Opiniones de Brunoise Catering
Brunoise Catering
Meco, MadridOpiniones
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Destacada
![Marelys]()
Marelys Enviado el 09/10/2019¡Calidad 360 grados!
La experiencia complete con Brunoise fue excelente. Desde un principio, la manera de atender las peticiones y especificaciones que queríamos en nuestro menú así como los detalles de decoración sugeridos, y la flexibilidad mostrada para los cambios de idea o de componentes fue un plus a la hora de gestionar una boda desde la distancia. Teniendo en cuenta que vivimos fuera de España, elegir a Bronoise fue un acierto 100% porque nos facilitaron mucho tanto la gestión como el hacer las elecciones correctas aportando información adicional si era necesario y acomodándose a nuestros horarios y limitaciones de tiempo presencial. La calidad del servicio el día de la boda fue muy alta, tanto en la comida, como en el trato del personal que atendió nuestra boda. Salir todo perfecto, no tenemos ni una sola queja y nuestros invitados quedaron muy impresionados con la calidad de la comida, la presentación, la temperatura y cocción de los platos calientes, la decoración de las islas gastronómicas y la amabilidad del personal. No tengo mas que añadir... Opciones hay muchas pero elegir a Brunoise es garantía de no solo calidad en el producto y en el servicio, pero en el trato y en la experiencia en general. ¡Lo recomendamos altamente! Alberto es genial y nos trató e hizo sentir como su cliente más importante desde el primer momento. -
Noelia Enviado el 31/05/2025
Simplemente: inmejorable
Brunoise lleva a otro nivel la calidad del servicio y el saber hacer. La abraza con cercanía y humanidad, desde el principio.
Alberto, Patricia y todo su equipo son increíbles.
Muchas gracias por hacer realidad la boda de nuestros sueños y superar nuestras expectativas.
Un abrazo,
Noelia & Miguel -
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![Natalia]()
Natalia Enviado el 13/12/2024Con Brunoise podéis estar tranquilos y contentos
Lo primero que tengo que decir son cosas buenas de Brunoise pero voy por puntos:
- Isabel y Alberto muy profesionales y cercanos. La primera vez que quedamos con Alberto nos dió a probar parte del menú (antes de la prueba de menú y todo) y quedamos encantados! Sobre todo con el lechal y la tarta de queso ¡brutales!.
- La prueba de menú nos gustó mucho. Nuestros padres quedaron encantados. Y allí conocimos a Alex ( el camarero que iba a estar con nosotros nuestro día).
- Alex fue muy atento el día de la boda, siempre mimándonos y cercano. Un 10
- La comida y el cóctel increíbles. Todos nuestros invitados quedaron encantados y solo hay elogios. Los mojitos y el sorbete muy ricos. Los invitados pudieron repetir de sorbete muchísimas veces (incluso yo me tomé 4)
- Atendieron nuestras peticiones de poner dos postres, alcohol menos típico como Malibu con piña… la verdad que todo facilidades.
- los alérgicos e intolerantes no tuvieron ninguna reacción lo que se agradece el cuidado que tuvieron.
Pero como siempre hay algún pero…
- en la prueba de menú se decidió un plato para los veganos y vegetarianos que estaba buenísimo (unos raviolis de burrata) pero el día de la boda no los pusieron. Se equivocaron y el plato que pusieron fue una alcachofa (que nuestros invitados decían que estaba muy buena pero nosotros nos quedamos bastante decepcionados ya que la alcachofa es lo que ponen todo los catering y nosotros habíamos decidido otro plato)
- Otra quejilla es el café, muy malo. Varias personas también nos lo comentaron aunque yo como novia y amante del café ya me había dado cuenta.
-El último pero fue que me habían comentado que para una persona alérgica iban a cambiarle el plato de lechal (que contenía leche) por un solomillo. Sorpresa fue cuando en el banquete le pusieron una alcachofa (la misma que no habíamos elegido jajaja)
Pero a pesar de los peros estamos contentísimos y encantados..
Volveríamos a elegirlos sin duda alguna.
¡Muchas gracias Alberto, Isabel, Alex y Cristina!
