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Entre el calor de la cocina, el regusto de los platos condimentados y el amor a la profesión se fue fraguando una tradición transmitida de generación en generación...
Bodas
El ambiente que deseéis...garantía y calidad. Una cuidada selección de menús, que ofrecen una serie de atenciones especiales por contratar vuestro banquete con Restaurante “Las Cabañas”...
Y muchos otros detalles que harán de vuestro banquete, una ocasión inolvidable...
Servicios de bodas
Menú degustación para 6 personas.
Menú infantil.
Decoración floral en las mesas.
Aperitivos de entrada en nuestro patio cubierto.
Especialidades en cocina
Ensalada de perdiz y foie escabechad
Puerros rellenos de piñones asados
Judiones del Barco con chorizo
Lentejas estofadas con perdiz
Medallón de foie a la mermelada de cebollas con pan de pasas
Canutillos crujientes de morcilla al puré de hongos
Hojaldre de manitas de cerdo deshuesadas con codillo
Lomos de bacalao, confitados en aceite y cebollas glaseadas
Rape en salsa de chipirones
Cocochas de merluza al pil-pil
Cochinillo asado al horno de leña de encina
Solomillo de ternera, al jugo de trufa y Río viejo
Perdiz roja estofada
Cordero lechal asado al horno
Flan de café Irlandés
Tarta de chocolate y crema de avellanas
Mousse de chocolate al ron
Sopa fría de mandarina y helado de limón
Tiramisú (a mi estilo)
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