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El Restaurant Les Moles se encuentra en Ulldecona, en la comarca del Montsià, al límite de la província de Tarragona con Castellón.
Ubicado, el comedor de la carta, en el antiguo almacén de la primera cantera de piedra que existió en Ulldecona y que actualmente, la explotación de este material, se ha convertido en el principal sector industrial de la población. De interiorismo rústico contemporáneo, con paredes de piedra vista, que dan vida a un entorno muy acogedor. Dispone de salón para cualquier tipo de evento para 350 comensales con amplias zonas ajardinadas, idóneas para el aperitivo, incluso para celebrar bodas civiles.
Cocina
Su cocinero y propietario, Jeroni Castell, elabora una cocina con unos productos de primerísima calidad y una técnica avanzada, dando como resultado una propuesta de platos innovadores, virtuosos y delicados, buscando la seducción desde la naturalidad y la frescura, siempre con cierta dosis de osadía.
En Les Moles son especialistas en elaborar su propio pan y cada día sirven cinco tipos de pan de diferente sabor.
Las instalaciones de la cocina del restaurante dispone de la tecnología más avanzada.
La bodega es una parte fundamental de Les Moles, de la que se encarga Carmen Sauch, que en los últimos años ha construido una carta con más de 40 D.O. y 200 referencias.
Servicios
Señal inalámbrica de Internet en los comedores del restaurante.
Proyector de imágenes y DVD.
Megafonía.
Celebración de bodas civiles en sus instalaciones.
Animación de fiestas (música, espectáculos, payasos, etc..)
Jardines y parking
Grandes y cuidados jardines privados para la celebración de aperitivos u otras necesidades
Parking propio en el mismo recinto del restaurante con capacidad para más de 250 vehículos.
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