Bodegas Franco-Españolas
Cabo Noval, 2 26009 Logroño (La Rioja) Mapa · Teléfono
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6 opiniones
4.9 de 5.0
Menús desde 100€
Nº Invitados 30 a 300
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Menús de Bodegas Franco-Españolas

Menú cóctel y banquete

139,80€


Aperitivo de bienvenida

  • Chips de plátano al gorgonzola
  • Gazpacho de verduras de Calahorra
  • Yogurt de foie micuit con puré de mango
  • Croquetas cremosas
  • Piruleta de langostino y filo de patata
  • Miniburguer wangyu
  • Y mucho más

Entrante

  • Ensalada de langostinos con vinagreta cítrica y piñones

Primer plato

  • Lomos de lubina salvaje sobre crema de calabaza y rúcula frita

Segundo plato

  • Lingote de cochinillo rustido con puré de boniato y chips de yuca
  • Sorbete: melocotón y diamante blanco semidulce

Postre

  • Iglú de pistacho, cobertura de trufa negra y arándanos

Bodega cóctel: Bordón blanco joven, Diamante blanco semidulce y Bordón Crianza o RB Selección Histórica. Refrescos y agua mineral.

Bodega banquete: Bordón blanco joven, Diamante blanco semidulce y Bordón Reserva. Refrescos y agua mineral. Licores de la casa y cava.

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Menú en formato cóctel

126,60€


Entretenimientos

  • Chips vegetales y piruletas de parmesano y orégano
  • Buffets o estaciones gastronómicas: Jamón ibérico con cortador, mosaico japonés y estación de quesos (¡3 opciones de buffets a elegir entre 8!)

Cóctel frío

  • Tosta de anchoas de Santoña y pimiento de cristal
  • Carpaccio de champiñón de Autol
  • Panceta ibérica y aceite de trufa... ¡Así hasta 5 referencias a elegir entre muchas otras!

Cóctel caliente

  • Cazuelita de patatas a la riojana
  • Brocheta de rape y verduritas y salsa americana
  • Solomillo de buey en salsa tempranillo... ¡Así hasta 5 referencias a elegir entre muchas otras!

Postre

  • Brocheta de piña con chocolate blanco y crocanti... ¡y otras dos referencias más entre postres y sorbetes!

Bodega

  • Bordón Blanco joven
  • Diamante blanco semidulce
  • RB Selección Histórica
  • Bordón Reserva
  • Refrescos y agua mineral
  • Licores y cava
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