La Darsena

2 opiniones | Suances (Cantabria)
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Menús de La Darsena

Menú Ejemplo


Cóctel

  • Gazpacho de cerezas
  • Cerveza de frutos rojos
  • Tartar de bacalao
  • Piruleta de pato y frambuesa
  • Chupito de melón
  • Ceviche de lubina
  • Langostinos crujientes con romesco
  • Muslitos de codorniz con toque de barbacoa
  • Cucharita de patatita y pulpo
  • Crema de marisco
  • Tosta de foie y gelatina de manzana

Entrante

  • Ensalada de bogavante del Cantábrico

Primer plato

  • Lubina al horno sobre boquete de algas y berberechos

Segundo plato

  • Tronco de solomillo de vaca sobre crema de patata trufada y setas

Postre

  • Tarta de zanahoria con helado de vainilla

Bodega

  • Blanco de Rueda Cuatro Rayas
  • Rosado Cigales Viña Calderona
  • Reserva Coto Imaz
  • Cava Freixenet Brut Nature
  • Agua mineral Solares
  • Café e infusiones

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