Gamonal

Marques de Celada, 2 38292 El Socorro (Tegueste) (Santa Cruz de Tenerife) Mapa · Teléfono
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11 opiniones
4.8 de 5.0
Menús desde 70€
Nº Invitados 50 a 1000
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Información sobre Gamonal

Gamonal, es sinónimo de garantía. Tres generaciones de cocineros y jefes de sala les preceden. Destaca especialmente el trabajo realizado en el Restaurante Mesón el Drago, en Teguedte, donde se puede encontrar una carta defensora de los productos locales y platos de la gastronomía canaria. Se trata de una empresa familiar, pionera en el servicio de catering en las islas. Ellos se encargarán de preparar y elaborar el menú de vuestro banquete de boda de forma totalmente personalizada. Sin duda, su propuesta gastronómica os encantará.

Servicios que ofrece

Ponen a disposición de los novios cualquier tipo de oferta gastronómica que no dejará indiferente a nadie. La familia Gamonal serán los encargados de elaborar un menú totalmente a medida de vuestros gustos, de esta manera será una boda que os sorprenderá tanto a vosotros como a vuestros invitados.

Asimismo, también podrán encargarse de la decoración del espacio donde se celebre si así lo deseáis. Trabajan con los mejores diseñadores, organizadores de bodas y floristas, dentro y fuera de las islas.

Tipo de cocina

"La comida de casa siempre tiene que ser abundante, sana, sabrosa y limpia de alimentos transgénicos”, esta norma es el estandarte ideológico de la gastronomía de la familia Gamonal. Defensores incansables del producto canario, trabajan con productos de cercanía, Km0, así como de la región, apostando por un producto fresco y de calidad.

  • Precio por menú Desde 70€ hasta 150€
  • Nº de invitados Desde 50 hasta 1000
  • Servicios Banquete, alquiler de menaje y material, alquiler de mobiliario, organización de bodas y eventos,…Ver más
  • Equipo Ver equipo
Más detalles

Más información sobre Gamonal

  • ¿Existe un pedido mínimo?
    No
  • ¿Dispones de fincas donde celebrar el banquete?
    Sí, mesón El Drago. También nos desplazamos a cualquier punto del territorio canario
  • ¿Cocinas en el mismo lugar del banquete?
  • ¿Qué incluye el menú?
    El menú incluye aperitivo de llegada, menú seleccionado, bodega, personal cualificado de sala y cocina, así como los materiales logísticos tanto de sala como de cocina
  • ¿Es posible adaptar o modificar los menús?
  • ¿Es posible elaborar menús personalizados?
  • ¿Qué tipo de cocina sirves?
    De mercado
    Tradicional, típica regional
    Otros (La comida de nuestra casa siempre tiene que ser abundante, sana, sabrosa y limpia de alimentos transgénicos. Esta norma es el estandarte ideológico de la gastronomía de la familia Gamonal)
  • ¿Dispones de menús especiales?
    Vegetarianos
    Veganos
    Diabéticos
    Hipertensos
    Celíacos
    Otros
  • ¿Sirves también la tarta de boda?
  • ¿Puedo llevar mi propia tarta de boda? ¿Tiene algún recargo?
    El cliente sí puede traer su tarta de boda. La única condición es que la pastelería debe de tener su registro sanitario y cumplir con la normativa vigente. Se cobrará el servicio de corte y emplatado
  • ¿Cómo funciona la barra libre?
    Va incluida en el menú
    Pago por consumición
    Cantidad fija por persona sin límite (Tickets de consumición)
    Cantidad fija por persona con límite (Tickets de consumición)
    Cantidad total fija (con límite de hora)
    Cantidad total fija (sin límite de hora)
  • ¿Tienes límite de hora en las celebraciones?
    Sí, 00:00
  • Exclusividad fotógrafo:
    No
  • Exclusividad música:
    No
  • ¿Celebras más de un evento al día?
  • ¿Cuál es el recargo en caso de no llegar al mínimo de invitados?
    Para eventos inferiores a los 70 invitados, el recargo está relacionado con el personal de servicio (sala y cocina), así como con la logística de transporte de alimentos y materiales
  • ¿Cómo se efectúa el pago?
    Reserva en firme. 1.000€. Aceptación presupuesto. 50% un mes antes del evento. Pago final. 100% en la semana del evento. Siempre: transferencia bancaria, datáfono o cheque bancario conformado
Chocolate solo chocolate
Chocolate solo chocolate
Gamonal
Gamonal
Montaje de banquete
Montaje de banquete
Mesa de quesos
Mesa de quesos
Mesa de quesos
Mesa de quesos
Mesa de quesos
Mesa de quesos
Mesa de quesos
Mesa de quesos
Postres
Postres
Platos vegetarianos
Platos vegetarianos
Caldereta de cherne
Caldereta de cherne
Caldereta de cherne
Caldereta de cherne
Chuletón
Chuletón
Crepe de cangrejo
Crepe de cangrejo
Crepe de cangrejo
Crepe de cangrejo
Garbanzas compuestas
Garbanzas compuestas
Salmón ahumado
Salmón ahumado
Uvas de foiegras
Uvas de foiegras
Uvas de foiegras
Uvas de foiegras
Pequeño Teide
Pequeño Teide
Ensalada de piña herreña
Ensalada de piña herreña
Plato de quesos
Plato de quesos
Tomate relleno
Tomate relleno
Calamar relleno con nori
Calamar relleno con nori
Licor de mandarinas
Licor de mandarinas
Rabo de toro
Rabo de toro
Chocolate solo chocolate
Chocolate solo chocolate
Gamonal
Montaje de banquete
Montaje de banquete

