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Catering Sayma
Cádiz 11003 Cádiz (Cádiz) Ver mapa

Menús desde 53€

Nº Invitados 40 a 800

Menús de Catering Sayma

Menú 1

53,00€


Recepción

  • Brochetas de choquitos
  • Croquetas caseras
  • Langostinos con bacon
  • Sopita de tomate
  • Taquitos de chocos fritos
  • Taquitos de adobo
  • Tartaleta de bonito
  • Samosas de atún
  • Brochetita de queso y dátil
  • Delicias marinas
  • Trompetitas
  • Bartolitos y surtido de canapés fríos

    Cerveza, refrescos, manzanilla, tinto de verano, etc.

Entremeses (mesa redonda para 10 comensales)

  • 3 raciones de jamón de bellota (+ 2 repeticiones)
  • 2 raciones de caña de lomo de bellota (+ 2 repeticiones)
  • 3 raciones de queso viejo
  • 2 platos de carne mechada a la sal
  • 2 platos revuelto de bacalao dorado

Mariscos

  • 4 bandejas de marisco por mesa compuestas por:
    gambas blancas, langostinos tigres y mejillones

Primer plato (a elegir)

  • Centro de solomillo en salsa de ciruelas pasas
  • Solomillo a la riojana/ajillo
  • Solomillo wellington
  • Lomo de merluza con gambas y almejas

Postre

  • Tarta nupcial o postres varios (a elegir) y para finalizar cava.

Bodega

  • Cerveza
  • Refrescos
  • Rioja de Crianza
  • Vino blanco
  • Manzanilla de Sanlúcar, etc.

Barra libre de tres horas. Se incluyen pastelitos y una gran variedad de bebidas.

Servicios extra

  • Café servido en mesa, 1,20 euros
  • Venenciador, 250 euros
  • Hora extra de barra libre, 400 euros
  • Bandeja extra de marisco (gambas y langostinos), 15,00 euros
  • Sorbete (sabores varios), 1,50 euros
  • Unidad de montaditos, 1,50 euros
  • Carro americano de perritos calientes, 3,00 euros por comensal
Descargar menú de Catering Sayma en PDF

Menú 2

57,00€


Recepción

  • Empanadilla de chistorra
  • Delicias ibéricas
  • Trompetitas
  • Buñuelos de marisco
  • Queso en su queso
  • Huevos de codorniz con jamón
  • Dátiles con bacon
  • Mini brochetas de choco
  • Mini flamenquines
  • Brochetas de solomillo
  • Mini bartolitos
  • Samosas de atún
  • Mini pavías
  • Berenjenas con langostinos
  • Surtido de canapés fríos
  • Cerveza, refrescos, rioja, manzanilla, tinto, etc.

Entremeses

  • Chacina variada individual compuesta por: jamón de bellota, queso viejo, caña de lomo de bellota

Mariscos

  • 1 bandeja individual compuesta por: gambas blancas y langostinos tigre (opcional en canastas)
  • Sorbete (sabores varios)

Primer plato (a elegir)

  • Atún a la bilbaína
  • Cóctel de marisco
  • Lomo de merluza en salsa a la marinera
  • Ensalada de ahumados
  • Mero relleno
  • Bacalao a la roteña o gratinado
  • Lomo de salmón sobre lecho de verduras

Segundo plato (a elegir)

  • Solomillo a la riojana
  • Solomillo al ajillo con patatas horneadas
  • Solomillo wellington
  • Carrillada ibérica

Postre

  • Tarta nupcial o postres varios (a elegir) y para finalizar cava

Bodega

  • Cerveza
  • Refrescos
  • Rioja de crianza
  • Vino blanco
  • Manzanilla de Sanlúcar, etc.

Barra libre de 3 horas. Se incluyen pastelitos finos y una gran variedad de bebidas.

Servicios extra

  • Café servido en mesa, 1,20 euros
  • Venenciador, 250 euros
  • Hora extra de barra libre, 400 euros
  • Bandeja extra de marisco (gambas y langostinos), 15,00 euros
  • Sorbete (sabores varios), 1,50 euros
  • Unidad de montaditos, 1,50 euros
  • Carro americano de perritos calientes, 3,00 euros por comensal
Descargar menú de Catering Sayma en PDF

Menú 3

64,00€


Recepción

  • Cortador de jamón en recepción (incluido jamón)
  • Sopita de tomate, Taquitos de tortilla
  • Mini flamenquines
  • Pincho de boquerón,
  • Taquitos de merluza
  • Langostinos con bacon
  • Queso en su queso
  • Tartaleta de gambas
  • Brochetas de solomillo
  • Huevos de codorniz con salmorejo y jamón
  • Delicias marinas
  • Disco de calabacín y queso
  • Pincho de bacalao ahumado
  • Delicias ibéricas
  • Surtido de canapés fríos
  • Cerveza, refrescos, rioja, manzanilla, tinto, vino dulce, etc.

