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Bodega Alameda - Catering María Antonia
Los Moros, 3 1150 El Puerto De Santa Maria (Cádiz) Ver mapa

Menús de Bodega Alameda - Catering María Antonia

Menú oferta


Recepción

  • Cazón en adobo
  • Pimientos rebozados
  • Croquetas de salmón con espinacas
  • Bocaditos de salmorejo con virutas de jamón y huevo
  • Bandejas de jamón
  • Croquetas de jamón y pollo
  • Puestecito de mejillones de Galicia
  • Bandejas de quesos
  • Delicia de langostino con alioli
  • Boquerón en vinagre con mojo picón de aguacate
  • Buñuelos de jamón
  • Cebolla caramelizada
  • Buñuelos de bacalao
  • Estación con tinto de verano
  • Rebujito y cerveza, acompañado con venenciador con vino de la tierra

Entrantes

  • Entremeses
  • Bandejas al centro: carne mechada, pollo trufado, jamón ibérico y caña de lomito ibérica
  • Platos variados: jamón ibérico, queso manchego, caña de lomito de bellota
  • Bandejas al centro: paté de oca sobre lecho de mermelada de arándanos
  • Bandejas: gambas blancas

Primer plato (a elegir uno)

  • Sopa de picadillo, salmorejo, arroz caldoso con langostinos, cóctel de mariscos.

Segundo plato (a elegir uno)

  • Solomillo a la naranja con piñones o meloso de ternera al pedro ximenez

Postre

  • Tarta, café, infusiones y sorberte de de limón

Bodega

  • Manzanilla, cerveza, refrescos, rioja, vino blanco frizzante, agua mineral

Fin de fiesta

  • Barra libre 5 horas con primeras marcas con montaditos variados y carrito de perritos calientes.
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Menú oferta


Recepción buffet

  • Pinchitos
  • Tortillitas de jamón
  • Variados de croquetas de la casa
  • Cascada de langostinos
  • Chocos
  • Cazón en adobo
  • Lagrimitas de pollo
  • Pechuga rellena de espinacas y ciruela
  • Brochetitas de pollo al curry
  • Carne a la huertana
  • Merluza andaluza
  • Pimientos del piquillo rellenos
  • Salmón ahumado
  • Buñuelos de bacalao
  • Albondiguitas de merluza y bacalao
  • Lomo relleno
  • Salmorejo
  • Jamón ibérico de bellota al corte
  • Panecillo de delicia langostinos con alioli
  • Buffet de quesos, venenciador con vino de la tierra

Entremeses

  • Bandejas ibérica: lomo mechado, jamón ibérico de bellota y caña de lomo ibérica de bellota
  • Platos variados: jamón ibérico de bellota, caña de lomo ibérica de bellota, paté de cabracho acompañado a la salsa rosa, paté de oca sobre lecho de mermelada de arándanos, bandejas de almejas a la marinera

Plato individual por persona

  • Gambas blancas, langostinos tigre y cigalas.

Primer plato

  • Arroz caldoso con langostinos

Segundo plato

  • Solomillo a la salsa de almendras acompañado con patatas parisinas

Postre

  • Tarta nupcial, café e infusiones, helado, cava y sorbete de limón

Bodega

  • Manzanilla, cerveza, vino blanco, lambrusco, beronia de reserva y agua mineral
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Menú oferta especial


Recepción

  • Chupito de crema de melón
  • Panecillo de delicia de langostino con alioli
  • Milhojas de salmón ahumado con eneldo y queso
  • Tortillitas de jamón
  • Croquetas de jamón con pollo
  • Croquetas de espinacas con salmón
  • Bocadito de boquerón en vinagre con salsa de mojo picón de aguacate
  • Delicia de salmorejo
  • Pinchitos
  • Adobito
  • Bolsitas de crocantes de marisco
  • Cartuchitos de bambú con chocos
  • Buffet de quesos
  • Vermutería, cava y venenciador con vino de la tierra

Entremeses

  • Bandejas al centro: lomo mechado, caña de lomito ibérica de bellota, queso manchego puro de oveja
  • Platos variados: jamón ibérico bellota, queso manchego puro de oveja, caña de lomito ibérica de bellota, tosta de aguacate con anchoa del cantábrico
  • Bandejas: gambas blancas y langostinos.

Primer plato (a elegir dos del listado)

  • Sopa de marisco o crema fría de melón

Segundo plato (a elegir uno del listado)

  • Medallones de solomillo al romero acompañado con setas cultivadas, sorbete de piña

Postre

  • Tarta nupcial, café, cava, chupitos variados

Bodega

  • Manzanilla, cerveza, rioja, vino blanco, lambrusco, refrescos, agua mineral
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Menú oferta Navidad

50,00€


Recepción

  • Adobito sevillano
  • Delicia de cóctel de marisco
  • Lagrimillas de pollo
  • Bocadito de salmorejo con virutas de jamón y huevo
  • Croquetas de pollo y jamón ibérico
  • Croquetas de salmón con espinaca
  • Rulo de cabra a la miel de romero
  • Chicharrones de la casa
  • Buñuelos de bacalao
  • Acompañada con venenciador con vino de la tierra.