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Opiniones de Gamonal

100% de las parejas lo recomiendan


4.8 de 5.0
  • Calidad del servicio 4.9
  • Profesionalidad 4.8
  • Flexibilidad 4.9
  • Relación calidad/precio 4.6
  • Tiempo de respuesta 4.8
  • Rebeca

    Rebeca M. · Se casó el 07/10/2017

    5.0
    • Calidad del servicio:
      5.0
    • Respuesta:
      5.0
    • Relación calidad/precio:
      5.0
    • Flexibilidad:
      5.0
    • Profesionalidad:
      5.0

    Muy profesionales, una comida excelente con un servicio rápido y eficaz. Nos quedamos con que la gente nos habla maravillas de la comida y nadie dejó nada en el plato. Sin duda, los volveríamos a elegir.

    Enviado el 26/10/2017
  • Araceli

    Araceli M. · Se casó el 19/07/2014

    5.0
    • Calidad del servicio:
      5.0
    • Respuesta:
      5.0
    • Relación calidad/precio:
      5.0
    • Flexibilidad:
      5.0
    • Profesionalidad:
      5.0

    Excelente calidad, gran servicio y exquisitos platos. Tanto el cóctel como la cena de nuestra boda fueron espectaculares gracias a ellos. El maki canario, el ceviche de plátano, la sopita de melón, la uva de foie, etc... todo exquisito. Increíble también la lasaña de bogavante que pusimos de primero. Recomendable 100%, repetiremos con ellos.

    Enviado el 15/04/2015
  • Beatriz

    Beatriz · Se casó el 26/11/2011

    • Calidad del servicio:
      0.0
    • Respuesta:
      0.0
    • Relación calidad/precio:
      0.0
    • Flexibilidad:
      0.0
    • Profesionalidad:
      0.0

    Maravilloso!Tres años atrás Carlos Gamonal había realizado el catering de la boda de mi hermana , con postres de su hermano Lucas. En mi caso fue Lucas Gamonal quién realizó menú y postre. Todo espectacular!

    Enviado el 15/04/2015
  • Laura

    Laura · Se casó el 02/03/2013

    5.0
    • Calidad del servicio:
      5.0
    • Respuesta:
      5.0
    • Relación calidad/precio:
      5.0
    • Flexibilidad:
      5.0
    • Profesionalidad:
      5.0

    Todo perfecto, calidad, presentación, servicio. También la relación antes de la boda para concretar los detalles fue muy buena, muy flexibles y muy colaboradores con el resto de servicios implicados, tales como la decoración.