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![Leyla]()
Leyla Enviado el 12/05/2025Calidad, profesionalidad y cercanía
Brunoise nos enamoró desde que fuimos a conocerles. Nos sorprendieron con una pequeña prueba y nos atendió Alberto, que fue desde el principio súper amable. Nos encantó todo, la decoración era la que buscábamos y la comida deliciosa. Desde que les contratamos fueron muy accesibles, tanto Alberto como Isabel estuvieron siempre dispuestos a ayudarnos. Nuestra boda era un poco complicada porque teníamos muchos menús especiales, pero ellos fueron muy flexibles. También nos permitieron personalizar la papelería (minutas, meseros y seatting plan) y nos ayudaron a imprimirlo y colocarlo todo, quedó precioso. El día de la boda todos los invitados estuvieron encantados con la comida, sobre todo del cóctel, que estaba delicioso, muy variado y con platos diferentes a los habituales. El banquete también fue correcto y con muy buena atención, aunque quizás debía haberse organizado mejor el tema de los menús especiales, pero esto no supuso un gran problema y todo el mundo comió muy bien. Durante la fiesta, la barra libre fue excelente y la recena muy especial, ya que nos ayudaron a hacer un homenaje a mi país de origen. Cogimos también con ellos el candy bar y estaba espectacular. En conclusión, grandes profesionales, muy amables, cercanos y siempre dispuestos a ayudarnos, incluso a última hora. Comida y bebida de gran calidad. Muy recomendable, quedamos encantados. -
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Natalia Enviado el 03/10/2024
Nos casamos el 03/08/2024 en la Finca los Calizos
Desde el primer momento Brunoise hizo que nuestra boda fuera mágica. La comida estuvo increíble, y cada plato tenía su propio toque especial. El equipo de Brunoise fue muy atento, lo que hizo que nos sintiéramos verdaderamente cuidados en nuestro gran día. Estamos muy agradecidos por su dedicación y por haber hecho de nuestra boda una experiencia inolvidable.
Natalia&Daniel 03/08/2024 -
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![Gema]()
Gema Enviado el 28/04/2025Nuestra experiencia
Nos casamos hace casi un año y usamos Brunoise para nuestra boda. El personal que estuvo en nuestra boda fue de diez pero la verdad que la experiencia en general nos decepcionó. Hubo varios fallos durante la cena y las porciones fueron más pequeñas y diferentes de lo que nos habían enseñado en la prueba de menú. Habíamos acordado que me darían como recena cositas veganas del cóctel pero cuando el momento llegó, no había nada que me pudiesen dan. La atención que recibimos al inicio de contratar los servicios fue muy buena pero cuando nos acercamos hacia la fecha de la boda, la comunicación fue muy tardía y tuvimos que contactarles varias veces para recibir una respuesta.
Los invitados estuvieron contentos con el cóctel pero la cena dejó mucho que desear. Obviamente esto entristece cuando lo que más quieres es que tus invitados disfruten del día.
Con esta reseña no intentamos criticar, sabemos que hay cosas que a veces salen y esperamos que sirva para mejorar en el futuro.
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![Marcos]()
Marcos Enviado el 10/07/2024Todo un acierto
Profesionalidad muy destacable. Producto de calidad, cantidad y variedad. El equipo impecable durante todo el proceso, desde los preparativos hasta el mismo día de la boda.
Sin duda alguna, una apuesta segura si quieres que todo salga perfecto. Gracias! -
![Laura]()
Laura Enviado el 16/06/2025Muy recomendable
Nos casamos hace 1 año( 15/06/24) en la finca condado cubillana y escogimos a brunoise para nuestro catering (¡el tiempo vuela!!)
Nos dieron a probar un menú de degustación para que supiéramos que podíamos esperar de ellos ese día, y no defraudaron.
Durante los meses antes respondieron y resolvieron todas las dudas que íbamos teniendo. Y finalmente llegó el gran día y todo salió mejor de lo que pensábamos.
El servicio estupendo, todos nuestros invitados quedaron super contentos y comentaron la buena calidad y cantidad de la comida.
Sin duda, si nos volviésemos a casar volveríamos a elegirles, -
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![Christina]()
Christina Enviado el 18/09/2024Perfecto en todos los sentidos
Desde el primer contacto hasta el día de la boda, no podíamos haber imaginado trabajar con un otro equipo. Isabel y Alberto estuvieron siempre disponibles e intentaron cumplir todos nuestros deseos. Nos sentimos muy cómodos y nos abrumó la variedad y la calidad de la prueba.
Pudimos adaptar cada uno de los ingredientes a nuestros gustos, por lo que el menú de boda fue 100% nuestro.
Muchas gracias de nuevo a todo el equipo, no sólo durante la planificación sino también el día de la boda. El servicio fue excelente y no faltó de nada en ningún momento.
No podríamos estar más contentos con nuestra decisión! -
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![Raquel]()
Raquel Enviado el 19/10/2024Un servicio excepcional!
Me casé en Finca El Gasco el 3 de Junio de este año y mi marido y yo escogimos a Brunoise como nuestro catering, y de verdad que no podíamos estar más contentos con nuestra elección!! Todos nuestros invitados comentaron la calidad y cantidad de la comida y la atención del servicio. También tuvimos algunos invitados con dietas particulars y Brunoise fueron súper complacientes y cumplieron con todos nuestros requisitos. Todo el personal se mostró amable, atentos y simpáticos en todo momento, les recomendaríamos 100%!
¿Te han convencido las opiniones?
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