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La celebración de una boda requiere una atención muy especial. Se trata de un evento que cuidamos al máximo, adaptándolo a su gusto. Nuestra experiencia, equipo profesional y productos de alta calidad son la garantía para que su boda sea un éxito.
Y todo esto sin salir de Sevilla capital.
Salones
Nuestro salón principal tiene una capacidad de hasta 500 personas y esta totalmente climatizado frío/calor. También disponemos de otro salón más pequeño que puede acoger hasta 80 personas.
Menús
Menú 1
Recepción
Canapés fríos:
Tartaleta de Jamón York con Nueces
Voul-Avant de Salmón con Eneldo
Torta de Bacalao con Aceituna Negra
Barquita de Marisco
Tartaleta rellena de Queso de Roquefort
Canapés calientes:
Croissant Enano relleno de paté de Hígado
Croissant Enano relleno de Sobrasada
Chocos Fritos
Adobo Andaluz
Croquetas Caseras
Entremeses
Selección de Chacina Ibérica de Bellota BADIA:
Jamón Ibérico - Queso de Oveja
Caña de Lomo - Salchichón Ibérico
Platos
Primer Plato
Cóctel de Marisco en Tulipa de Canela
Segundo plato
Lomo relleno en Salsa de Almendra
Acompañado de Patatas
Postre
Tarta Tiramisú o San Marcos y Café
Bodega
Rioja, Ribera del Duero ó Víno Blanco
Precio por comensal: 36 € + 7% IVA
Menú 4
Recepción
Canapés fríos:
Tartaleta de Jamón York con Nueces
Voul-Avant de Salmón con Eneldo
Torta de Bacalao con Aceituna Negra
Barquita de Marisco
Tartaleta rellena de Queso de Roquefort
Tartaleta de Paté de Oca
Tartaleta de Queso Manchego
Tortilla de Jabugo
Voul-Avant de Anchoa
Torta de Salmón Marinado con Eneldo
Tostadita de Mechada con Huevo Hilado
Dátiles con Bacon
Canapés calientes:
Croissant Enano relleno de paté de Hígado
Croissant Enano relleno de Sobrasada
Chocos Fritos
Adobo Andaluz
Croquetas Caseras
Pasta Quebrada de Anchoa
Pasta Quebrada de Salmón
Molletito enano de “Pringaita” Casera
Mero Gaditano
Entremeses
Selección de Chacina Ibérica de Bellota BADIA:
Jamón Ibérico - Queso de Oveja
Caña de Lomo - Salchichón Ibérico
Platos
Primer Plato
Lomo de Merluza a la Marinera acompañada
de Cogollos de Tudela
Cóctel de Marisco en Piña natural
Ensalada del Norte
Segundo plato
Pechuga de Faisan rellena de Dátiles y
Jamón Ibérico acompañado de Habitas Baby
Solomillo relleno de Espinacas y Piñones
Acompañado de corazones de
Champiñones salteados
Postre
Tarta Nupcial, Café y Copa de Cava
Bodega
Rioja, Ribera del Duero ó Víno Blanco
Precio por comensal: 54 € + 7% IVA
Opciones
Sorbete de Limón .................. 1,80 € por comensal
Gambas ........................................ Según mercado
Langostinos .................................. Según mercado
Cigalas .......................................... Según mercado
Chacina Individual ................. 2,40 € por comensal
Corona de Langostinos para la Recepción ..... S/M
Postres:
Buffet de Frutas ................... 2,40 € por comensal
Tarta de Tiramisú, San Marcos
Turrón y Yema Tostada ............................. ???? €
Barra Libre 1ª Marcas (incl. Pastelería Francesa):
· 2 Horas ............................... 8’00 € por comensal
· 3 Horas ............................... 9’00 € por comensal
· 4 Horas ............................. 10’00 € por comensal
Orquesta (3 horas) ................................. 630,00 €
Tentempié para Barra Libre .. 1,50 € por comensal
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