    Enviado el 15/04/2015

Premios de Gamonal

Bodas reales de Gamonal

Equipo de Gamonal

Priscila Gamonal Diaz

Priscila Gamonal Diaz

Gerente Grupo Gamonal

Soy la más pequeña de cuatro hermanos, con lo que siempre ha sido la consentida y mimada de la familia.

Me formé en el ciclo I y II de Cocina de I.E.S La Candelaria donde, a la vez de aprender la importancia de los términos culinarios, me formaron en cocina, pastelería, panadería y economato. Esta formación la compaginé trabajando en el restaurante familiar, Mesón el Drago. Aquella época fue única, ya que por aquel entonces postulábamos a conseguir la primera estrella Michellin de las islas. La creatividad y las ganas por aprender nuevas técnicas culinarias estaba en pleno auge. Texturas, espumas, cocciones a baja temperatura.... no se puede pedir más. Trabajar al lado de mi padre y hermano Carlos, es todo un placer para los sentidos.

Una lesión fortuita me llevó a replantearme el trabajar en cocina. Me vi sintiendo la llamada a trabajar en sala. Mi padre, con gran cariño, me enseñó el arte y maestría de lo que es ser un jefe de sala. "Tu abuelo fue el mejor jefe de sala, ten sus apuntes, estos te servirán para todo". Gracias, papá, es el mejor regalo que me han hecho.

Una cosa me llevó a la otra. Me vi inmersa en un mar de dudas con todo lo que tenía que ver con el apasionante mundo de los vinos, licores, espirituosos y similares, con lo que me lancé a formarme en el curso de la Cámara de Comercio de Madrid, como Sumiller. Fueron nueves meses de duro esfuerzo y trabajo. Mereció la pena, quedé la primera de la promoción.

Me considero una enamorada de mi trabajo. Siento la necesidad de estar en continua formación, todo lo que sea mejorar es bien recibido, con lo que no te extrañe que dentro de poco me plantee realizar un curso de “Bartender”. Todo se andará….

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Carlos  Gamonal  Díaz

Carlos Gamonal Díaz

Director y jefe de cocina de Grupo Gamonal

Represento a la 3ª generación de cocineros de la familia Gamonal. Soy director y jefe de cocina del Grupo Gamonal, empresa dedicada a catering y servicios de hostelería, así como consultor gastronómico y gerente de la empresa de servicios de mayordomía Te Regalamos Tiempo.

Soy el primero de cuatro hermanos y desde niño he estado entre fogones... Con licencia para “gastar”, pues mi padre siempre me animó a la investigación y desarrollo en la cocina. Después de acabar mis estudios de empresariales en la Universidad de La Laguna, me incorporé a la empresa familiar para aprender y desarrollar la profesión bajo la tutela de mi padre. Visito las cocinas más importantes durante mi etapa de aprendiz en el País Vasco y Francia.

En la actualidad me considero un artista de profesión cocinero. He desarrollado performance gastronómico-artísticas tales como “Escuela para dioses, el paisaje del nº8”, Alien At the Hotel, los menús de las 4Bs. También diseño nuevas oportunidades de ocio en la Hostelería del siglo XXI tales como “la paella mágica" o el sistema de cocina y servicio tecnorenacentista. En la actualidad inicio el proyecto Alimentación Consciente cuyas pautas aplico en mi día a día laboral.

Estos son algunos de los premios y distinciones con los que cuento: Primer premio en el certamen internacional “Gastronómica 96” Citta de Lugano, Suiza; Premio “Plato Joven de la Cocina Española” patrocinado por la Porcelanas Bidasoa, País Vasco (1999); Premio Mejor Jefe de Cocina en Canarias (2000) otorgado por el Periódico Diario de Avisos de la provincia de Santa Cruz de Tenerife; 2º puesto en el III Certamen de Alta Cocina de Autor para Jóvenes Chefs “Jesús Oyarvide” a nivel nacional (1996); Nominación al premio Plato Joven de la Cocina Española (1998); Premio Mejor Empresa de Servicios otorgada por la Cámara de Comercio y Navegación de la Provincia de Santa Cruz de Tenerife (2003); durante el ejercicio de la actividad de restaurante en el Mesón el Drago conseguimos 1 estrella Michelín, 2 soles de la guía CAMPSA y una puntuación de 7,5 en la guía nacional “Lo Mejor de la Gastronomía Española”; En la actualidad, solo hacemos comidas por encargo.