Entrantes

Platos al centro

  • Jamón Ibérico
  • Lomo Mechado
  • Caña de Lomito Ibérica de Bellota
  • Queso Manchego Puro de Oveja
  • Tosta de Anchoa con Mojo Picón de Aguacate
  • Tosta de Bacalao Ahumado con Salmorejo

Bandejas

  • Gambas Blancas

Primer Plato (a elegir uno)

  • Arroz caldoso con langostinos
  • Sopa picadillo
  • Salmorejo

Segundo Plato

  • Solomillo al ron con pasas acompañado con patatas a lo pobre

Postre

  • Tarta Nupcial
  • Cava
  • Café

Bodega

Manzanilla, Cerveza, Refrescos, Rioja, Vino Blanco, Lambrusco, Agua

Fin de Fiesta

  • Barra libre 3 horas con pastelería fina
  • Buffet de montaditos de la casa

*Menú a partir de 120 comensales

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Menú puestecitos oferta


Cóctel de bienvenida

  • Degustación de gran selección de la casa acompañado con venenciador con vino de la tierra.
  • Jamón ibérico al corte con cortador de jamón
  • Puestecito de Chacina Ibérica: caña de lomito, morcón ibérico de bellota, salchichón ibérico, salmorejo en puerta, variado de croquetas de la casa de 3 tipos
  • Puesto con fritos variados: cartuchito de bambú con puntilitas, tortillitas de camarones, cazón en adobo, boquerones
  • Buffet de quesos
  • Caprichos de la Abuela, Tosta de boquerón en vinagre y Delicias de bacalao.

***

Primer plato (a elegir uno)

  • Arroz caldoso con langostinos
  • Salmorejo
  • Cóctel de marisco
  • Revuelto de la Casa

***

Segundo plato (a elegir uno)

  • Meloso de Ternera
  • Solomillo a la naranja
  • Redondillo al ron con pasas

***

Postre

  • Tarta nupcial, café, infusiones, sorbete de limón.

***

Bodega

  • Manzanilla, cerveza, refrescos, Rioja, Vino blanco Frizzante, Agua mineral

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Menñu oferta


Recepción

  • Cazón en adobo
  • Pimientos rebozados
  • Croquetas de salmón con espinacas
  • Bocaditos de salmorejo con virutas de jamón y huevo
  • Croquetas de jamón y pollo
  • Pincho al curry de pollo
  • Delicia de langostino con alioli
  • Boquerón en vinagre con mojo picón de aguacate
  • Buñuelos de jamón, cebolla caramilizada
  • Buñuelos de bacalao
  • Estación de tinto de verano
  • Rebujito y cerveza, acompañado con venenciador con vino de la tierra
  • Buffet de quesos
  • Bandejas al centro: carne mechada, pollo trufado, jamón ibérico y caña de lomito de bellota
  • Jamón ibérico
  • Queso manchego
  • Caña de lomito de bellota
  • Almejas a la marinera
  • Gambas blancas

***

Primer plato (a elegir uno)

  • Sopa de picadillo
  • Salmorejo
  • Arroz caldoso con langostinos
  • Cóctel de mariscos

Segundo plato (a elegir uno)

  • Solomillo a la naranja con piñones
  • Meloso de Ternera al Pedro Ximenez

***

Postre

  • Tarta, Café e infusiones

***

Bodega

Manzanilla, cerveza, refrescos, Rioja, vino blanco Frizzante, agua mineral

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Menú oferta especial


Recepción

  • Adobito sevillano
  • Variado de croquetas de la casa: caña de lomo y de pollo con jamón, Merluza andaluza, lagrimitas de pollo, taquitos de quesos con nueces, amussette de ensaladilla, pinchos morunos, buñuelos de bacalao, asadillos de pimientos, capricho de salmorejo, tortillitas de camarones, bandejas de jamón
  • Estación de tinto de verano, rebujito y cerveza, acompañado con venenciador con vino de la tierra

Aperitivos

  • Jamón ibérico, lomo mechado, caña de lomito ibérico de bellota
  • Paté de oca sobre lecho de mermelada de arándanos
  • Paté de oca sobre lecho de mermelda
  • Gambas blancas

***

Primer plato (a elegir uno)

  • Arroz caldoso con langostinos
  • Sopa de picadillo
  • Salmorejo
  • Cóctel de marisco en copa

***

Segundo plato (a elegir uno)

  • Solomillo al Pedro Ximenez acompañado con patatas parisinas al perejil
  • Ragout de cerdo a la salsa de almendras acompañado con patatas a lo pobre

***

Postre

  • Tarta Nupcial, café, infusiones

***

Bodega

  • Manzanilla, cerveza, refrescos, rioja, vino blanco frizzante, agua mineral.

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