La Cepa
Calle Redonda, 71 14540 La Rambla (Córdoba) Mapa
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Menús desde 20€
Nº Invitados 20 a 1000
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Menús de La Cepa

Menú gastronómico La Cepa by Rafa García


Aperitivo:

Puesto de elaboraciones frías:

  • Salmorejo tradicional
  • Ensalada de pollo crujiente
  • Copa de cóctel de marisco
  • Sushi Variado sin pescado crudo

Puesto de quesos nacionales y extranjeros (mesa en la que exponemos los quesos en diferentes cortes y formatos y con posibilidad de ser guarnecidos a gusto de nuestro comensal bien con frutos secos, frutas pasas, grissinis, picos de pan…)

Cortador de jamón durante el aperitivo (tanto el cortador como los jamones corren por cuenta de los novios)

Puesto de cocina en vivo:

  • Brocheta de langostinos al aroma de lima
  • Brocheta de pez espada, langostino y espárrago
  • Brocheta de cerdo al oloroso con cebolla
  • Brocheta de pollo thay con calabacín

Aperitivos en bandeja:

  • Falsa galleta Oreo
  • Croquetas de puchero
  • Croquetas de langostinos
  • Caramelos de morcilla crujientes
  • Mini habitas baby con jamón
  • Mini hamburguesas gourmet
  • Bombas de brandada de bacalao

Primer plato

  • Ensalada de temporada de ahumados, queso de cabra y crema de mango, acompañada de una vinagreta dulce y frutos secos

Sorbete de mandarina

Segundo plato:

  • Rossini de solomillo de ternera y foië y patata paja

Postre:

  • Creme brulé de vainilla natural, polvo de turrón crocante, crumble de almendra y helado de vainilla antiguo
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