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La Porxada d'en Sidro es un espacio único para celebrar tu boda.
Espacios
La Espectacular sala, con capacidad de hasta 180 comensales es un espacio preparado para grandes celebraciones contiguo a la Masía de Can Sidro.
Gastronomía
Ejemplo de aperitivos y platos:
Aperitivo Xarxet
Tapas frías
Jamón de Guijuelo con pan con tomate
Coca con escalivada y queso gratinado
Longaniza de Caldes con pan gigante y aceite virgen
Involtini de salmón con espárragos trigueros
Surtido de quesos con su maridaje de vinos
Piruleta de langostino y romesco
Chupito de mató con anchoas y tomate confitado
Chupito de sopa de pan con tomate y jamón
Tapas calientes
Cazuela de butifarra con setas y pochas
Brocheta de pollo con ciruelas y bacon
Chistorretas con camisa de pan crujiente y miel
Mini bikini trufat
Mini pizza de calabacín con queso de cabra al pesto
Calamarcitos a la andaluza
Fideuá de mariscos del Mediterraneo
Barra de Bebidas
Cava brut reserva
Refrescos y cervezas
Scotch whisky
Ron, ginebra y vodka
Vermouths y campari
Zumo de naranja
Bufet de vinos
Entrantes fríos
Medallones de rape alangostado con gambas, salsa tártara y ensalada de verdes
Ocho capas de foie y manzana con vinagreta suave de caramelo
Foie mi-cuit con tostas melva y ensalada de verdes
Variación de entremeses de pescados del Mediterraneo
(salmón ahumado, rape alangostado, langostinos, ensalada de bogavante)
Prensado de verduras con langostinos
Timbal de salmón marinado y langostinos con guacamole
Ensalada de bogavante con vinagreta de caramelo de poma
Ravioli frío de brandada de salmón y aceite de vainilla lima
Segundos platos de pescado
Colita de rape alangostado al ajo frito con almejas gallegas
Suprema de salmón al cava con almejas y langostinos
Suquet de rape al estilo de los pescadores
Suprema de lubina con verduritas julienne
Lomo de bacalao ajoarriero
Lenguado fresco grillé a la nyoca (con frutos secos)
Rape con almejas gallegas en salsa verde
Tronco de merluza a la Donosti
Dorada al horno con patatas a la antigua
Suprema de salmón fresco a la crema de puerros y espárragos trigueros
Tartas nupciales
Tarta Massini con salsa de chocolate y vainilla
Cilindro de dos chocolates con helado de Gianduja
Esencia sascher con coulis de albaricoque
Babaroise de limón con reja de chocolate
Tiramisú de la Nonna xesca amb gelée de café y crema de vainilla
Tartaleta de manzana confitada con helado de toffee y crujiente de avellanas
*todos los pasteles traen su guarnición
Servicios
Les ofrecemos la elección de una gran variedad de servicios complementarios que se podrán ir ajustando al presupuesto.
Incuidos en el precio del menú
Presentación de platos para la pareja (acompañantes 35,80 €)
Barra libre (no incluidos licores de gama alta)
Cafés y carro de licores (no incluidos licores de gama alta)
Minutas, tarjeta de presentación para cada comensal, sitting...
Mapa de situación de La Porxada para adjuntar a las invitaciones
Centros de mesa
Mantelería
Personal de servicio
Exclusivitat de espacio a partir de 100 comensales
Protocolo
Servicios no incluidos
Decoración floral extra: según petición
Servicio de música (Discjockey, música en directo)
Ceremonia civil al jardín
Servicio de mainadera
Menú staff (fotógrafo, discjokey...)
Ampliación fino de fiesta (el coste incluye: música, bar, servicio de camareros)
Condiciones generales
Solamente se realizará una celebración diaria
Reserva de la fecha: Para formalizar un fecha de banquete, es necesario firmar un contrato de reserva de espacio y servicio dipositando una entrega de paga y señal. Esta cantidad no será retornable. El resto del importe del banquete se abonará en mismo día de la celebración en efectivo o mediante cheque conformado.
Pruebas de menú: El día de la prueba deberá concertarse con suficiente antelación. Los novios están invitados a degustar el menú; los familiares que les deseen acompañar tendrán un precio especial.
Horarios banquetes
Comidas: de 13.00h a 21.00h.
Cenas: de 20.00h. a 02.00h.
Invitados
Las listas de invitados deberán entregarse una semana antes del banquete, el número de menús facturados será el que coincida con la lista entragada.
Según la ley antitabaco, no está permitido fumar en la sala.
Horario de atención al cliente
De lunes a viernes 10.00 a 13.00h. y de 15.30 a 17.30h.
Sábados y domingos de 11.00 a 13.00h
Domingos tarde cerrado.
Notas
No está permitida la utilización de confeti, petardos, tracas ni sirenas a nuestras instalaciones. Consultadnos por fijar los horarios y el guión de la fiesta.
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