado muchísimo a lo largo de los último años. Tanto que ahora los pasteles son auténticas obras de arte, y el sector nupcial no podía quedarse atrás.
Si quieres personalizar tu día B y sorprender a todos tus invitados aquí van 7 dulces propuestas para tu tarta de bodas. ¡Papel, lápiz y acción! 😎😚
♦ Tarta clásica
Las típicas formas son la cuadrada o la redonda. Se trata de un bizcocho cubierto normalmente de nata o chocolate y en algunas ocasiones acompañado de crema de relleno o frutas confitadas.
♦ Tarta fondant
Un pastel elegante para el día B. Estos pasteles están elaborados a partir de uno de los ingredientes estrella de la repostería: el fondant, una masa moldeable hecha a base de agua y azúcar. Podéis luego personalizar el color, textura, temática...
♦ Naked cake
O más conocidas como tartas desnudas. No lleva prácticamente ningún tipo de cobertura, dejando así al descubierto su relleno. También hay las seminaked cakes, que como su nombre indica es solo la mitad del pastel. Se trata de una creación original con la que dejar entrever texturas, colores, sabores, etc.
♦ Drip cake
La perfecta imperfección es la nueva tendencia. Se trata de tartas con una cubierta irregular de la que gotean ganaches por los laterales, tal cual. Una creación divertida y desenfadada.
♦ Tartas individuales
Un must en el sector nupcial los últimos años. Se trata de mini porciones individuales de la tarta que elijas para que cada invitado pueda disfrutar de la suya. Buena, bonita y valiente.
♦ Torres de donuts, macarons o cupcakes
Una tarta distinta para dejar a los invitados boquiabiertos. Si quieres originalidad éste es tu pastel ideal. Una tarta sencilla y rica a la vez.
♦ Tarta lienzo
Se caracterizan por diseños únicos y exclusivos que aportan un toque de creatividad y distinción. La tarta ideal si quieres que toda tu boda sea 100% personalizada. La técnica consiste en pintar encima de fondant blanco o buttercream con la temática que prefiráis, haciendo uso de oléo comestible.
[Foto: Crowns Bakery]
♦ Tartas geoda
Un diseño nunca visto y con muchísimas horas de elaboración detrás. Se trata de una técnica compleja donde el repostero crea una geoda incrustada en una parte del pastel. Cómo traer la naturaleza en este sector y disfrutar de un pastel con glamour.
¿Cuál prefieres? ¿Qué tarta has elegido tú? Cuéntanooooos! 😘😘😘
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