Palau Catering es una empresa familiar, la idea surgió hace más de 40 años en el entorno de una familia que se dedicaba a la restauración. La empresa se creó con el objetivo de llegar de una manera más eficaz al aumento de número de pedidos a domicilio. Es una entidad registrada en la Generalitat de Cataluña y que está autorizada por el gobierno de España para realizar este servicio porque respeta todos los controles sanitarios que regulan el comercio de la restauración.
Espacios
Es una de las que se encarga del catering del Teatro del Liceu en Barcelona que ofrece diferentes salones para realizar celebraciones. Algunos de ellos son el Saló dels Miralls o El Foyer que son espacios donde vuestro evento tendrá un éxito asegurado por su gran categoría.
Profesionales
En la compañía podéis encontrar un equipo altamente cualificado en el sector de la hostelería:
Eduard Gil i Solés ha realizado los estudios de Hosteleria en la Universitat Autónoma de Barcelona (UAB.) y en la Escola de Restauració y Hostaltge de Barcelona y es el Director de Servicios de Palau Catering.
Òscar Alavedra i Palau es el Chef de la casa y ha sido formado en la Escola d’Hosteleria de Girona y ha ampliado su formación en las mejores cocinas de España y Francia.
Además, Palau Catering cuenta con un equipo formado en diferentes materias y con mucha experiencia.
Otros servicios
La empresa ofrece caterings para:
Bodas
Reuniones de empresa
Presentaciones de producto
Fiestas familiares
Por otra parte, se encargó en 2004 del catering del Fórum junto con otras cinco empresas que aprobaron un concurso público al cual se presentaron más de 35 candidatas.
Zona de actuación
Aunque la cocina de esta empresa se encuentra en Terrassa, ofrece servicios en toda Cataluña ya que la comunicación entre esta localidad y el resto es bastante buena.
Servicios
Banquete, organización de bodas y eventos, ceremonia, fotografía, música, transporte, decoración,…Ver más servicio de camareros, servicio de bebidas
El menú incluye detalle de bienvenida, aperitivo completo (10 fríos, 8 calientes, 2 buffets temáticos y bebida), menú en mesa con dos platos, prepostre y pastel individual, y dos horas de barra libre
¿Es posible adaptar o modificar los menús?
Sí
¿Es posible elaborar menús personalizados?
Sí
¿Qué tipo de cocina sirves?
De mercado
Tradicional, típica regional
De autor
Internacional
De fusión
¿Dispones de menús especiales?
Vegetarianos
Veganos
Diabéticos
Hipertensos
Celíacos
¿Sirves también la tarta de boda?
Sí
¿Puedo llevar mi propia tarta de boda? ¿Tiene algún recargo?
Sí, se puede aportar pastel, vino, cava,... se trata de personalizar al máximo cada celebración. No hay ningún recargo, al contrario, si se aporta cualquier elemento se descuenta el elemento eliminado
¿Cómo funciona la barra libre?
Va incluida en el menú
¿Tienes límite de hora en las celebraciones?
No
Exclusividad fotógrafo:
No
Exclusividad música:
No
¿Celebras más de un evento al día?
Sí
¿Cuál es el recargo en caso de no llegar al mínimo de invitados?
Depende de la finca dónde se celebre, pero puede variar entre 15 y 30 € por comensal que no llegue al mínimo
¿Cómo se efectúa el pago?
Tras la prueba de menú gratuita, si ha gustado, se da una paga y señal. La misma semana de la boda se paga hasta el 80% del importe final. Al volver del viaje de novios se termina de pagar el restante
Palau Cátering nos gustó desde el primer momento. Eduard nos trató de maravilla, adaptándose a nuestras peticiones pero a la vez ayudándonos en lo que fuera necesario. La prueba de menú fue riquísima al igual que el día del banquete. Recomendaríamos sin dudarlo su servicio a cualquiera.