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Jaquelin Rivero Cabo

Jaquelin Rivero Cabo

Jefa de sala

Jaquelin Rivero Cabo nacida y criada en Tejina, La Laguna en 1967. Soy una mujer luchadora y auténtica. Pocos saben que con tan solo 14 años emigré a Suiza para ayudar a mis padres con la crianza de mi hermano pequeño. Una cosa me llevó a la otra, y lo que se suponía que era para un par de meses se convirtió en años.

Trabajé en una fábrica haciendo las cadenas de motosierras. Me enamoró, me casé y me establecí en Suiza. Primero llegó Jenifer, y cuando me encontraba embarazada de mi hijo menor, Nelson, hicimos las maletas y decidimos regresar a Tenerife.

Con 24 años se presentó la oportunidad de trabajar con Carlos Gamonal Jiménez, El Jefe. Tímida, entré tras los pasos de D. Carlos padre, y hasta hoy. Son muchas las anécdotas, muchas las horas de duro trabajo y dedicación.

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Empresas colaboradoras de Gamonal

Otras empresas colaboradoras

Mapa de localización Gamonal

Marques de Celada, 2 El Socorro (Tegueste) (Santa Cruz de Tenerife) 38292
Mapa de localización (Gamonal)

Preguntas frecuentes sobre Gamonal

¿Cuánto cuesta un menú de boda por persona en Gamonal?

En Gamonal se pueden encontrar menús de boda con un precio por invitado desde 70€ hasta 150€.

¿De qué servicios para la celebración de bodas dispone Gamonal?

El equipo de Gamonal pone a disposición de sus clientes los siguientes servicios:

  • Banquete
  • Alquiler de menaje y material
  • Alquiler de mobiliario
  • Organización de bodas y eventos
  • Ceremonia
  • Fotografía
  • Música
  • Transporte
  • Decoración
  • Servicio de camareros
  • Servicio de bebidas
  • Otros (Show cooking, maratón gastronómico, asesoramientos culinarios, performance gastronómicas, mesas del recreo y un si fin de cosas más.)

¿Qué tipo de cocina se puede encontrar en Gamonal?

Gamonal sirve en sus eventos cocina:

  • De mercado
  • Tradicional, típica regional
  • Otros (La comida de nuestra casa siempre tiene que ser abundante, sana, sabrosa y limpia de alimentos transgénicos. Esta norma es el estandarte ideológico de la gastronomía de la familia Gamonal.)

¿Qué tipo de menús especiales para boda es posible encontrar en Gamonal?

Gamonal cuenta con diversos menús especiales de boda entre los que destacan:

  • Vegetarianos
  • Veganos
  • Diabéticos
  • Hipertensos
  • Celíacos
  • Otros

¿Cómo funciona la contratación de la barra libre para bodas en Gamonal?

Gamonal ofrece las siguientes opciones para la contratación de la barra libre:

  • Va incluida en el menú
  • Pago por consumición
  • Cantidad fija por persona sin límite (Tickets de consumición)
  • Cantidad fija por persona con límite (Tickets de consumición)
  • Cantidad total fija (con límite de hora)
  • Cantidad total fija (sin límite de hora)

¿A cuántas personas puede dar servicio de catering Gamonal en el banquete de boda?

Gamonal ofrece servicios de catering de boda para un mínimo de 50 invitados y puede dar servicio hasta un máximo de 1000 invitados.

¿Cuántas parejas recomiendan a Gamonal y cuáles son los aspectos mejor valorados de sus servicios para bodas?

A Gamonal lo recomienda el 100% de las parejas que ya disfrutó de sus servicios. Su valoración global es de 4.8 sobre 5 que se desglosa del siguiente modo: 4.9 en calidad del servicio, 4.9 en flexibilidad, 4.8 en tiempo de respuesta, 4.8 en profesionalidad y 4.6 en relación calidad/precio.

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