Groom's cake: ¡la última gran tendencia en tartas de boda!

La mujer protagonista del "sí, quiero" y su precioso vestido de novia no son los únicos que deben acaparar todas las miradas durante el enlace. Con un impecable traje de novio, el chico del gran día también juega un papel imprescindible. 

Del mismo modo que la novia protagonizará momentos emblemáticos durante la celebración –como el lanzamiento de su precioso ramo de novia vintage–, el novio vivirá momentos exclusivos, únicos e irrepetibles; ¡y el groom's cake –o pastel del novio– formará parte de uno de ellos! 

El pastel del novio es un regalo muy dulce que la novia entrega a su chico durante el gran día. ¿Y qué lo diferencia de la tarta nupcial o de las distintas ideas para candy bar que han surgido en los últimos años? Pues que este pastel es una dedicatoria al novio, por lo que su diseño está relacionado con su personalidad, su profesión o con alguna de sus aficiones. 

¡Conoce su historia!

Como las distintas ideas para photocall, la existencia del groom's cake es relativamente reciente. Aunque son muchos los que asocian este tipo de tartas con el sur de los Estados Unidos, lo cierto es que en Inglaterra ya existía la tradición de entregar tres pasteles de boda: el tradicional –para los invitados–, el de la novia –para las damas de honor– y, finalmente, el del novio –para los caballeros del cortejo–. 

En cuanto a sabor y estilo, el groom's cake empezó a alejarse de la clásica tarta de merengue gracias al príncipe William. Durante su enlace, el actual Duque de Cambridge quiso que su pastel fuese de chocolate –un sabor poco tradicional–. Y, desde entonces, este dulce se caracteriza por sus sorprendentes sabores y diseños.

Su papel en el enlace

Tradicionalmente, la entrega del groom's cake se entendía como una sorpresa que la recién casada daba a su chico durante el banquete de bodas. No obstante, en la actualidad –y con el fin de acertar de lleno–, son muchas las novias que deciden hablar con su chico previamente, dándole a elegir desde la temática y el diseño, hasta el color o el sabor de este postre.

A diferencia del corte de la tarta clásica, el pastel de novio no requiere de protocolos. Los novios –o la novia, en el caso de ser un groom's cake sorpresa– deciden en qué momento del banquete debe hacer su aparición la tarta. No obstante, ¿hay un momento especialmente aconsejable para ello? La respuesta es sí. Para que el novio pueda recibir tranquilo el regalo, cortarlo y repartirlo entre los invitados, el pastel se suele presentar al mismo tiempo que la tarta nupcial, o bien unos minutos después, para que la sorpresa sea aún mayor. Es decir, una vez finalizada la comida y en el momento previo al inicio de la fiesta postboda.

Cuestión de gustos

Aunque el sabor tradicional de esta tarta es el de frutas, en la actualidad –y del mismo modo que han aparecido un sinfín de ideas de decoración para bodas–, existe una gran variedad de posibilidades y estilos. Sin embargo, los sabores exóticos de la tarta red velvet, la lemon curd o el carrot cake –por citar algunos ejemplos–, se han convertido en los favoritos de una gran mayoría de parejas; un postre dulce y con toques cítricos. ¡Un placer para el paladar!

Así mismo, el diseño y el estilo del pastel dependerán por completo de la personalidad del novio. Bien sea reflejando su pasión por el deporte, la música, los animales o el motor, o mostrando el amor por su profesión o por su estación favorita del año... ¡No importa! El resultado del groom's cake siempre será personal, divertido y único. 

De todas las ideas originales para bodas que han aparecido en los últimos años, sin duda el groom's cake se ha declarado como un must imprescindible. Ya sabéis, sorprended a vuestro chico con este fantástico pastel. ¡No le dejará indiferente!