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Parque del Río está regentado por dos jóvenes empresarios con dilatada experiencia en el mundo de la hostelería tanto en España como en el extranjero.
Tanto Ricardo Castro (Jefe de Cocina) como Lola Gálvez (Directora) han desarrollado sus carreras en restaurantes como: Adolfo y Café de París en Málaga, El Celler de Can Roca (con 2 estrellas Michelín) o El Bulli en Gerona, Le Petit Blanc o Le Manoir aux Quat´Saisons (con 2 estrellas Michelín) ambos en Oxford, The People´s Palace en Londres en el Royal Festival Hall o en Escocia, en el Hotel 5 estrellas lujo Turnberry perteneciente a la cadena The Leading Hotels of the World.
Juntos han creado un equipo joven, profesional y preparado aportando calidad e innovación pero respetando siempre lo clásico.
Somos la respuesta a las parejas que buscan algo diferente además de una excelente relación calidad precio.
Gastronomía
Parque del Río dispone de cocina propia .Nuestro exquisitos platos combinan el gusto por lo tradicional y lo moderno, todos elaborados de manera artesanal y con cuidada presentación, desde nuestras salsas hasta nuestros canapés, sorbetes y postres.
Os presentamos una muestra de los diferentes menús que podemos elaborar:
Menú Carta nº 2
Cóctel de Bienvenida
Timbal de Langostinos y Salmón Ahumado con Fruta Tropical
Vinagreta a la Naranja
Sorbete de temporada a elegir
Pechuguita de Pintada Braseada con Salsa de Setas
Patata Trufada
Tarta o Postre Nupcial
Cava
Café e Infusiones
Trufitas de Chocolate Parque del Río
Vino Blanco y Vino Tinto Rioja
Menú Carta nº 7
Cóctel de Bienvenida
Atadito de Cigala y Langostinos con Pisto Braseado y Mozzarella
Salsa de Marisco
Sorbete de temporada a elegir
Delicias de Ibérico gratinadas con Idiazábal y Bacon
Salsa al Vino Dulce
Tarta o Postre Nupcial
Cava
Café e Infusiones
Trufitas de Chocolate Parque del Río
Vino Blanco y Vino Tinto Rioja
Nuestro objetivo es que cada cliente se sienta único a través de un servicio esmerado y profesional donde cuidamos hasta el último detalle para hacer de cada evento o celebración algo inolvidable.
Disponemos de facilidades para minusválidos así como una amplísima zona de aparcamiento para más de 500 vehículos, servicio de autobús y búsqueda de hoteles. Además estamos abiertos al público todo el año.
Ambiente Único
Disfruta de nuestro salón, una alternativa elegante con toques de diseño moderno que cuida los detalles como si cada evento fuera único: velas que crean ambientes, luces indirectas que decoran e iluminan, telas, muebles de diseño y varias mantelerías a elegir a gusto de las parejas. Aforo: 300 invitados (400 invitados en verano).
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