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Gutiérrez Catering
Antonio de Nebrija 41740 Lebrija (Sevilla) Ver mapa

Menús desde 55€

Nº Invitados 50 a 1000

Menús de Gutiérrez Catering

Menú Bodas 2015


Bodega:

  • Rioja
  • Manzanilla
  • Vino blanco
  • Vino rosado
  • Agua mineral
  • Refrescos
  • Cerveza


Cóctel de recepción:

  • Selección de aperitivos Gutiérrez
  • Buffet oriental


Entrantes:

  • Mousse de oca con velo de higo dulce y terciopelo de cítricos
  • Jamón ibérico de bellota
  • Queso viejo
  • Lomito ibérico de bellota
  • Gambas blancas
  • Langostinos


Primer Plato (a elegir):

  • Canelón de cangrejo real y terciopelo de caviar de erizo
  • Crema de melón con ahumados de jamón
  • Pimiento del piquillo relleno de marisco sobre arroz con setas
  • Crema blanca y verde de espárragos con pasión de mejillón


Segundo Plato (a elegir):

  • Carrillera de ibéricos lacada al vino tinto con papitas babi
  • Medallón de solomillo ibérico con cremoso de queso de cabra y cebolla caramelizada
  • Vena de lubina con chanfaina tradicional y espuma de cava

Postre:

  • Sorbete
  • Brownie de chocolate templado acompañado de sopa helada de vainilla
  • Cava o Pedro Ximenez


* Incluye tres horas de barra libre con bebidas de primeras marcas.

Preguntar precio por privadocualquier duda o cambio, consultar con la emp

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