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Le ofrecemos:
Alojamiento: habitaciones, apartamentos y suites
Convenciones
Actividades: particulares y empresas
Spa & fitness
Restaurancion: restaurantes, terrazas y bares
Stage deportivo
Golf
Celebraciones
Salones
Salón matagalls
Sala sin columnas, con techo de madera rústica y paredes de piedra natural.
Sala olímpica
Paredes revestidas de madera y amplios ventanales con vistas al montseny.
Salón puigagordi
Techo terminado en forma de porche de madera y paredes de piedra natural y ventanales con vistas a la naturaleza.
Salón les agudes
Techo en forma de cúpulas de madera y rodeado de ventanales con vistas a la naturaleza.
Carta de banquetes
Aperitivos
Mediterráneo
Navajas y berberechos fríos en su vinagreta
Coca de olost tostada con tomate
Brocheta de pescado marinado
Pulpo a la gallega
Mejillón vinagreta
Jamón ibérico
Cañaellas de mar
Surtido de arroces
Langostino de huelva
Cremas y sopas
Sopa fria de tomate con tartar de salmón
Y langostinos
Sopa de nécoras y nuez de vieiras
Sopa de bogavante con su medallón
Pescado y marisco
Bogavante del cantábrico (100 gr)
Langosta del mediterráneo (100 gr)
Tronco de merluza al horno con gambas y
All y oli de piquillos
Carnes y aves
Jarrete de ternera gallega braseada con setas
De temporada
Pierna de pato con ciruelas al perfume de foie Cochinillo crujiente sobre manzana y patata
Panadera Muslo de faisán relleno con muscat del penedés
Y raviolis de foie
Meloso de ternera con rebozuelos
Entrecot de ternera con salsa café de parís
Entrecot con ceps a la plancha y su salsa
Nuestras delicias
Sopa fría de frutos rojos con balsámico y
Crujiente ácido
Canelón de piña, cremoso de avellana,
Semisorbete de pistacho y reducción
De dulce de leche
Pasteles
Mousse marc de cava con naranja y
Viruta de chocolate
Sacher 2008
Semiesfera de tres chocolates y su crujiente
Mousse de avellana, cremoso de café y
Crujiente de almendra
Mousse de melón y pasión, crumble
De menta y sus explosiones
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