La boda de Pedro y Carolina en Pueblo Navacerrada, Madrid

El día de nuestra boda

Los preparativos fueron un poco estresantes ya que decidí hacerlo todo por mi propia cuenta. La página de Bodas.net me permitió tener una guía sobre los proveedores de servicios y muchos de ellos los contacté por medio de esta web. El día de la ceremonia me desperté ya en el Pueblo de Navacerrada en Madrid, con una vista maravillosa y con la bendición de un día soleado luego de una semana lluviosa y fría. Me arreglé en compañía de mi madre y mi cortejo.

Ya que no teníamos wedding planner pues sucedieron los típicos problemas, los pajes entraron antes y cosas así, pero que no hicieron mayor diferencia en el resultado total. La iglesia fue la Natividad de Nuestra Señora en el pueblito de Navacerrada, y la verdad es que no pudimos escoger mejor, el párroco Don Pablo es un excelente orador, muy planificado y muy entusiasta, quedamos muy contentos que fuera nuestro guía en todo el proceso.

El banquete lo realizamos en Miravalle, una finca muy bonica, muy profesional y con calidad humana, se portaron excelente en cuanto a todas las dudas y requerimientos que solicitamos (dentro de los estándares), nos escucharon empáticamente todas nuestras preocupaciones, dándonos la mejor solución posible. El cóctel estuvo super variado y divino, aparte de ser en un jardín hermoso. El banquete era abundante y exquisito. Pedimos de primero Ensalada de pintada escabechada con salsa de mango muy rica. A nosotros no nos suele gustar el bacalao, pero estaba tan buenos que fue nuestro segundo: bacalao al horno sobre cama de patata panadera y pimientos verdes y rojos y, por último, un solomillo de ibérico con salsa de hierbas y dados de manzana confitada, patatas avellana y judía verde. La verdad es que los dados de manzana son divinos y aportan un toque diferente al plato. El postre también, no suelen gustarme los postres con cremas, he de decir que esta torta san Marcos con el helado de leche merengada estaban muy buenas.