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Agradables rincones con estilo y buen gusto.
Un rincón de Castilla y Leon en Málaga
Entrañables rincones, decorados para crear un marco adecuado y un ambiente acogedor, donde saborear los valores gastronómicos tradicionales, con una atención personal y profesional.
Auténtica mezcla de la alegría y gracia de Andalucía y la sobriedad de Castilla y Leon.
Un deleite para los sentidos
Su gastronomía, el trato de su gente y la calidad de sus productos, conforman un entorno castellano único, ofreciendo a sus clientes, exquisitos platos elaborados con los mejores productos y acompañados por una amplia selección de vinos de las grandes bodegas españolas.
Especialidades
Yo para empezar elijo...
Los Huevos Estrellados
La Morcilla de León o Burgos
Las Croquetas de Bacalao con salsa de Nécoras
El Foie de Pato con salsa de Moras y tostas Melva
Las Mollejas de Lechal al ajillo
La Ensalada Castellana(patata, naranja, limón, chorizo)
El Gazpacho Verde Raf con perlas de Cabrales y Jamón
El Cuajao de Espárragos, Patata y Bacalao
El ajoblanco de Piñones y lágrimas de Salmón y Uva
El Foie fresco de Pato al Pedro Ximenez con frutos rojos
Las Habitas con Jamón ibérico y Mollejitas salteadas
Los saquitos de Morcilla y Queso
El Tatín de Boletus con Foie
Y continuo con…
La Merluza del Herrero ( en crujiente hojaldre y setas)
La Merluza Ajifrito
El Bacalao al Pil-Pil
El Rodaballo al azafrán
El Entrecotte de Ternera Gallega con salasa ibérica
El Lomo de Buey al carbón de encina (al peso)
El Codillo de Cerdo estilo alemán con Col agria
El Rabo de Toro estofado, patatas dominó
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