Entremeses (mesa redonda para 10 comensales)

  • Jamón de bellota
  • Queso viejo
  • Caña de lomo de bellota
  • 2 platos de jamón por mesa
  • Saquito de piñones con guarnición campera (2 platos)
  • Queso con pimientos caramelizado

Mariscos

  • 2 góndolas compuestas por: gambas blancas, langostinos tigre, cigala y mejillones
  • Sorbete (sabores varios)
  • Primer plato (a elegir)

    Cóctel de marisco en su piña
  • Arroz caldoso con sabor a mar
  • Lomo de merluza con gambas y almejas bañadas en salsa marinera,
  • Lomo de bacalao a la roteña
  • Mero relleno
  • Solomillo al Oporto/al Pedro Ximénez/al ajillo/a la riojana con guarnición,
  • Presa ibérica

Postre

  • Tarta nupcial o postres varios (a elegir)
  • 1 Botella de Ruavieja por mesa
  • Vodka Caramelizado
  • Cava

Bodega

  • Cerveza
  • Refrescos
  • Rioja de Crianza
  • Vino blanco
  • Manzanilla de Sanlúcar
  • Lambrusco, etc.

Barra libre de 4 horas. Recena: carro americano de perritos calientes, churros con chocolate y buffet de chuches

Servicios extra

  • Café servido en mesa, 1,20 euros
  • Venenciador, 250 euros
  • Hora extra de barra libre, 400 euros
  • Bandeja extra de marisco (gambas y langostinos), 15,00 euros
  • Sorbete (sabores varios), 1,50 euros
  • Unidad de montaditos, 1,50 euros
  • Carro americano de perritos calientes, 3,00 euros por comensal
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Menú 5

65,00€


Recepción

  • Pincho de langostino
  • Cazuelita de solomillo al vino
  • Pincho de tortilla
  • Empanada de chistorra
  • Taquitos de merluza al limón
  • Twister
  • Atadillos
  • Cucharillas con habas
  • Brochetas de solomillo
  • Brochetas de choco
  • Tostas de anchoa
  • Chupitos de salmorejo y ajoblanco
  • Choripán
  • Carrilla ibérica
  • Sopìta de tomate
  • Arroz marinero
  • Cóctel de marisco

***

Corners

  • Buffet de quesos
  • Córner de ibéricos
  • Cortador de jamón
  • Córner de fritos
  • Cocina en vivo
  • Córner de bebidas
  • Puesto de limonada

***

Postres

  • Cremoso dulce de leche
  • Charlota de yogur
  • Lata en perfecto Lemon Pie
  • Esfera fantasía

***

Bodega

  • Cerveza
  • Refrescos
  • Riona de crianza
  • Vino blanco
  • Manzanilla de Sanlúcar
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Menú 4

72,00€


Recepción

  • Pincho de boquerón
  • Cazuelita de solomillo al vino viejo
  • Pincho de tortilla
  • Empanadilla de chistorra
  • Taquitos de merluza al limón
  • Twister
  • Atadillos
  • Cucharillas con habas
  • Brochetas de solomillo
  • Brochetas de choco
  • Tostas de anchos
  • Chupitos de salmorejo y ajoblanco
  • Cerveza, refrescos, rioja, manzanilla, tinto, vino dulce, etc.

Corners

  • Buffet de queso
  • Córner de ibéricos
  • Cortador de jamón
  • Córner de fritos
  • Puesto de limonada
  • Cocina en vivo
  • Córner de la bebida
  • Córner de marisco

Primer plato (a elegir)

  • Lomo de salmón sobre lecho de verduras
  • Lomo de bacalao a la Roteña
  • Mero relleno en salsa de gambas
  • Arroz caldoso con sabor a mar
  • Lomo de merluza en salsa marinera

Segundo plato (a elegir)

  • Medallón de solomillo con guarnición de pastel de patata gratinada
  • Solomillo a la crema de whisky con guarnición de alcachofas al ajillo
  • Presa ibérica con guarnición de patatas horneadas y fritura de pimientos
  • Sorbete (sabores varios)

Postre

  • Cremoso dulce de leche
  • Charlota de yogur
  • Lata en perfecto
  • Lemon pie
  • Esfera fantasía
  • Cava

Bodega

  • Cerveza
  • Refrescos
  • Rioja de crianza
  • Vino blanco
  • Manzanilla de Sanlúcar, etc.

Barra libre de 4 horas. Recena: montaditos, hamburguesas, pizzas, hot dogs, sandwiches.

Servicios extra:

  • Café servido en mesa, 1,20 euros
  • Venenciador, 250 euros
  • Hora extra de barra libre, 400 euros
  • Bandeja extra de marisco (gambas y langostinos), 15,00 euros
  • Sorbete (sabores varios), 1,50 euros
  • Unidad de montaditos, 1,50 euros
  • Carro americano de perritos calientes, 3,00 euros por comensal
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