Enviado el 15/01/2019
Xavi Penalba
· Se casó el 30/06/2018
5.0
Calidad del servicio:
5.0
Respuesta:
5.0
Relación calidad/precio:
5.0
Flexibilidad:
5.0
Profesionalidad:
5.0
Perfecte e insuperable
Desde el primer día que hablé con Eduardo y vino a casa a explicarnos su método trabajo, menús, y todo lo necesario, vimos que sin lugar a dudas él debía ser el encargado de una de las cosas más importantes en la boda. El catering.
Un trato muy cercano y amable.
Muchísimas opciones de elección de platos para el aperitivo y tantas más por los platos de la cena.
Si ya estábamos seguros, cuando hicimos la prueba del menú, salimos con una sonrisa de oreja a oreja de lo bueno que estaba todo y saber que era la mejor elección posible.
La comida desde el aperitivo hasta el postre de 10. Todo el mundo nos felicitó por la elección del catering.
Eduard lo tuvo todo controlado e hizo del día más importante de nuestras vidas un día inolvidable y perfecto.
¡Gracias a todo el equipo de Palau Catering!
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Desde el primer dia que vaig parlar amb Eduard i va venir a casa a explicar-nos el seu mètode treball, menús, i tot el necessari, vem veure que sense cap dubte ell havia de ser el encarregat de una de les coses més importants en la boda. El Catering.
Un tracte molt proper i amable.
Moltísimes opcions de tria de plats per l’aperitiu i tantes més pels plats del sopar.
Si ja estavem segurs, quan vem fer la prova del menú, vam sortir amb un somriure de orella a orella de lo bò que estava tot i de saber que era la millor elecció possible.
El menjar desde l’aperitiu fins el postre de 10. Tothom ens va felicitar per la elecció del catering.
Eduard ho va tenir tot controlat i va fer del dia més important de les nostres vides un dia inolvidable i perfecte.
Gràcies a tot el equip de Palau Catering!
Enviado el 07/08/2018
Montse Carulla Vilà
· Se casó el 02/09/2017
5.0
Calidad del servicio:
5.0
Respuesta:
5.0
Relación calidad/precio:
5.0
Flexibilidad:
5.0
Profesionalidad:
5.0
Catering con carácter y gran profesionalidad
Cátering Palau nos ofreció un servicio excepcional antes y después de nuestra boda. Durante el día el trato y los últimos preparativos y detalles fueron perfectos para conseguir una cena cóctel excelente. Los aperitivos exquisitos y muy acertados gracias a las recomendaciones de Edu durante la pruebas de menú. La verdad es que todas las propuestas de platos; aperitivos fríos calientes y también los buffets y los postres gustaron mucho a los invitados y también a nosotros. ¡Muchas gracias equipo de Cátering Palau! Bernat y Montse.
Enviado el 22/08/2018
Queralt
· Se casó el 24/06/2017
5.0
Calidad del servicio:
5.0
Respuesta:
5.0
Relación calidad/precio:
5.0
Flexibilidad:
5.0
Profesionalidad:
5.0
Palau catering fue el elegido por nosotros para celebrar nuestra boda el día de Sant Juan, 24/06/2017. Desde el primer momento nos dieron total confianza por su gran trayectoria, ofreciendo en todo momento consejos a fin de llevar a cabo una boda de diez. Todos los invitados quedaron satisfechos con el servicio, calidad, trato que recibieron por parte de los camareros y la gran originalidad, calidad de los productos. Damos las gracias al gran equipo que forman.
Enviado el 20/11/2017
Meritxell Rosanas
· Se casó el 24/06/2017
5.0
Calidad del servicio:
5.0
Respuesta:
5.0
Relación calidad/precio:
5.0
Flexibilidad:
5.0
Profesionalidad:
5.0
Desde el primer día ya vimos que sería el catering que nos íbamos a quedar, te preguntan que es lo que esperas tú de la boda y ellos se amoldan a tus gustos, ningún problema para cambiar platos y si hacen algún plato nuevo sin ningún problema te lo dejan probar, por otro lado ningún problema con las intolerancias nos pusieron lo mismo pero sin gluten y era la misma presentación y bueno igual, 100% recomendable.
Partner de Lemon Way, una institución de pagos acreditada por la ACPR (French Prudential Supervisory Authority) el 24/12/2002 con el número 16568J
